花生的做法,花生曲奇小饼干的11步制作方法

2020-09-21
花生酱面包的做法 烘焙烤饼干小知识 饼干的做法

小编教你花生的做法,花生曲奇小饼干的11步制作方法

主料:黄油75g,鸡蛋20g,低筋面粉100g,糖粉35g,熟花生碎适量

步骤:

1.准备所需材料。

2.软化的黄油加入糖粉。

3.将黄油和糖粉拌匀并打发。

4.分次三次加入鸡蛋液。

5.将黄油和鸡蛋打至完全溶合一起。

6.筛入低筋面粉。

7.搅拌均匀后,加入花生碎。

8.用手把它和成团。

9.将面团放在保鲜袋上,整成细长条,放冰箱冷冻1小时。

10.将冷冻好的面团取出切成小圆饼。

11.烤盘铺油纸,将小圆饼放烤盘上,中间要留一定的空隙,预防饼干膨胀连在一起,送入预热180度烤箱,烤18分钟左右。

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燕麦花生饼干的10步制作方法


主料:花生米110g,燕麦片60g,低筋面粉100g,糖粉100g,花生油100g,鸡蛋液2茶匙

步骤:

1.花生米放入烤箱里烤出香味至微微焦黄。

2.烤好的花生米放凉后搓去外衣,然后放入料理机打成花生粉备用。(接了一个电话花生有点烤过头)

3.燕麦也放入料理机里打成燕麦粉。

4.把打好的花生粉和燕麦粉放入一个小盆里。

5.筛入低粉拌匀备用。

6.另取一个小盆,放入花生油和糖粉打搅混合均匀。

7.把油糖混合物放入面粉盆中搅拌均匀。

8.拌好的面糊有点散,不好整形,可以放少量的鸡蛋液搅拌。

9.把拌好的面糊放案板上擀开,用模具压出形状,然后用小刀轻轻的铲起放入铺了油纸的烤盘中。

10.然后放入提前预热好的烤箱里170度烤15分钟。

花生红糖小饼干的5步做法


如何在家制作花生红糖小饼干,花生红糖小饼干的详细做法

主料:

低筋面粉(或者用中筋面粉+玉米淀粉按6:1比例调配代替)100g左右,小苏打1小茶匙,黄油1条,花生酱两大勺,红糖若干,鸡蛋1个,黑芝麻若干

花生红糖小饼干的做法步骤

1.黄油室温融化

2.把除了黑芝麻外的所有材料混合搅拌均匀

3.揉成面团

4.做成自己想要的形状,表面撒上黑芝麻

5.烤箱预热375F,烤15分钟即可黄金芝士小饼干的做法

花生小饼干


《花生小饼干》主料明细

低筋粉100g黄油65g鸡蛋10g花生酱40g

《花生小饼干》调料明细

糖粉50g

《花生小饼干》做法步骤

1

秤量低筋粉100g

2

糖粉50g

3

黄油65g

4

软化后打发

5

加打散的鸡蛋10g

6

再把花生酱加入黄油中

7

打匀

8

筛入面粉,搅拌均匀

9

搓成条,冷冻1小时。然后切成5mm厚的片。嗯嗯,实际情况是,我一切就散了,自己捏捏整型。也可以像小时候玩橡皮泥一样揉个球,按压成饼饼。留间距,饼干也会变胖喔。

10

上下火,180度10分钟左右。表明淡黄色就可以了,不然下面有点焦。看喜好吧。

坚果巧克力饼干的11步制作方法


小编教你坚果巧克力饼干的11步制作方法

主料:美国大杏仁30g,切碎的美国大杏仁20g,鸡蛋25g,糖粉60g,黄油80g,可可粉20g,低筋面粉130g,香草精1/8小勺

步骤:

1.将20克大杏仁切碎备用。

2.准备饼干的食材,黄油室温软化备用。

3.黄油软化以后,加入糖粉,搅拌均匀。慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了,不要把黄油打发。

