巧克力熔浆蛋糕怎么做好吃,巧克力熔浆蛋糕的做法是怎样,巧克力熔浆蛋糕的制作技巧与您分享
巧克力熔浆蛋糕的材料:
黑巧克力无盐黄油低粉全蛋蛋黄朗姆酒白砂糖
巧克力熔浆蛋糕的图文做法:
1.黑巧克力与黄油隔水加热搅拌至完全融合,略凉
2.鸡蛋与蛋黄放入容器,加入细砂糖搅打
3.打到蛋液浓稠,提起打蛋器后呈粗线条缓慢流下即可
4.巧克力黄油液、少许朗姆酒加入蛋液中拌匀(特别在冬季一定要先拌匀!)
5.筛入低筋粉用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊(搁夏天直接一起拌匀了)
6.将蛋糕糊装入硅胶杯中,约八分满,220度,中层、8-10分钟,出炉后趁热食用