这款饼干代表是初恋的回忆，初恋是充满甜与苦的，巧克力曲奇代表的初恋，甜蜜中有一点苦苦的味道，回忆过后却又充满了甜蜜
巧克力豆曲奇饼干
主料：黄油125g，低筋面粉300g，巧克力豆200g，黑糖200g辅料：鸡蛋2个，苏打粉1勺
巧克力豆曲奇饼干的做法步骤
1.加热烤箱180度用打蛋器混合黑糖和黄油知道他们完全混合
2.加入鸡蛋继续打打完后筛入低筋面粉和苏打粉直到完全混合
3.加入巧克力豆用勺子混均匀
4.用勺子挖出小球压扁放在烤盘内中间有大约7厘米左右空距
5.烤箱20到25分钟或是等饼干变成金黄色烤箱拿出来后放在旁边冷却曲奇饼干图片大全
扩展阅读
芒果曲奇饼干的制作教程
小编为你介绍芒果曲奇饼干的制作教程带图解
玉米淀粉30g新鲜芒果泥65g无盐黄油110g盐1g糖粉50g低筋面粉50g
做法
1.准备好上述材料。
2.芒果肉放入料理机里打成果泥。
3.室温软化的黄油中放入糖粉和盐打发。
4.分2次放入芒果泥打匀。
5.第一次放入芒果泥打搅均匀后再放入再一次。
6.筛入低筋面粉。
7.用刮刀上下翻拌至无干粉粒。
8.把拌好的面糊放入裱花袋里。
9.用自己喜欢的裱花嘴挤出花纹来，码在铺了油纸的烤盘里。
10.放入提前预热好的烤箱里，175度烤15分钟左右。
这就是小编为你介绍的芒果曲奇饼干的制作教程
红糖核桃曲奇饼干的制作教程
小编为你介绍红糖核桃曲奇饼干的制作教程
主料：红糖40g，核桃仁50g，低粉135g，黄油50g，小苏打2g，炼乳35g
步骤：
1.备如图所标材料。
2.核桃仁打至微细碎备用。
3.将红糖过筛在黄油里。
4.再打至黄油膨松。
5.再加入炼乳调味。
6.继续打至膨松。
7.再加入过筛后的低粉。
8.拌制好后入保鲜膜。
9.入冰箱冰冻好后再改刀。
10.码在烤盘里入预热好的烤箱。
11.170度烤制20分钟，再转低温烤制10分钟。看上色的情况而定。
12.这样子一份红糖核桃曲奇饼干就完成了。
花生酱曲奇饼干的制作教程
怎样做花生酱曲奇饼干，花生酱曲奇饼干的图解做法
花生酱曲奇饼干食材包含以下：
主料：中筋面粉100克、细砂糖25克、红糖25克、鸡蛋30克、黄油55克、细柔滑花生酱120克、花生仁50克、小苏打1/4勺。
烘焙：中层上下火160度，18到20分钟。份量30块。
花生酱曲奇饼干的做法图解
1、准备好原料。
2、把花生仁放入烤箱150度烤15分钟烤熟拿出。
3、黄油软化后加入红糖和细砂糖。
4、用打蛋器打到蓬松，鸡蛋打散后分2次加入，打匀。
5、加入花生酱。
6、再次打到蓬松。趣多多巧克力曲奇饼干的简介与做法
7、加入面粉拌匀。
8、花生仁烤好后晾凉切碎。
9、加入碎花生仁。
10、翻拌均匀。
11、12、每个约13克左右，放在手中搓成小球，然后再按扁。烤箱预热好后160度，中层烤箱18到20分钟。拿出来时是软的等会凉了就会变硬，如果凉的还不变硬，就说明还要烤一下。
没有红糖可以用别的糖代替，花生仁红衣不去掉，不会影响饼干的口感。
猫抓曲奇饼干的制作，曲奇饼干的来历
猫抓曲奇饼干的制作，曲奇饼干的来历如下
主料：低筋面粉100g，黄油70g，细砂糖30g，牛奶10g，可可粉6g
猫抓曲奇饼干的做法步骤
1.黄油切小块室温软化，软化后加入糖用电动打蛋器搅打，打到体积膨大颜色变浅。
2.黄油打好后分次加入牛奶，每次加入后都要充分融合。
3.将低筋面粉筛入到黄油糊中，用刮到搅拌，直到面和和黄油成面团(也可以搅拌一半后将散的面团装入到保鲜袋中用手揉)。
4.将柔好的面团分成2份，一份中筛入可可粉，揉成可可面团。
5.将两份面团干成平，用保鲜膜包入放到冰箱冷冻10分钟变硬既可。
6.用原型饼干切模压出原型的猫抓底。可可色和白色都可以。将剩余的面团收起，搓成条。根据饼干底实际大小揉搓成猫抓。白底配黑抓，黑底配白抓。
7.烤箱预热，150度(根据烤箱实际情况可以自己调整)，中层，烤20分钟，烤至白色猫抓开始变金黄色既可。
曲奇的来历
曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的，意为细少的蛋榚。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如朱古力饼干。第一次制造曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成。据考据，是由伊朗人发明的。
