简介
很饱腹很好吃的一款饼干，在我看来是这样的，而且烤出来的面包麦香味很浓，很健康的一款饼干哦。
用料
全麦粉200g,巧克力豆20g,蛋黄2个,黄油80g,糖30g
全麦巧克力饼干很健康很饱腹的一款饼干的做法步骤
准备材料
1黄油放盆中用温水溶化
2放糖搅拌
3放入过筛的蛋黄
4再放全麦粉
5放巧克力豆一起搅拌均匀
6揉成光滑的面团放置醒1小时
7把醒好的面团分成小面团，取一面团揉成圆形
8压扁放入烤盘，一次做好全部的小面团放好，烤箱180度预热5分钟，上下烤15分钟
9烤15分钟饼干出烤箱放凉
10小贴士
全麦粉使用品质比较好的才会有很香的麦香味，口感才会比较好
延伸阅读
牛奶方块饼干的10步做法---一款很健康的饼干
牛奶方块饼干怎么做好吃，怎么做牛奶方块饼干，牛奶方块饼干的具体做法
这款饼干造型小巧，奶香浓郁，口感酥脆，相对于曲奇来说，油脂大大减少，是一款很健康的饼干。家里有小朋友的一定要试试，做法非常简单哦。
主料：低粉145克
辅料：牛奶40克，糖粉40克，全蛋液15克，奶粉15克，黄油35克
牛奶方块饼干的做法步骤图
1.原料
2.黄油隔水软化后加蛋液。
3.加牛奶拌匀。
4.加奶粉和糖粉拌匀。
5.筛入低粉。
6.和好面团，感觉面团比较软，放入冰箱冷藏30分钟。
7.冷藏好的面团擀成0.5厘米的大片。
8.裁去边，切成大约2厘米的小方块。
9.摆入烤盘，放入烤箱中层，上下火，160度，启动对流风扇，定时12分钟。
10.烤至微微发黄即可。
小贴士
各家的烤箱温度略有差异，烤制的时间和温度根据情况自己调整吧。个人认为这款饼干很小，低温烘烤比较保险些，烤的时候要随时观察，当心烤糊哦。
【全麦吐司】一款粗粮有营养的吐司
【全麦吐司】一款粗粮有营养的吐司
平时一直用直接法做吐司，操作比较方便，其实用中种法来做吐司也不麻烦，只要提前一天做好中种面团放冰箱冷藏，第二天跟正常操作是一样的，这次做的吐司，加了粗粮，有营养，纯粹吃一片全麦吐司，味道也特别好，我想着是用来做三明治的，加入自己喜欢的香肠、鸡蛋、紫甘蓝或者其他蔬菜，丰富有营养的早餐可以轻松解决。
【全麦吐司】450克吐司模具
中种材料：高筋面粉150克，全麦粉25克，水115克，酵母1.5克
主面团：高筋面粉50克，全麦粉25克，细砂糖20克，盐3克，水55克，酵母2克，黄油15克
aca烤箱温度：180度，上下火，下层，40分钟
做法：
1、中种面团：将中种材料混合均匀，揉成团即可，放入冰箱冷藏大概17-24小时，发酵至3倍大。（我揉成团后在室温发酵60分钟后放入冰箱冷藏了大概14个小时）；
2、中种面团剪成小块，与主面团中除黄油以外的所有材料混合，揉至光滑；
3、加入黄油，揉至完全阶段；
4、这次我是用手揉的，大概揉了30分钟左右，具体时间没看；
5、面团放置温暖处进行基础发酵；
6、面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好；
7、将面团取出排气，均匀分割成3个面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟；
8、将面团擀成长方形；
9、将面团卷起；
10、再次擀成长条；
11、由上往下卷起，收口出捏紧；
12、将整形好的面团放入模具；
13、进行最后发酵至8、9分满；
14、烤箱预热180度，放入模具，烤40分钟，中途上色后需盖锡纸，出炉后晒凉，凉到手温密封保存。
【燕子有话说】
1、面粉的吸水性不同，主面团中液体量请酌情增减。
2、天气较冷时，中种面团可以在室温下发酵30—60分钟再放入冰箱。