4.加入鸡蛋,并搅拌均匀。分两次加入,搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。

5.再加入少许香草精,搅拌均匀(没有的,可不加)。

6.可可粉和低筋面粉筛入。

7.用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合,成为面团。

8.在面团里加入大杏仁、切碎的杏仁,揉均匀。

9.面团放入饼干模具,放冰箱冷冻1个小时,直到面团变坚硬。

10.把冻硬的面团取出来,切成厚度约0.5CM的薄片。

11.把切好的饼干排入烤盘,每块饼干之间留出一定间隙。烤盘放入预热好190度的烤箱,烤12分钟左右。(我用贝奥45R烤箱,温度偏高,所以我用上火170度,下火160度,中层,烤了12分钟)。

花生豆渣面包的制作方法


小编教你花生豆渣面包的制作方法带图解

白糖40g面粉280g鸡蛋1个酵母粉适量盐适量花生米适量牛奶适量豆腐渣120g植物油30g

做法

1.称好所需要的食材。

2.除花生米以外的所有食材置于盆中,和成面团儿。

3.将面团儿揉成可以拉成薄模状。因为添加了豆腐渣,有些粗糙。

4.发酵好的面团。

5.分成6个小团儿。蒙上保鲜膜静置20分钟左右。尽量放在温度稍微高些的地方。

6.揉好面团成面包坯,置于涂了少许油的烤盘里。

花生酱燕麦饼干的11步营养做法


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主料:即食燕麦片适量,花生酱适量,鸡蛋1个,红糖适量,低筋面粉适量,安琪酵母少量

花生酱:花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

花生酱分为甜、咸两种,是颇具营养价值的佐餐食品,在西餐中的应用比较广泛。

花生酱燕麦饼干的做法步骤

1.鸡蛋打入容器,加红糖

2.加入花生酱

3.搅拌均匀

4.加入少许酵母,拌均匀

5.加入即食燕麦片,拌匀

6.继续加入低粉,搅拌

7.搅拌成面团,静置20分钟左右

8.分小块,团成圆球,压扁。电烤箱150度10分钟,200度10分钟

9.香脆的花生酱燕麦饼干

10.无油,健康,美味

11.好吃!

花生红糖小饼干


《花生红糖小饼干》主料明细

低筋面粉(或者用中筋面粉+玉米淀粉按6:1比例调配代替)100g左右黄油1条花生酱两大勺鸡蛋1个黑芝麻若干

《花生红糖小饼干》调料明细

小苏打1小茶匙红糖若干

《花生红糖小饼干》做法步骤

1

黄油室温融化

2

把除了黑芝麻外的所有材料混合搅拌均匀

3

揉成面团

4

做成自己想要的形状,表面撒上黑芝麻

5

烤箱预热375°F,烤15分钟即可

豆渣花生苏打饼的制作方法


豆渣花生苏打饼怎么做好吃,豆渣花生苏打饼的详细做法

中西面点都不靠谱【豆渣花生苏打饼】

原料:花生油50克、糖粉54克、全蛋液38克、豆渣152克、盐1克、面粉200克、小苏打粉3克、熟花生碎45克

豆渣花生苏打饼做法

1、花生油和糖粉放入盆儿中,用手抽搅打均匀,再加入全蛋液搅打均匀;

2、加入豆渣搅打均匀后,筛入混合的盐、面粉和小苏打粉,用橡皮刮刀拌合均匀;

3、最后加入熟花生碎,拌合成团后,将面团放入冰箱冷藏一小时;

4、取出面团分割成小剂子,做成你喜欢的小饼生坯摆入烤盘,在生坯上刷蛋液;

5、烤箱预热好190度,将烤盘放入烤箱中层,烤制20分钟,焖10分钟;

6、取出烤盘后,将小饼移至烤网上晾凉,放入保鲜盒中密封保存;

这款小饼出炉时口感香酥,既可以做零食,也可以做主食。

完全没有难度的小饼,为的是消耗豆渣,加入适量的坚果,使其营养更丰富,口感更香甜,是主食和零食兼顾的食物。

如果将小饼配方中的花生油换成黄油,这款小饼一定更香。

不存在怕胖,或是不存在身体指标问题的话,完全可以适量的增加油和糖的用量,这款小饼会更好吃哈。

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