《红豆金砖》主料明细
高筋面粉200g低筋面粉100g奶粉30g酵母5g蛋液35g牛奶160g黄油25g黄油片130g蜜红豆适量
《红豆金砖》调料明细
盐2g糖25g
《红豆金砖》做法步骤
1
将除蜜红豆，黄油片以外的所有材料放入面包机中，揉成面团2
用手揉均匀放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻半小时后取出3
黄油适当软一些后，放入保鲜袋擀成片，冷藏4
把面团擀成长方形，要比黄油片大3倍5
将黄油片放在面片上6
然后对折，捏实接口7
擀成长型面皮8
再把两边对折9
再对折10
再擀成长方型11
折过一侧面片12
再放上红豆13
将另一侧面片包过来