迷你饼干匹萨的6步制作方法

2020-09-22
饼干的做法 迷你蛋糕的做法 烘焙饼干的知识

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迷你饼干匹萨的的制作主料:苏打饼干1盒,奶酪片2片,青椒1/2个,小西红柿6-7颗,香肠1根

迷你饼干匹萨的做法步骤图

1.准备好所需原料。

家里有马苏里拉奶酪的可以用它做,买不到这种奶酪的,可以从超市里购买奶酪片替代。

饼干我用的是卡夫香葱味的苏打饼干,香葱味道的做小匹萨味道比较搭配。

2.小西红柿(圣女果)洗干净,沥干水份后切成四瓣。

3.青椒洗净去籽,写成细一点的丝。

4.香肠切成有点厚度的片,这样吃着才过瘾!HP299.cOm

5.奶酪片切丝。

6.在苏打饼干上放一小瓣小番茄,一片肠,一根青椒条,奶酪呈米字型铺在上面。

烘焙时间:烤盘放置烤箱中层,用170度烤7-8分钟即可。

小贴士

家里有马苏里拉奶酪的可以用它做,买不到这中奶酪可以从超市里购买奶酪片替代。这种奶酪片不会像马苏里拉那样拉丝。软化后的奶酪片可以固定住饼干上的食物,吃的时候很方便,奶香浓郁的!

饼干我用的是卡夫香葱味的苏打饼干,香葱味道的做小匹萨比较搭。也可以根据自己的喜好更换不同口味的苏打饼干,比如芝麻的、奶香的、海苔的。

精选教程

海螺面包的6步制作方法


海螺面包

海螺面包

主料:

高筋面粉175g低筋面粉75g牛奶130g蛋液25g盐3g酵母3g糖35g黄油25g

海螺面包的做法步骤:

1.除黄油以外的所有材料放进面包机,完成一个揉面程序后加入黄油,再选择一个揉面程序揉至扩展阶段。

2.将揉好的面团覆盖保鲜或湿毛巾进行基础发酵,现在气温高,室温下一个小时即可完成

3.发好的面团体积是原来的2倍,用手指戳个洞不会回弹

4.取出面团揉揉排气,分割成60g一个的面团6-8个,滚圆松驰后盖保鲜膜进行中间发酵20分钟

5.发酵完成搓成长40厘米左右的长条,沿模具自下而上卷起,捏紧收口放烤盘上二次发酵(仍可室温下进行)

6.烤箱预热,表面刷蛋液后烘烤,空气炸锅为165度5分钟(烤箱约180度18分钟)。

羊角海苔面包的6步制作方法


羊角海苔面包

羊角,海苔面包

主料:

鸡蛋一个酸奶一瓶面粉3杯酵母一中匙黄油一大匙海苔2片

辅料:

盐一小匙糖2大匙

羊角海苔面包的做法步骤:

1.后油法先液体后固体的顺序把原料放面包机里揉面、发酵。

2.发酵好后排气、均匀分割成8个小面团,滚圆,松弛15分钟。

3.搓成水滴状,擀长。

4.抹上红豆沙。

5.在宽的一边中间位置顺着切一小口,再从宽的一边开始卷起来。

6.整形成羊角状,排入烤盘。

烤箱里放一杯热水,把面包坯子放烤箱里二次发酵。

发酵到2倍大,烤箱预热180度,中层,20分钟。

梅李面包的6步制作方法


梅李面包

梅李面包

主料:

梅李500克面粉200克木瓜200克

辅料:

酵母1/2茶匙蜂蜜2勺盐1/2

梅李面包的做法步骤:

1.梅李500克,基础面包面团:(200克面粉、200克木瓜打成泥、2勺蜂蜜、1/2茶匙酵母、1/2盐,揉匀冷藏一夜)

2.面团擀成适合烤盘的长方形。

3.铺进盘子,发酵到两倍高。

4.梅李去核。

5.铺在面团上。

6.进烤箱190度,上下火烤40分钟。

桃花挤挤包的6步制作方法


图解桃花挤挤包制作全过程

桃花挤挤包

材料:高筋面粉250克,细砂糖30克,盐1.5克,奶粉10克,水155克,酵母3克,黄油35克

模具:6寸烟筒模具

桃花挤挤包的做法

1、所有材料准备好(图1),除黄油外的所以原料揉成均匀面团,无干粉和颗粒(图2);

