主料:花生米110g,燕麦片60g,低筋面粉100g,糖粉100g,花生油100g,鸡蛋液2茶匙
步骤:
1.花生米放入烤箱里烤出香味至微微焦黄。
2.烤好的花生米放凉后搓去外衣,然后放入料理机打成花生粉备用。(接了一个电话花生有点烤过头)
3.燕麦也放入料理机里打成燕麦粉。
4.把打好的花生粉和燕麦粉放入一个小盆里。
5.筛入低粉拌匀备用。
6.另取一个小盆,放入花生油和糖粉打搅混合均匀。
7.把油糖混合物放入面粉盆中搅拌均匀。
8.拌好的面糊有点散,不好整形,可以放少量的鸡蛋液搅拌。
9.把拌好的面糊放案板上擀开,用模具压出形状,然后用小刀轻轻的铲起放入铺了油纸的烤盘中。
10.然后放入提前预热好的烤箱里170度烤15分钟。
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芝麻燕麦饼干的10步制作方法
小编教你芝麻燕麦饼干的10步制作方法
主料:低筋面粉150g,燕麦片30g,玉米油40g,盐适量,白糖40g,鸡蛋1个,芝麻适量
步骤:
1.鸡蛋搅匀,加白糖打至白糖全部融化
2.再分次加入玉米油搅匀
3.筛入低筋面粉
4.放入燕麦片
5.上下翻拌成面团
6.面团搓成长条,切成小段
7.再将小剂子都搓圆
8.摆入烤盘
9.用叉子压出纹路
10.放入烤箱,上下火180度20分左右
花生饼干怎么做?花生饼干的10步做法
主料:中筋面粉(或低粉)花生碎1.5个鸡蛋60克花生酱100克黄油少许苏打粉50克白糖适量盐
操作步骤:
将黄油切小块放入一个干净的盆里,隔水软化。
分次加入白糖用电动打蛋器打制发白、体积变大。
再慢慢加入鸡蛋液,边加边不停搅拌均匀。
加入盐、中粉(或低粉,这样不容易岀筋)和苏打粉,揉匀(这步骤可以先加花生酱和花生碎搅匀后再加粉类。)
再加入花生酱和花生碎。
揉成团。即成饼干材料。
将面团搓成条,再均匀的分割成小面团。
再揉成圆形。
放入预热好的烤箱里,中层,190度,15分钟左右。
放入抹了油的烤盘上,用叉子压一下。
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奶酪燕麦司康的10步制作方法
小编为你分享奶酪燕麦司康的10步制作方法
主料:低筋粉200g,奶油奶酪120g,细砂糖60g,黄油60g,牛奶60g,燕麦片30g,泡打粉7g,燕麦片适量,粗砂糖适量,鸡蛋液适量
步骤:
1.准备好所需食材(燕麦片没有拍进去),将黄油切成小块软化。
2.将30克燕麦片放入120克的奶油奶酪里。
3.将燕麦和奶油奶酪拌匀。
4.筛入低筋粉、泡打粉、细砂糖。
5.将软化的黄油放入面粉中。
卤肉饭的做法大全干煸豆角的做法大全孜然羊肉的做法大全杏仁巧克力饼干的10步制作方法
小编为你介绍杏仁巧克力饼干的10步制作方法
主料:黄油50g,糖粉35g,盐0.5g,蛋液13g,低粉95g,巧克力13g,杏仁片15g
步骤:
1.黄油室温软化,轻轻打散,无需打发。
2.加入糖粉搅拌均匀。
3.分次加入蛋液。
4.巧克力隔水融化,加入搅拌均匀。
5.加入低粉,拌成面团。
6.最后加入杏仁片,揉匀。
7.用饼干模具整形完毕,放入冰箱中冷冻一小时。
8.用锋利的刀把饼干切成薄厚一致的片,摆入不粘烤盘中。
9.开启热风循环功能,165度烤15分钟,时间结束后在烤箱里焖5分钟。
10.凉后才会酥脆。
坚果芝麻饼干的10步制作方法
小编为你介绍坚果芝麻饼干的10步制作方法
主料:低筋面粉220g,无盐黄油150g,鸡蛋1个,糖粉70g,榛子仁10粒,黑芝麻1茶匙
步骤:
1.备好所用食材。
2.将榛子仁用空气炸锅160度烤制10分钟。
3.再用料理器将榛子仁及黑芝麻打细碎。
4.黄油加糖粉打至顺滑。
5.再将鸡蛋加入,继续打至融合。
6.将低粉加至在黄油糊里。
7.拌至光滑后,分成二团,一团加入黑芝麻粉,一团加入榛子仁粉。
8.将二种面团搓揉好,用黑芝麻面团包住榛子仁面团。
9.包好后,冷冻定型半小时后,再拿出来切片码盘,入预热好的烤箱160度烤制20分钟左右。
10.这样子一份坚果芝麻饼干就完成了。
玫瑰黄油饼干的制作方法,黄油饼干的10步制作方法
小编教你玫瑰黄油饼干的制作方法,黄油饼干的10步制作方法
主料:低筋面粉230g,黄油150g,玫瑰花脯30g,糖55g,鸡蛋50g
步骤:
1.玫瑰花脯切碎。
2.将鸡蛋打入碗中。
3.将糖放在鸡蛋里搅匀。
4.黄油软化,加入蛋糖液和玫瑰碎块搅匀。
5.将低粉筛入黄油里。
6.拌成面团。
7.将面团放在保鲜膜里圈成圆柱型,
8.放在冰箱里冷冻一小时后取出切成2.5cm厚的片。
9.将切好的片摆在铺有油纸的烤盘里。
10.放进165度预热好的烤箱中层上下火烤焙25分钟即可。
海苔肉松饼干的10步制作方法
小编为你分享海苔肉松饼干的10步制作方法
主料:麦芯粉120g,鸡蛋液30g,黄油50g,砂糖10g,肉松20g,盐1.5g,小苏打0.5g
步骤:
1.准备材料
2.海苔剪碎加入肉松,再加入麦芯粉、盐、小苏打混合拌匀
3.黄油室温软化后加入砂糖打发逐渐变浅色状态
4.分次加入蛋液,继续打发蓬松
5.加入步骤2中的材料
6.拌成团,用保鲜膜包好放置20分钟
7.擀开面团用模具印出
8.剩下的边角料,搓圆面团,放入模具中用手推压到模具周边成型
9.做好的形状
10.预热烤箱180度5分钟,放入中层上下火175度20分钟
番茄燕麦饼干的制作方法
主料:燕麦片200g,蕃茄酱30g,圣女果脯50g,鸡蛋液15g,牛奶40g,黄油35g,糖粉40g
步骤:
1.准备材料
2.圣女果果脯切成米粒大小的小丁。
3.把燕麦放入料理机里打成燕麦粉。
4.取一个小盆,放入软化的黄油、鸡蛋液打匀再倒入牛奶打匀。
5.放入糖粉和番茄酱打匀。
6.放入燕麦粉和圣女果丁搅拌。
7.和成一个光滑的面团。
8.把面团放案板用擀面杖擀成0.3厘米厚的薄饼,然后用模具压出形状。
9.把压制好饼胚放入铺了油纸的烤盘中,烧箱预热180度、中层烤20分钟即可。
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