水果圆顶蛋糕

2020-06-12
简单的水果蛋糕做法 水果奶油蛋糕的做法 水果蛋糕的做法大全

简介

免烤箱水果蛋糕!使用了爽口不腻的优格奶油馅,只要铺满材料丢进冰箱即可完成。

材料

市售蜂蜜蛋糕1条绿色奇异果3个黄金奇异果3个其他水果适量希腊式优格400g砂糖40g鲜奶油400g

做法

1

准备好所有材料跟器具

2

把水果切成容易堆叠的片状尤其是奇异果要切得漂亮一点,因为它是蛋糕的门面!多余比较丑的尾巴可以自己吃掉

3

蜂蜜蛋糕切片把鲜奶油加砂糖用电动打蛋器打成硬式发泡(打蛋器拿起来有挺立尖角状的奶油),再加入希腊式优格(希腊式优格打开来上面一层水可以先倒掉,只要固体的部分,如果可以也尽量把水沥干),继续打成奶霜状

4

找一个底部圆形的锅子或是盆子,用保鲜膜铺在内层,再开始铺上奇异果片,除了底部,内壁也要铺(奇异果有水分而且紧贴保鲜膜,基本上可以黏在内壁上),直到锅子内壁全部铺满,倒入刚刚拌好的优格鲜奶油,均匀涂满内壁的奇异果,注意奶油要盖住奇异果喔!

5

再铺上切片的蜂蜜蛋糕,一样要紧贴锅子内壁的形状,然后倒奶油铺平,放上其他喜欢的水果,倒奶油把水果盖住,再铺一层蜂蜜蛋糕,以此类推,直到锅子满为止(最后一层要是蛋糕)用保鲜膜盖住锅子,放在冷冻库两小时,吃之前打开保鲜膜把锅子倒扣在盘子上就完成啦~

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