2、黄油揉进面团里,揉均(图3);

3、面团一点点向身体反方向搓开,搓3次(图4),搓好的面团摔打几次,即可拉出大片膜(图5);

4、揉好的面团盖保鲜膜(图6),温暖处发至约2-2.5倍大,手指沾面粉挫面团,空洞不塌陷不回缩。

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密豆面包的6步制作方法


密豆面包

密豆面包

主料:

饺子粉(高粉)300g牛奶150g鸡蛋1个黄油30g

辅料:

耐糖酵母1.5小勺盐1小勺糖50g

密豆面包的做法步骤:

1.先放牛奶,鸡蛋,然后放面粉。糖,盐,酵母分别放在一个角落。面包机按发面程序。

2.20分钟后拔下插座,等15分钟后放入黄油再重新选择发面程序。大约1小时50分钟后,面就发好了。这是后油法。

3.拿出分成若干个小圆球,醒发15分钟。

4.把里面包上蜜豆,然后用剪刀均匀剪几个小口。

5.放入烤箱36度,下面放一盘开水二次发酵45分钟。后刷蛋黄液。

6.165度,烤15分钟即可。

肉桂菠萝卷的6步制作方法


『肉桂菠萝卷』

肉桂,菠萝卷

这几天学车,要做些面包带着垫肚子。菠萝+樱桃酒腌的葡萄干+肉桂粉,淡淡的香气四溢,放凉后吃了两个,味道很赞的。

主料:

高粉135g低粉15g砂糖20g酵母2g盐3g蛋液15g牛奶65g淡奶油30g黄油15g

辅料:

菠萝半个砂糖40g葡萄干30g肉桂粉1g

『肉桂菠萝卷』的做法步骤:

1.1.面包机揉面至扩展阶段,基础发酵

2.发酵的间隙,准备菠萝馅:菠萝切小丁加糖放锅中煮软,加入葡萄干,撒上肉桂粉就可以啦

3.发酵好的面团排气,揉圆,松弛15分钟

2.松弛好的面团擀成长方形大片

3.菠萝馅沥水(一定要哦),均匀的抹在面片上,底部留出3cm的空,从上至下的卷起来,底部捏紧

4.用棉线放面卷下面,两头拉紧,勒出5cm宽的面卷,放纸模中

5.温暖湿润处进行最后发酵,发至满模后,表面刷蛋液

6.烤箱预热180度,中层,上下火,烤15分钟至表面金黄色,出炉放凉

黄桃面包的6步制作方法


黄桃面包

黄桃面包

没有故事,只因春天来了!

主料:

1高粉200G1酵母3G1全蛋液25G1牛奶105G

2低粉50G2盐2.5G2糖50G2牛奶35G2黄油25G

辅料:

黄桃一瓶蔓越梅干若干香酥粒若干全蛋液若干

黄桃面包的做法步骤:

1.先将所有1的材料揉成团,冷藏发酵过夜

2.将1和2用后油法揉成扩展阶段,平均分成4份,排气,滚圆,松驰15分钟

3.黄桃沥干,一半切丁,一半切片,蔓越梅干泡水沥干备用

4.取一份面团擀成长方形片状,移至烤盘,左右切若干份

5.中间放入黄桃丁和蔓越梅干,面皮自上而下,左右交叉,并将黄桃片压在每一个缝隙中

6.发至2倍后涂全蛋液,洒香酥粒,180度,20分钟左右

红萝卜面包的6步制作方法


红萝卜面包

红萝卜面包

主料:

高筋面粉360克鲜榨红萝卜汁175克鸡蛋50克细砂糖30克玉米油35克盐4克即发干酵母3克

红萝卜面包的做法步骤:

1.将榨出的红萝卜汁放在面包桶内。

2.加入糖、玉米油、鸡蛋和盐。

3.加入面粉,酵母。

4.将面包桶放进面包机内。

5.开启面包机,选择模式1:欧式面包,颜色选浅。

6.2个小时40分钟后,面包机提示工作完成,营养美味的红萝卜面包就出炉了,将面包桶从面包机内取出,倒出面包晾凉即可。

感谢您的阅读,希望《迷你饼干匹萨的6步制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!

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