怎么做黑巧克力饼干好吃，黑巧克力饼干的做法怎样，黑巧克力饼干的7步做法
黑巧克力饼干的制作主料：面粉270克，黄油145克，白细砂糖50克，鸡蛋1.5个
黑巧克力饼干的做法步骤图
1.1.准备好材料。黄油和细砂糖下入打蛋盆中，用打蛋器低档打至微蓬松;
2.分次加入蛋液打均匀;
3.黑巧克力隔水溶化;
4.等巧克力微凉时,加入到黄油糊中，并用打蛋器低速打至融合;
5.筛入面粉并拌至无干粉状;
6.烤盘铺锡纸，把面团分揉成小团，用饼干模子压好;
7.烤箱上下火180度，20分钟即可出炉。
2.烤完了可以大肆拍照了!
小贴士
啰啰嗦，一定要用细砂糖啊亲，看我的饼干就知道了
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红糖巧克力圆饼干的制作教程
小编为你介绍红糖巧克力圆饼干的制作教程
主料：低筋面粉50g，杏仁粉50g，红糖20g，橄榄油3大勺，水半大勺，盐0.5g，巧克力20g，淡奶油适量
步骤：
1.低筋面粉，杏仁粉过筛，放入红糖和盐
2.拌匀
3.加入橄榄油
4.用双手掌心把原料搓散、搓细。
5.加水
6.混合成团
7.把粉面团分成每个8克左右的小圆球，要用手搓圆搓紧
8.烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，烘烤15分钟
9.巧克力放入淡奶油隔开水融化搅拌匀
10.烤好的小圆饼干取出晾凉，每个饼干上淋上巧克力晾干即可
巧克力蓝胖子饼干的制作教程
巧克力蓝胖子饼干做法
巧克力蓝胖子饼干食材包含以下：
原料：总统无盐黄油75g,太古糖霜60g,全蛋液20g,香草精5ml,低筋面粉130g,泡打粉1/3小勺
烤温：170℃15分钟
巧克力蓝胖子饼干的做法
1.将低粉和泡打粉混合过筛两次。
2.黄油室温软化，加入糖粉，先搅拌几下，低速打至混合，转至中速打到混合均匀，颜色微微发白。
3.加入蛋液低速搅打均匀
4.加入香草精低速搅打均匀
5.将粉类过筛加入，用刮刀拌至混合，最后用手揉几下，冷藏至1小时。(我将面团压成薄饼状，放了30分钟就可以上手操作了)。
6.将冷藏好的面团取出，放在保鲜袋中央，上下盖住，擀成厚度3mm--5mm左右薄片
7.预热烤箱170℃10分钟。
8.切出自己想要的形状，冷冻两分钟，再移到烤盘上。
9.将多余的面片继续冷藏一会儿，擀片儿，依然是切出形状后冷冻一会儿，再移到烤盘上。
10.预热烤箱中层170℃15分钟。烤箱焖3-5分钟后取出放凉备用。
巧克力豆曲奇饼干的制作教程
这款饼干代表是初恋的回忆，初恋是充满甜与苦的，巧克力曲奇代表的初恋，甜蜜中有一点苦苦的味道，回忆过后却又充满了甜蜜
巧克力豆曲奇饼干
主料：黄油125g，低筋面粉300g，巧克力豆200g，黑糖200g辅料：鸡蛋2个，苏打粉1勺
巧克力豆曲奇饼干的做法步骤
1.加热烤箱180度用打蛋器混合黑糖和黄油知道他们完全混合
2.加入鸡蛋继续打打完后筛入低筋面粉和苏打粉直到完全混合
3.加入巧克力豆用勺子混均匀
4.用勺子挖出小球压扁放在烤盘内中间有大约7厘米左右空距
5.烤箱20到25分钟或是等饼干变成金黄色烤箱拿出来后放在旁边冷却曲奇饼干图片大全
巧克力夹心饼干的制作教程
巧克力夹心饼干怎么做好吃，巧克力夹心饼干的详细家常做法分享
无添加，纯天然。有的时候，美味的东西还需要精美的包装，魅力的分数才会大大提升啊。
主料:黄油50克,鸡蛋20克,糖粉40克,低筋粉100克
辅料:巧克力80克,黄油20克
巧克力夹心饼干的做法步骤
1.黄油软化加入糖粉打至微发，分次加入蛋液搅匀，加入过筛后的面粉和成面团。
用擀面杖擀成3毫米厚的面饼，用模具印出圆形，再将其中的一半印成中间镂空的。
170度，烤20分钟。
巧克力黄油50度隔水至融化。装入裱花袋中稍稍冷却之后挤在圆饼干中间，再盖上镂空的饼干片。
2.精美的包装～
小贴士
室温高的时候面团会很粘，放冰箱冷藏20分钟之后会很好操作。擀面团的时候上下多沾些面粉防粘。
巧克力的营养价值
1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;
2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑;
3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;
4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;
5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;
6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为助产大力士，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的;
