小编为你分享芝麻豆腐粗粮饼干的11步制作方法
主料：北豆腐105g，低筋面粉50g，水45ml，荞麦面50g，绵白糖20g，小苏打1g，芝麻适量
步骤：
1.豆腐压碎，放入盆中。
2.放入荞麦面粉。
3.放入低筋面粉。
4.放入白糖。
5.放入水，翻拌成团。
6.将面团放在案板上切拌至面团均匀。
7.面团上洒干粉，用擀成杖擀成厚片。
8.洒上白芝麻。
9.将芝麻用擀面杖压进面团中。
10.将布置切边，切成大小相等的方形。
11.将切好的生坯放入烤箱，170度，25分钟即可。
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芝麻葱香饼干的11步制作方法
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主料：土豆160g，面粉180g，葡萄籽油45ml，豆浆45ml，糖15g，盐1小勺，泡打粉半勺，香葱末1汤匙，黑芝麻1汤匙
步骤：
1.1.全部材料。香葱切成碎末取约一汤匙量;土豆去皮洗净
2.2.将土豆切成条状，上蒸笼或用微波炉蒸熟
3.3.将蒸好的土豆捣成泥状
4.4.在土豆泥中加入糖、盐、香葱末、黑芝麻
5.5.再将面粉和泡打粉一起过筛加入，稍拌后分次加豆浆，以免面团太软
6.6.折叠按压成为成团，不要揉过度，和好的面团装入保鲜袋中放冰箱冷藏松弛30分钟
7.7.松弛好的面团隔着保鲜袋，擀成0.3cm厚的面皮，不用担心，完全不会粘连
8.8.剪开保鲜袋用模子按成一个个小饼干
9.9.用叉子在小饼干表面均匀的戳洞
10.10.将饼干排入烤盘中，放入提前预热170的烤箱中
11.11.160~170烘烤约25分钟左右，至酥脆金黄即可
坚果巧克力饼干的11步制作方法
小编教你坚果巧克力饼干的11步制作方法
主料：美国大杏仁30g，切碎的美国大杏仁20g，鸡蛋25g，糖粉60g，黄油80g，可可粉20g，低筋面粉130g，香草精1/8小勺
步骤：
1.将20克大杏仁切碎备用。
2.准备饼干的食材，黄油室温软化备用。
3.黄油软化以后，加入糖粉，搅拌均匀。慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不要把黄油打发。
4.加入鸡蛋，并搅拌均匀。分两次加入，搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
5.再加入少许香草精，搅拌均匀(没有的，可不加)。
6.可可粉和低筋面粉筛入。
7.用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团。
8.在面团里加入大杏仁、切碎的杏仁，揉均匀。
9.面团放入饼干模具，放冰箱冷冻1个小时，直到面团变坚硬。
10.把冻硬的面团取出来，切成厚度约0.5CM的薄片。
11.把切好的饼干排入烤盘，每块饼干之间留出一定间隙。烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右。(我用贝奥45R烤箱，温度偏高，所以我用上火170度，下火160度，中层，烤了12分钟)。
黑芝麻奶香包的11步美味制作方法
黑芝麻奶香包
黑芝麻，奶香包
主料：
低筋面粉250g酵母3g全蛋2个糖粉80g奶粉50g玉米油20g温水60g花生碎，黑芝麻适量香蕉半个西红柿半个搅泥
做法步骤：
1.将酵母用温水化开
2.把糖粉，鸡蛋，玉米油，奶粉放入酵母水中搅匀，再把低粉放入搅匀
3.揉成光滑的面团
4.经过揉，抻，扯弄成这样，证名面揉好了
5.把面放盆中发至两倍大
6.把面搓长条，切成10个小挤子
7.把面挤压擀成长饼状抹果泥卷成牛角状
8.取另一个挤子压扁放黑芝麻，花生碎卷起拧成花状
9.面包生坯放盆中，中间放一茶碗水，盖保鲜膜进行二次发酵
10.把发好的面包刷上蛋液放烤盘，上下火烤180度烤18分钟
11.奶香四溢的面包
蛋香巧克力饼干的11步制作方法
小编教你蛋香巧克力饼干的11步制作方法带图解
小麦面粉200g植物油适量盐适量白糖适量牛奶适量泡打粉适量巧克力100g鸡蛋2枚
