简介
每当烤花生曲奇时，整个屋子都弥漫在花生的芳香里。
方子改编自《欢迎进入Grace西点红茶时间》。
方子可以做17~20块饼干。
用料
无盐黄油60g，花生酱60g，细砂糖50g(原方70g)，全蛋1/2个，低筋面粉120g，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺
花生曲奇PeanutCookies的做法
1.黄油和花生酱软化(冬天温度低，用微波炉加热20s即可)，加入细砂糖，用电动打蛋器打发。
2.加入全蛋液混合均匀。
3.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉，用刮刀拌匀成面团。
4.用小勺将面团均分成小团后揉成球状，再用手掌轻轻将小面团压平，排列在烤盘上，用叉子前端在上表面压成格子纹。
5.烤箱170度烤16～20分钟。(原方是155度烤16分钟，我试过觉得烤不熟。。。你们可以试试看)
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精选教程
花生红糖小饼干的5步做法
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主料：
低筋面粉(或者用中筋面粉+玉米淀粉按6：1比例调配代替)100g左右，小苏打1小茶匙，黄油1条，花生酱两大勺，红糖若干，鸡蛋1个，黑芝麻若干
花生红糖小饼干的做法步骤
1.黄油室温融化
2.把除了黑芝麻外的所有材料混合搅拌均匀
3.揉成面团
4.做成自己想要的形状，表面撒上黑芝麻
5.烤箱预热375F，烤15分钟即可黄金芝士小饼干的做法
黑芝麻曲奇饼干的5步做法
原料：低粉200g，黄油120g
配料：细砂糖30g，糖粉20g，全蛋液50g，黑芝麻20g
做法：
1.黄油室温软化切小块，打至颜色变淡，体积膨大呈羽毛状
2.分次加入细砂糖跟糖粉，再分次倒入全蛋液
3.搅打均匀后筛入低筋面粉
4.拌匀后加熟黑芝麻，用橡皮刮刀拌成均匀的面糊
5.面糊装入裱花袋，在铺好油纸的烤盘上挤出花形烤箱170度预热，中层上下火烤15分钟即可
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花生的做法，花生曲奇小饼干的11步制作方法
小编教你花生的做法，花生曲奇小饼干的11步制作方法
主料：黄油75g，鸡蛋20g，低筋面粉100g，糖粉35g，熟花生碎适量
步骤：
1.准备所需材料。
2.软化的黄油加入糖粉。
3.将黄油和糖粉拌匀并打发。
4.分次三次加入鸡蛋液。
5.将黄油和鸡蛋打至完全溶合一起。
6.筛入低筋面粉。
7.搅拌均匀后，加入花生碎。
8.用手把它和成团。
9.将面团放在保鲜袋上，整成细长条，放冰箱冷冻1小时。
10.将冷冻好的面团取出切成小圆饼。
11.烤盘铺油纸，将小圆饼放烤盘上，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起，送入预热180度烤箱，烤18分钟左右。
维也纳樱花曲奇怎么做？维也纳樱花曲奇的5步做法
维也纳樱花曲奇
维也纳樱花曲奇，方子来源于法国甜点PH大师。这个方子可以说是我做到现在最喜欢的一个方子哦。按配方未减糖，口味也正合适，不甜不腻。最惊喜的是这个方子烤出来的曲奇，不光口感酥松，就连造型也十分完美哦，小伙伴们，大家快快做起来吧，一定会令你感到惊喜的哦。
1.黄油室温下软化后，用电动打蛋器打至顺滑，再加入糖粉和盐，打至发白蓬松状态。
2.分2-3次把蛋清慢慢加入打发好的黄油中，每次都需要打至充分融合。
3.筛入低粉后，搅拌均匀。
4.裱花嘴装入裱花袋顶部，面糊装入裱花袋中，挤出樱花造型。
5烤箱预热180度左右，上下火180度，烤至10-12分钟左右。(每人烤箱温度不同，我用的是165度，20分钟，使上色更均匀些)
如何制作可可杏仁曲奇，杏仁曲奇的5步制作方法
小编教你如何制作可可杏仁曲奇，杏仁曲奇的5步制作方法
主料：低粉190g，可可粉10g，杏仁50g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g
步骤：
1.黄油切小块软化，打蛋器打至顺滑，加入糖粉和沙糖，打至体积膨大后分三次加入搅匀的蛋液，到完全鬴合，筛入面粉和可可粉。
2.用橡皮刮刀拌匀。
3.将面粉装入裱花袋里。
4.挤在烤盘中，上面加入杏仁。
5.烤箱预热，中层，190度，上下火烤10分钟左右取出晾凉即可。
火腿花包的5步做法
火腿花包
火腿，花包
早晨一杯牛奶、一根火腿包让你一上午动力十足
主料：
高筋面粉250g、糖30g、盐1/4小勺、鸡蛋35g、牛奶145g、黄油25g、火腿6条
火腿花包的做法步骤：
1.除黄油外揉到面团表面光滑8-10分钟后加入黄油揉到扩展状态，基础发酵1小时!