3、烘烤时间和温度根据自家烤箱和模具材质调整。
最简单又好吃的一款饼干
《最简单又好吃的一款饼干》主料明细
细沙糖60克低粉225克黄油150克
《最简单又好吃的一款饼干》调料明细
《最简单又好吃的一款饼干》做法步骤
1
低粉筛过，加入糖和软化的黄油,直接手抓揉匀，捏成团。2
放入大的保鲜袋，擀面杖压成1cm左右的面皮，3
整形，用模具压出饼干，夏天面皮如果太软不好切，可以将面皮先放冰箱速冻10分钟，就容易切成形了。4
烤箱预热180度，中层，15-20分钟，视饼干表面略黄即可。出炉时散上糖粉，美观。一款健康养生的红曲面包图解
面包有股酒酿的味道，而且颜色也好看，关键是这是天然的色素，没有任何人工添加剂！
煮夫用天然色素做一款健康养生的红曲面包
红曲面包
原料：高筋面粉560克、酵母粉6克、白糖60克、鸡蛋2个、红曲酱30克
奶粉10克、盐5克、水250克、黄油50克
红曲面包的做法
1.把除了黄油以外的所有原料都放入面包机;
2.红曲酱用水兑开后放入面粉里;
3.启动面包机的发面程序，揉面30分钟加入黄油继续揉面20分钟到完全状态;
一款喜庆的圣诞主题糖霜饼干做法
教你如何制作一款喜庆的圣诞主题糖霜饼干
继万圣节的糖霜饼干后
再次开启糖霜模式
圣诞季---圣诞主题糖霜饼干
这个材料量可做45个左右的饼干
饼干面团
黄油：200g、糖粉：160g、全蛋液：60g、香草精：1/4小匙、低筋面粉：400g
做法：
1、将软化的黄油放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌混合成柔软的乳状;把糖粉分2次加入，每次加入都搅拌混合到发白;
2、将蛋液也分次加入搅拌盆中，每次加入都搅拌均匀;再将香草精加入搅至均匀;
3、低筋面粉过筛加入搅拌盆中，搅至均匀;
4、搅拌均匀后，用带盖容器或保鲜膜包起放入冰箱冷藏30分钟以上，使其松弛。
饼干的做法
1、从冰箱中取出饼干面团，用擀面棍压扁擀薄成片，厚度约0.5---1cm;
2、用饼干压模放在饼干面皮上，压出图案;
3、放在铺上烤纸的烤盘上(不沾烤盘不用垫)，用牙签在饼干坯上戳些小洞，防止烤时面皮鼓起来;
4、放进预热180度的烤箱中，调成170度，烘烤20分钟。出炉放晾网上晾凉
蛋白膏：
材料:蛋白粉：50g、饮用水：100g、糖粉：425g、柠檬汁：20g
做法
1、将蛋白粉加入称好的饮用水中浸泡
2、用软胶刮板将蛋白粉与饮用水充分搅拌均匀，无颗粒状;
3、将蛋白液过筛;
4、用电动打蛋器将蛋白打发至乳白色泡沫状，少量多次的加入糖粉;
5、用于钩饼干轮廓线的糖霜状态，可以挂在调羹刮刀上拉出长长的倒三角，而不马上滴落。用于涂饼干底层的糖霜状态，可以看到是流动的，刮刀舀起，会马上顺势由粗变细滴落;调制的软硬度以自己的需求来定(要软+饮用水;要硬+糖粉)
6、最后倒入柠檬汁继续搅拌均匀即可
饼干装饰：
1、将所需要的颜色蛋白膏调好备用，勾出轮廓线条，线条要流畅。
2、再填全部满，用裱花针或牙签挑出气泡，铺好底后，拿起饼干在桌面上轻轻震几下，让糖霜更均匀
3、放晾网上晾干
4、再用硬质糖霜在饼干上描画出相应的图案
其实这次还做了一些姜饼底的糖霜饼干，方子和做法附下，照片就不放了
姜饼原料：面粉200克，白糖30克，蜂蜜30克，融化的黄油40克，水30克，肉桂粉4克，姜黄粉1克，鸡蛋25克
做法
1，水，蜂蜜，白糖放入容器中搅拌均匀
2，肉桂粉，姜黄粉，面粉混合均匀过筛
3，图1中加入粉再加入姜饼原料中的其他材料
4，混合成一个面团，盖盖放三十分钟。