延伸阅读：枣泥夹心饼干的做法
黑巧克力曲奇的制作方法
小编为你分享黑巧克力曲奇的制作方法
主料：黑巧克力60克，低粉100克，黄油60克，鸡蛋45克，核桃仁30克，红糖60克，盐1克
制作步骤：
1、核桃放入烤箱，第二层180度，烘烤约10分钟，掰成小块。
2、黑巧克力切小块。
3、红糖过筛。
4、黄油软化后加入红糖、盐，用电动打蛋器打发蓬松。
5、分3次加入鸡蛋液，每次都打发至完全融合。
6、加入过筛的低粉，用刮刀拌均匀。
7、加入黑巧克力块、核桃块拌均匀。
8、取8克搓成圆球后按扁，依次排入不粘烤盘内，每一块之间空出一定的距离。
9、加入预热170度的烤箱，第二层，烘烤约13分钟即可。
10、成品。
坚果巧克力圆饼的制作教程
这款饼干虽然造型简单，可是看上去却有一点文艺的感觉。混合了巧克力、坚果和蜜饯的美味，让它的口感很丰富。一字摆开去，特别有聚会甜点的味道。
坚果巧克力圆饼【聚会必备的小饼干】
工具：手动打蛋器、橡皮刮刀、不锈钢打蛋盆、电子秤、面粉筛、圆形饼干模、锡纸
材料：
饼干部分：黄油50克、糖粉35克、蛋白15克、低筋面粉115克
装饰部分：黑巧克力、大杏仁、核桃仁、腰果、葡萄干各适量
坚果巧克力圆饼做法
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;
2、加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀;
3、分两次加入蛋白，每次都要搅打均匀，直到完全吸收;
4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成均匀的面团，如果觉得面团太软，可以放入冰箱冷藏一会;
5、把面团放在案板上擀成薄片，用圆形饼干模切割，摆入铺了锡纸的烤盘;
6、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤12-15分钟;
7、饼干取出后冷却，然后在碗中隔热水融化一些黑巧克力，把冷却的饼干表面沾一下巧克力液，放在烤网上;
8、然后把提前准备好的坚果碎和葡萄干碎放在表面，等巧克力彻底凝固即可。
小贴士
1、不要等表面的巧克力凝固再放坚果和葡萄干，那样就粘不住了;
2、在室温比较高的时候，面团很容易变软，不易拿起，可以上下都铺一层保鲜膜擀，另外就是可以多次冷藏。
蓝莓饼干的制作教程
简介
之前做饼干都是加蔓越莓干之类的，还没有加蓝莓干的，因为蓝莓干相对来说会贵一点，这次做饼干加了蓝莓干进去，做出来的饼干很好吃哦。
用料
低筋面粉115克,蓝莓干35克,全蛋液15毫升,黄油65克,糖粉60克
蓝莓饼干的做法的做法步骤
准备需要的材料
1黄油室温软化
2然后加入糖粉，手动搅拌均匀
3蛋液打散倒入黄油中，手动搅拌均匀，因为蛋液比较少就一次性加入了，也可以分次加入
4将蓝莓干洗干净沥干水分用刀切碎
5将蓝莓碎加入黄油糊中
6倒入低筋面粉，一起搅拌均匀
7倒入低筋面粉，拌匀
8将拌匀的面糊整成圆形
9拿出来放到案板上用手整形成宽约5CM高约4CM的长方体
10用保鲜膜包好放入冰箱冷冻至硬，冷冻约1小时左右定型，取出冷冻定型的面团用刀切成厚约0.7厘米的片
11排放入铺有油纸的烤盘中，放入提前预热好的烤箱中
12放烤箱中层，上下火170度烘烤20分钟即可
13小贴士
1、这款饼干的做法很简单，只要把材料混合均匀即可
2、整好形的面团要记得放入冰箱冷冻，这是为了让面团定型，方便切开
3、切的时候尽量切的厚薄均匀
4、烘烤的温度和时间仅供参考，只要烤到饼干上色即可
蛋黄饼干的制作教程
蛋黄饼干～儿时零食
蛋黄饼干
主料：
低筋面粉45g鸡蛋1个蛋黄1个细砂糖25g泡打粉2g
蛋黄饼干～儿时零食的做法步骤：
1.准备材料，全蛋跟蛋黄混在一起
2.鸡蛋用打蛋器打成有气泡状态
3.分三次加入糖打发，打大约13分钟
4.打发好的蛋液可以拉起来写8字，不容易消失，证明鸡蛋就打好啦
5.在面粉里面加入2克泡打粉，然后过筛把面粉分三次加入蛋液中
6.一边筛粉，一边上下翻动蛋液，不要搅拌它，会起筋变硬的
7.上下翻至没有颗粒的状态，就可以了
8.把它装入袋子里面，袋子要硬一点不然会破开
9.铺上油纸
10.一个一个慢慢挤上去，要大小平均，烤的时候颜色才均匀～～间隔不要太细
11.最后预热烤箱5分钟170度～把挤好的饼干液体放入烤箱上下火烤20分钟即可～～做好拿出来晾干，冷却后吃脆脆的，口感跟小时候吃的零食蛋黄饼还是鸡蛋饼一样的味道～～
小贴士
打蛋的时候要有耐心，碗里不能有一滴水，烤炉温度时间控制好
感谢您的阅读，希望《黑巧克力饼干的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！