简介
这道食谱中用到的菲达羊奶奶酪含有大量脂肪和盐分，因其味道浓郁，只须用一点点就足够了。甜椒、洋葱和笋瓜富含维生素C，可以降低胆固醇和预防动脉阻塞。
材料
红甜椒2个，烤过后去籽去皮，纵切成4等份，短的法国棍形面包4根，每根约重130克，横剖成两半（也可用圆面包），红洋葱1个，切成小块，大笋瓜（节瓜、翠玉瓜）2根，斜切成厚片，大蒜2瓣，切碎（可选），新鲜迷迭香3束，特纯橄榄油1汤匙，盐和胡椒适量，菲达（feta）羊奶奶酪225克
做法
1.预热上火烧烤器（broiler）。面包切面稍微烤一下，取出后放置一旁备用。
2.取出烤盘，放入洋葱、笋瓜和大蒜（如果用的话）。撒入一些迷迭香叶片，淋上橄榄油，并加入适量盐和胡椒。放在底部烤架上，烤8至10分钟，期间蔬菜翻一次面，至两面略带焦黄。
3.用小刀将甜椒切成长条。甜椒和烤过的蔬菜放在下半边面包上，烤盘中的汁液淋在上面，然后将面包排放在烤盘中。
4.捏碎菲达奶酪，撒在蔬菜上，再烤3至4分钟，至奶酪稍微焦黄。盖上另一半面包片，从中间斜角切开，即可上桌。
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烤茄酱法国面包
材料
法国面包1条，茄子3条，大蒜3粒，洋葱1/6个，橄榄油30cc，柠檬汁1大匙，芝麻酱1大匙，蜂蜜1小匙，盐少许
做法
1.将整条茄子放进烤箱，以180℃烤20分钟。
2.烤好后立即将茄子放入冰水中泡凉，再切除蒂头剥除外皮，将茄子肉剁碎备用。
3.把大蒜、洋葱剁碎，与作法2的茄子一起搅匀成茄子酱。
4.将橄榄油一点点慢慢加入茄子酱中，边用打蛋器不停搅拌，至混合均匀后再加入柠檬汁、芝麻酱、蜂蜜、盐拌匀。
5.将法国面包分切成约1公分厚的面包片，在面包的其中一面刷上少许橄榄油，抹上作法4的茄子酱，然后放入烤箱内，用180℃烤10分钟即可。
焗烤蘑菇法国面包球
简介
将嚼劲十足的法国面包球，中间挖个洞填入蘑菇酱，再配碗蘑菇浓汤，简单又美味~
材料
无盐奶油20g洋葱60g蘑菇120g玉米粒60g面粉20g鲜奶150g盐少许黑胡椒少许法国面包球8个起司丝适量
做法
1
准备食材。洋葱切丁，蘑菇切片。
2热锅融化无盐奶油后，先下洋葱丁炒至透明，再下蘑菇片炒，最后加入玉米粒。
3接着加入面粉拌炒至无粉粒，再加入鲜奶搅拌，并加盐和黑胡椒煮至浓稠。
4将法国面包球的顶部切开，并于面包体中间挖个洞，倒入适量的蘑菇酱。（挖洞时要小心操作勿将面包弄破，以免液体倒入后会漏出。）再送进已预热２００度Ｃ的烤箱中烤１０分钟至起司融化即可。
5成品。
烤布蕾法国面包球
简介
Ｑ弹有嚼劲的法国面包球，中间挖个洞再填入布丁液，烤出美味的点心~
材料
鲜奶150g奶油20g砂糖20g蛋黄1个全蛋1个迷你法国面包球8个
做法
1
将鲜奶，奶油，砂糖倒入小锅中煮至奶油和砂糖融化即可，接着加入蛋黄和全蛋拌匀成布丁液。再将布丁液过筛２～３次。
2将法国面包球的顶部切开，并于面包体中间挖个洞，倒入适量的布丁液。（挖洞时要小心操作勿将面包弄破，以免布丁液倒入后会漏出。）
3送进已预热１５０度Ｃ的烤箱中烘烤３０分钟左右。
烤蔬菜生火腿法国面包
简介
10分钟即可完成，给你一个营养满分的早餐。
材料
法国面包1,起司适量,茄子数片,青花椰数片,小番茄数片
做法
1、法国面包颇半，洒上起司后放进烤箱，150度烤8分钟。
2、茄子、蕃茄、青花椰切片用平底锅煎熟，洒一点盐与义式香料。
3、将蔬菜铺在烤好的面包上。
面包夹蘑菇
材料
材料：
BellaMushroom或者CriminiMushroom切块
ShiitakeMushroom切条
Thyme少量，取叶切碎
大蒜几瓣，碾碎（分两处用）
法式长棍面包
Mascarponecheese&Fontinacheese
橄榄油，黄油，盐，黑胡椒，Balsamicvinegar
蘑菇，大蒜和thyme
奶酪和面包
做法
1．锅中加热橄榄油和黄油（1：1的比例），黄油完全融化后倒入碾碎的大蒜和两种蘑菇，翻炒几分钟。待蘑菇稍软后，倒入thyme，少量Balsamicvinegar，再翻炒2分钟，用盐和胡椒调味
2．面包斜切片后，一面刷上混合了碾碎的大蒜的橄榄油。烤箱调至Broil档，把面包放在Broiler下烤2、
3分钟，稍焦黄就可取出