5，将面团用擀面棍擀成0.4厘米的薄片。静置30分钟防止饼干回缩，并用饼干模压出各种形状。擀成薄片的时候为了怕粘，可以上面放一块保鲜膜再用擀面棍来擀，便于操作。
6，压好的饼干放在烤盘上，烤箱175度预热，中层，烤18分钟左右。
葱香苏打饼干的图解做法---- 一款无糖无油健康饼干
葱香苏打饼干怎么做好吃
葱香苏打饼干
材料：低精面粉220克、蛋黄2个、小葱30克、盐4克、牛奶50克、水40克、酵母1克、小苏打2克
葱香苏打饼干怎么做
1、准备好所有的材料，将蛋黄分离入容器里，蛋清不用。
2、依次加入低精面粉、酵母、小苏打、葱花搅拌均匀，(小葱就是我们平时炒菜用的那种小葱，尽量切的碎一些，洗干净后最好晾干表面的水分，如果洗后直接切用需要适当的减少水的用量)。
3、再依次加入牛奶、水搅拌均匀(搅拌的时候尽量搅拌的均匀一些，成大小差不多的面絮，这清活面团的时候就不会太粘手)。
4、活成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛20分钟左右(松弛是为了让面粉能更均匀的吸收水分，这样擀出来的面皮也会更光滑一些)。
5、取出松弛好后的面团在案板上撒入少量的面粉，防沾。
6、擀成大约2毫米厚的面皮(在擀面皮的过程中如果有些沾可以撒入少量的面粉，不要太多)。
7、将面皮切成大小一块块的小面块。
8、烤盘里铺上油纸，排放入小面块。
9、烤箱提前160度预热1分钟，放入中层上下火170度20分钟左右。
10、烤好后的饼干，凉凉后密封保存起来。
葱香苏打饼干的做法小提示
1、这个份量做出来有大约4烤盘。
2、温度也可以根据自己的烤箱情况自行调整。
贝壳饼干怎么做，一款海洋风饼干
贝壳饼干的图解做法
夏天Feel海洋气息---贝壳饼干
材料：低筋面粉80克，黄油50克，糖粉20克，蛋清40克，打发好的奶油50克，蓝色食用色素适量。
贝壳饼干的做法
1：黄油室温软化，用电动打蛋器打发至颜色变浅，加入糖粉继续打发至体积膨胀
2：蛋清分三次加入打发混合均匀
3：加入过筛的低筋面粉，拌匀
4：装入一次性裱花袋，用有花纹的花嘴挤出饼干
5：放入预热好的烤箱中层，165度上下火烤20分钟
6：打发好的奶油加入食用色素调成蓝色
7：两片饼干按照贝壳的形状挤入奶油，再装饰上彩珠糖就好了
【蔓越莓饼干】——一款简单又好吃的经典饼干
《【蔓越莓饼干】——一款简单又好吃的经典饼干》主料明细
低筋面粉230G黄油150g全蛋液30ml
《【蔓越莓饼干】——一款简单又好吃的经典饼干》调料明细
糖100g
《【蔓越莓饼干】——一款简单又好吃的经典饼干》做法步骤
1
1、黄油称150g室温软化备用；2、蔓越莓干切小；2
3、在软化好的黄油中加入100g糖粉（糖的份量可增加至130g）；4、黄油与糖一起搅拌均匀（有些粘哦，不要尝试用手了，手动打蛋器也会很容易粘在缝里，个人觉得筷子最好用了）；5、加入30ml全蛋液（2大勺），搅拌均匀；6、加入切好的蔓越莓干；7、搅拌均匀；8、加入230g低筋面粉；9、将面粉与所有食材一起搅拌均匀，揉成面团；10、将揉好的面团做成粗些的长条，用保鲜膜包好放进冰箱冷冻至硬（大概1小时左右）；11、将冻硬的面块取出，切成大概0.7mm左右的薄片（先切一半，只一半放冰箱，等烤的时候再切）；3
12、将切好的薄片整齐的排在烤盘上，中间要留空，饼干会稍稍变大；13、将烤盘放入预热好的烤箱，上下火165度，中层，20分钟左右；14、烤至两面微黄，取出，冷却即可。感谢您的阅读，希望《一款健康饱腹的饼干---全麦巧克力饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！