金砖蛋糕的制作方法分享
金砖蛋糕的制作食材包含以下
材料：(长条软胶模、成品25个)奶油130g、蛋白140g、绵白糖138g、低筋面粉62g、杏仁粉58g
金砖蛋糕的做法带图
1.先将奶油加热溶化备用。
2.再将蛋白打至泡沫状。
3.再在步骤2中加入绵白糖，拌至糖化。
4.将低筋面粉和杏仁粉过筛后加入步骤3中，拌匀。
5.再将备用的步骤1慢慢加入到步骤4中，充分拌匀。
6.将步骤5装入裱花袋中，挤到模具内。
7.最后将步骤6入炉，以上下火200/190℃约烤16分钟。
8.将出炉的步骤7趁热脱模冷却即可。