延伸阅读：如何制作猫爪棉花糖
巧克力花生曲奇饼干
1.准备好一切材料，避免手忙脚乱~
2.将软化的黄油中加入砂糖，用搅拌机搅拌。
3.分次加入全蛋，用搅拌机搅拌，直至成为奶糊。
4.将面粉和小苏打筛入，用橡皮刀无规则搅拌。
5.加入切好的巧克力小块，用橡皮刀搅拌。
6.用小勺取出面糊，一次大概十五克，放在垫有油纸的烤盘上。烤箱预热后，放入烤箱，上下火全开，20分钟左右，关火。
7.在烤箱中焖10分钟后，拿出，切成自己喜欢的图案，装盘。
如何制作绿茶曲奇饼干
小编为你介绍如何制作绿茶曲奇饼干
主料：低筋面粉125g，黄油80g，细砂糖30g，糖粉70g，鸡蛋1个，土豆淀粉35g，绿茶粉6g
步骤：
1.黄油室温软化后加入细砂糖
2.加入土豆淀粉用打蛋器打到顺滑
3.加入打散的蛋液继续打匀
4.倒入绿茶粉打匀
5.低筋面粉过筛后倒入，用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀
6.烤盘里铺上油纸
7.面糊装入裱花袋里，用裱花嘴挤出自己喜欢的花纹
8.提前预热烤箱，放进烤箱中层，190度，10分钟左右
软曲奇饼干的做法，巧克力软曲奇饼干怎么做好吃
巧克力软曲奇饼干的详细做法介绍
巧克力软曲奇饼干食材包含以下：
材料：黄油100克、黑巧克力100克、红糖100克、鸡蛋80克、耐高温巧克力100克、高筋面粉150克、可可粉1小勺、牛奶1小勺、泡打粉1/2小勺、盐1克
巧克力软曲奇饼干的做法图解
1、软化的黄油和黑巧克力块一起放入容器中，隔热水加热融化成液体，搅拌均匀;
2、加入可可粉和盐，继续搅拌均匀;
3、再加入牛奶，仍是顺着一个方向拌匀;
4、红糖使用之前放入保鲜袋中，用擀面杖来回擀压，把受潮结的小颗粒擀开;
5、鸡蛋放入另一个容器中，加入红糖，用手动打蛋器顺着一个方向搅打，直到变得均匀浓稠细腻;
6、把拌好的鸡蛋红糖糊倒入巧克力黄油糊中，搅拌均匀;
7、将高筋面粉和泡打粉混合筛入上面的糊中，用橡皮刮刀以不规则的方向翻拌均匀;
8、加入耐高温巧克力豆，翻拌均匀;
9、将面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上;
10、取出以后将面糊分成等量小块(我分的是12克/个)，然后揉成小圆球，放在铺了锡纸的烤盘上，略按扁(不要太薄，否则没有软曲奇外酥里嫩的感觉啦);
11、烤箱预热200度，上下火，放在烤箱中层，大约烤10分钟，出炉后曲奇按上去应该是软的。
贴士：
1、软曲奇是因为饼干的厚度以及高温形成的，表面已经凝固，内里还保持有水分;
2、如果不喜欢软曲奇口感，可以用170度烤25分钟左右，完全烤到酥脆即可。
如何制作维也纳曲奇饼干
简介
PH大师的这款饼干配方流传了很久，一直都没做，这次就来看看效果如何。做出来的饼干效果非常好，口感也很好，大家也可以试一试，很不错哦。
用料
无盐黄油125g，糖粉50g，蛋白30g，低筋面粉130g，可可粉15g，盐一小撮
维也纳曲奇饼干不会让你失望的做法步骤
准备材料，黄油提前软化;低筋面粉、盐和可可粉混合过筛
1把软化好的黄油打搅到顺滑状态，面粉分两次加入到充分搅打均匀
2分2次加入蛋白，每次都要搅拌充分混合后再加入下一次，搅打到细腻、有光泽、有尖角羽绒状态
3加入过筛后的粉类混合物
4用刮刀翻拌成团，无干粉即可
5把搅拌好的面糊装入裱花袋中，花嘴用的是中号8齿
6开始挤花，每个饼干之间要隔有距离，放入预热好的烤箱中，上下火170度烤15分钟左右
7烤好的饼干出炉，放在隔热架放凉密封保存
8小贴士
1.黄油可以提前软化
2.粉类过筛，建议4次以上，方便更好地混合
3.用裱花袋挤出的花样大家喜欢就行了
4.在挤花过程中，保持双手放松才能挤出更顺滑的花纹，烘烤后成品图也会更漂亮
感谢您的阅读，希望《巧克力豆曲奇饼干的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！