果干小米戚风蛋糕的制作教程

小编教你果干小米戚风蛋糕的制作教程

所需的食材：小米粉70g，鸡蛋3个，砂糖48g，橄榄油36g，清水36g，果干适量

果干小米戚风蛋糕的制作教程：

1.有机小米一包，放到料理机或者破壁机里面

2.选择一个五谷破壁程序，磨成细腻的小米粉

3.三个蛋黄加入18g砂糖，高速打发

4.分次加入36g橄榄油，每次都要打发均匀

5.打发好的样子，稍微变白，浓稠

6.加入36g清水或者牛奶，低速搅拌均匀

7.加入过筛过两次的小米粉HP299.coM

8.蔓越莓干、樱桃干、蓝莓干各5g左右，切成碎碎的小粒