萌小猪奶油蛋糕做法如下
小猪奶油蛋糕
真巧克力戚风
模具：6寸圆模2个
材料：鸡蛋5个，细砂糖100克，温水70ML，无糖可可粉15克，低粉80克，玉米油60ML，融化黑巧85克
装饰：蓝风车淡奶油，细砂糖，好时巧克力酱，水滴型巧克力豆，巧克力饼干
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
这个蛋糕用到的裱花嘴
小猪奶油蛋糕的做法
1,蛋黄加糖打至乳化.
2,加入油打匀.
3,温水融化可可粉,一起打匀.
4,加入融化的黑巧.
5,筛入低粉拌匀.
6,蛋白加糖打至干性蛋白状态,先取1/3混合蛋黄糊,再全部混合均匀.
7,中下层,160度50分钟.
8,烤好后立即倒扣在烤网上彻底冷却.
9,其中一个蛋糕分成3片,中间和四周都抹上打发的鲜奶油,再装饰成小猪模样.
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