2.发酵好面团分割滚圆6等分，松弛15分钟!
3.松弛好擀成橄榄形，火腿放入其中，封口处粘好，用剪刀先从中间剪开，在剪2次可以分成6等份
4.第一段向左上扭，第二个向右扭、交替进行，最后放入烤盘最后发酵，发酵30分钟
5.发酵好表面刷蛋液，进入烤箱170度20分钟!
奶黄面包的5步做法
最简单的奶黄面包
奶黄面包，奶黄
最近闲得很，问小噜想吃点什么，她说：以前做过的就算了，要是有新品种你就做吧。要求还蛮高嘛!所以今天把吉士粉和牛奶混合成奶黄酱包在面团里，做了这个奶黄面包，小噜尝过以后给了好评。有兴趣的同志也可以试试，夏天做面包很方便的。
主料：
高筋面粉200g、低筋面粉100g、酵母粉3g、食用油40g、奶粉20g、盐2g、白砂糖150g、25度左右温水140g、鸡蛋1个、即溶吉士粉50g、纯牛奶200g、白砂糖215g、蜂蜜少许、白芝麻少许
最简单的奶黄面包的做法步骤：
1.利用面包机讲高筋面粉、低筋面粉、酵母粉(埋进面粉内)、食用油、奶粉、盐、白砂糖1、2/3全蛋液和温水和面并完成一次发酵(具体操作在我的肉松沙拉面包的菜谱里面有)。排气后将面团分成9~10个小团，盖布醒20分钟。
2.制作奶黄酱:将50g吉士粉+200g(冷或热都可以)牛奶+白砂糖2搅拌至顺滑无颗粒为止(今天家里没有纯牛奶，用奶粉现冲的)。
3.将分好的小面团用擀面杖擀成圆形，注意中间厚边缘薄，放入适量奶黄酱，封口，捏紧，并将封口面向下放在烤网的油纸上。
4.制作好所有的面团，放入烤箱中层，40度低温发酵45分钟。发酵后小面包变成了大面包，用剪刀沿边缘剪几个小口，表面刷鸡蛋蜂蜜液(剩下的1/3全蛋液和少许蜂蜜混合)，撒少许白芝麻，入烤箱中层，上下火190度烤20分钟。
5.烤好后会发现往往面包受热不均上色不理想，此时只需将未上色的部分放在烤网中央，再170度烤3~5分钟，上色情况就会大大改观了。
Christmas Cookies 圣诞饼干
《ChristmasCookies圣诞饼干》主料明细
无盐奶油120g全蛋液50g低粉83g低粉83g+抹茶粉5g低粉83g+可可粉7克香草精油少许
《ChristmasCookies圣诞饼干》调料明细
糖粉100g盐一小撮
《ChristmasCookies圣诞饼干》做法步骤
1
分别把原味，可可味和抹茶味的三份面粉分别过筛备用。2
无盐奶油室温软化后加入糖粉和盐刮拌均匀。3
分三到四次加入打散的全蛋液拌匀，加入香草精油拌匀。4
把做法2的奶油均分成三份，分别加入三种口味的过筛面粉刮拌均匀并成团，分别用保鲜膜包裹好冷藏30分钟以上，现在的天气也可以就放室温。5
把面团取出后揉捏变软（可塑形的软硬度就行），案板上撒少量手粉后擀开成约2mm的厚度的面片。6
用饼干模型压出饼胚，并用字母印章压出字样。7
送入预热170度的烤箱约10分钟既成。8
撰写制作步骤9
撰写制作步骤感谢您的阅读，希望《花生曲奇 Peanut Cookies的5步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蛋糕5寸的做法专题！