做法
1.白糖、油放在盆中搅拌均匀。
2.打入鸡蛋打散。
3.加小麦粉、盐、泡打粉搅拌。
4.视情况添加适量牛奶搅拌均匀。
5.巧克力去包装。
6.将巧克力切成小丁放入面盆中。
7.和成面团静置10分钟。
8.烤盘涂少许油刷均匀，面团做成大小适中的面球放在烤盘中。
9.将面球按扁，成饼干坯。
10.烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，18分钟左右烘焙。
11.烘焙好的饼干香甜酥脆。
芝麻燕麦饼干的10步制作方法
小编教你芝麻燕麦饼干的10步制作方法
主料：低筋面粉150g，燕麦片30g，玉米油40g，盐适量，白糖40g，鸡蛋1个，芝麻适量
步骤：
1.鸡蛋搅匀，加白糖打至白糖全部融化
2.再分次加入玉米油搅匀
3.筛入低筋面粉
4.放入燕麦片
5.上下翻拌成面团
6.面团搓成长条，切成小段
7.再将小剂子都搓圆
8.摆入烤盘
9.用叉子压出纹路
10.放入烤箱，上下火180度20分左右
坚果芝麻饼干的10步制作方法
小编为你介绍坚果芝麻饼干的10步制作方法
主料：低筋面粉220g，无盐黄油150g，鸡蛋1个，糖粉70g，榛子仁10粒，黑芝麻1茶匙
步骤：
1.备好所用食材。
2.将榛子仁用空气炸锅160度烤制10分钟。
3.再用料理器将榛子仁及黑芝麻打细碎。
4.黄油加糖粉打至顺滑。
5.再将鸡蛋加入，继续打至融合。
6.将低粉加至在黄油糊里。
7.拌至光滑后，分成二团，一团加入黑芝麻粉，一团加入榛子仁粉。
8.将二种面团搓揉好，用黑芝麻面团包住榛子仁面团。
9.包好后，冷冻定型半小时后，再拿出来切片码盘，入预热好的烤箱160度烤制20分钟左右。
10.这样子一份坚果芝麻饼干就完成了。
芝麻酥饼干的制作方法
小编为你介绍芝麻酥饼干的制作方法
主料：面粉160g，熟芝麻40g，全蛋液50g，糖65g，玉米油90g，玉米淀粉40g，小苏打2g，盐2g
步骤：
1.熟芝麻用擀面杖擀压，不要全部擀成粉末，约有一半擀碎就可以。
2.玉米油和鸡蛋称量好。
3.搅打均匀。
4.放入白糖。把糖搅打乳化。
5.筛入面粉和玉米淀粉以及小苏打。
6.粗略搅拌后放入擀好的熟芝麻。
7.再拌匀成团。
8.分成28g左右的小面团，团圆，直接放入烤盘上。
9.用三根手指下压，每个小面团压成约7mm厚的小饼。
10.盘放入提前预热好的烤箱内，中层，190度，13分钟。取出晾凉密封保存。
寿司面包卷的11步制作方法
寿司面包卷
寿司，面包卷
把面包先包裹好馅料卷起来再烤避免了开裂的问题简单又好吃而且美观哦
主料：
高筋面粉(液种)120克水(液种)120克干酵母(液种)1/4小勺高筋面粉280克液种全部全部水90克
辅料：
干酵母4克细砂糖60克盐5克奶粉16克鸡蛋1个黄油40克
寿司面包卷做法步骤：
1.先将液种里面的材料混合均匀放置室温发至表面起泡泡后放入冰箱中冷藏16小时
2.将冷藏好的液种取出跟面团里除黄油以外的材料混合揉至出膜后再加入黄油揉至扩展或完全阶段(我喜欢揉至完全阶段扩展阶段也是可以的)室温发酵至2倍大
3.发酵好的面团取出排气分成250克的面团滚圆松弛10分钟左右然后擀成正方形比海苔稍大一些
4.擀好的面团上抹上一层沙拉酱
5.放上一张海苔再抹一点沙拉酱最后撒上一层肉松
6.卷起收口处捏紧收口朝下放置
7.放入烤盘然后放入烤箱开发酵档
8.发酵好的面团取出刷全蛋液(其中一个我撒了香酥粒)
9.放入预热好180度的烤箱15-20分钟即可(根据个人烤箱温度的差别时间上可以减少或增加)
10.出炉冷却后切块
11.还不错吧这个做法避免了烤好后再卷的方式所会出现的开裂情况哦
小贴士：
卷起后收口处一定要捏紧哦这个面团方子是参考爱和自由的每种面粉的吸水性不同所以揉面的时间可以先预留20克水最后看面团状态再决定要不要继续加这个面团揉好后是非常柔软而又不粘手的如果不好操作可以先在案板上抹层薄薄的油
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