3．面包上涂上一层mascarponecheese，再放上一片fontinacheese，重新放入烤箱，在broiler下再烤1、2分钟，cheese呈融化状即可取出
4．取一勺炒好的蘑菇放到面包上，趁热开吃
烤茄酱法国面包的做法
平均3.8分，基于5位厨友评价
材料
法国面包1条，茄子3条，大蒜3粒，洋葱1/6个，橄榄油30cc，柠檬汁1大匙，芝麻酱1大匙，蜂蜜1小匙，盐少许
做法
1.将整条茄子放进烤箱，以180℃烤20分钟。
2.烤好后立即将茄子放入冰水中泡凉，再切除蒂头剥除外皮，将茄子肉剁碎备用。
3.把大蒜、洋葱剁碎，与作法2的茄子一起搅匀成茄子酱。
4.将橄榄油一点点慢慢加入茄子酱中，边用打蛋器不停搅拌，至混合均匀后再加入柠檬汁、芝麻酱、蜂蜜、盐拌匀。
5.将法国面包分切成约1公分厚的面包片，在面包的其中一面刷上少许橄榄油，抹上作法4的茄子酱，然后放入烤箱内，用180℃烤10分钟即可。
小资女元气充电~烤法国面包
简介
最近都在用奇异果做料理，没想到两个儿子也爱上吃奇异果了，而且一定要吃Zespri的奇异果，因为Zespri奇异果非常的大颗，而且甜度也非常够，再加上适度的酸度，孩子们怎么会不爱！所以宁可多花一点点钱，是值得的喔！
材料
法国面包一条火腿1片玉米笋适量金针菇少许起司片1片Zespri奇异果1个Zespri黄金奇异果1个盐、胡椒少许
做法
1
材料切小块备用
2奇异果切薄片
3法国面包切片摆上烤盘
4放上奇异果片
5适量放上配料
6最后放上起司片~180度烤10分钟就可以囉~~
早餐面包夹蛋
材料
做早餐并不是一件麻烦事儿，比如这个汉堡只要十分钟就可以完成了，除了炒鸡蛋，其他材料都是现成的，营养并且美味。其他比如馄饨、饺子、烧麦之类的都可以提前做好冻在冰箱里，早上一边洗脸刷牙一边煮或煎就行了……记得以前上学的时候，妈妈每天早上很早起来为我们做早餐，觉得她特别辛苦。现在才知道，在这样有点冷的早晨，天还没有大亮，打开厨房的灯，点起炉火为家人准备早点，锅里呼呼的冒着热气，其实是一件特别温暖和幸福的事儿。用料：面包4个、鸡蛋4个、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一个、生菜4片、食用油、盐、胡椒粉少许
做法
1、生菜和西红柿洗净，用淡盐水浸泡几分钟，鸡蛋加盐、胡椒粉打散，火腿切丁；
2、把火腿丁放入鸡蛋中，锅中放适量食用油，油热后倒入鸡蛋炒散；
3、西红柿切片；
4、面包从旁边切开，抹上奶油，将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里，食用时配上美式咖啡更棒。
Summer的小提示
：
1、原方中在鸡蛋里加入了4大勺鲜奶油，鸡蛋更嫩滑，是西式常用的方法。不过中国家庭一般不常用鲜奶油，打开用不完比较浪费，所以我没加鲜奶油，倒也更符合中国人的口味；
2、原方中在炒蛋中还加了蘑菇，我家小胖不喜欢吃蘑菇，所以我没加。喜欢的可以试一下，营养更丰富，也可以加其他的配菜。
——做法参考《一碗料理》
面包夹蘑菇的做法
材料
材料：
BellaMushroom或者CriminiMushroom切块
ShiitakeMushroom切条
Thyme少量，取叶切碎
大蒜几瓣，碾碎（分两处用）
法式长棍面包
MascarponecheeseFontinacheese
橄榄油，黄油，盐，黑胡椒，Balsamicvinegar
蘑菇，大蒜和thyme
奶酪和面包
做法
1．锅中加热橄榄油和黄油（1：1的比例），黄油完全融化后倒入碾碎的大蒜和两种蘑菇，翻炒几分钟。待蘑菇稍软后，倒入thyme，少量Balsamicvinegar，再翻炒2分钟，用盐和胡椒调味
2．面包斜切片后，一面刷上混合了碾碎的大蒜的橄榄油。烤箱调至Broil档，把面包放在Broiler下烤2、
3分钟，稍焦黄就可取出
3．面包上涂上一层mascarponecheese，再放上一片fontinacheese，重新放入烤箱，在broiler下再烤1、2分钟，cheese呈融化状即可取出
4．取一勺炒好的蘑菇放到面包上，趁热开吃
做面包方法很多，由编辑撰写的《法国面包夹羊奶奶酪烤菜》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包夹芝士的做法专题！感谢您的阅读！