想制作出一个完美的蛋糕并非易事,在制作过程中掌握一些烘焙技巧必定能事半功倍。那在烘焙过程中我们应该注意哪些地方呢?下面就让我们一起来看看以下六大制作蛋糕烘焙技巧吧!
1.避免使用冷冻的鸡蛋
也许你知道制作蛋糕过程中需要室温下的黄油,但是对于鸡蛋来说,温度也是相当重要的。如果使用冷冻的鸡蛋会使面糊的乳化程度不当。如果你的时间紧缺,可以用微波炉低温加热切块的黄油,还有将鸡蛋放置碗中再用温水隔水加热冷冻的鸡蛋10-15分钟即可。
2.面粉的份量要恰当
使用面粉时应该用勺子将面粉勺入一个干净的量杯,然后用刀刮去量杯上顶尖多余的面粉。注意不要直接用量杯从面粉袋里舀取出来。这样面粉会被压实,而且你舀取出来的会比配方上需要的量要多。
3.使用糕点刷在烤盘中刷黄油
如果使用糕点刷来刷烤盘,你所刷到的范围会比直接在烘焙纸上放一块黄油要均匀得多,而且这会使刷了黄油的烘焙纸变得更轻。所以,只需要用糕点刷简单地在一汤匙的融化黄油中蘸一下,然后再刷到烤盘或者烘焙纸上即可。
4.尽可能将烤盘放到烤炉中央
如果是需要放入多个烤盘的话,烤盘之间尽量不要互相碰到或者烤盘尽量不要碰到烤炉的四壁。如果你的烤炉不够宽让烤盘并排放的话,可以将烤盘放在不同的架子上而且稍微错列排放,让空气流通。
5.烘焙过程中需要旋转烤盘
在烘焙过程中可以适当的旋转一下烤盘以防蛋糕塌陷,但最好等到蛋糕基本定型才进行此步骤,大约在烘焙时间过去三分之二的时候。如果你使用多个架子,这也是交换烤盘的时间。
6.倒扣冷却蛋糕
这可以使膨胀的顶部回缩变平,为夹心蛋糕创造易于堆放的蛋糕胚。如果蛋糕顶部还是太过于饱满了,可以用齿刀切掉。
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十个完美烘焙纸杯蛋糕的小贴士
导读:如果说蛋糕是用来分享的,那么纸杯蛋糕就是让你有机会一个人独享美味和甜蜜。造型小巧可爱、口味繁多的纸杯蛋糕在中国越来越受欢迎,征服了无数的吃货们。如果在家烘焙纸杯蛋糕,除了按照配方的要求去制作外,还要掌握一些烘焙时的基本技巧。下面,就给大家介绍十个帮助你成功烘焙纸杯蛋糕的小贴士。
纸杯蛋糕是以油脂蛋糕配上各式的芝士糖霜的一个个花色小蛋糕。它们是一个个用防油纸做纸杯单独的小蛋糕,因此而得名纸杯蛋糕。直到现在,也没人知道纸杯蛋糕到底起源于什么地方。在欧美国家,也有人呢将纸杯蛋糕叫做“仙女蛋糕”,因为纸杯蛋糕小巧可爱、造型多变,让人不禁联想到通话中的小仙女。在中国,随着美剧《破产女孩》在国内的走红,麦克斯和卡洛琳的纸杯蛋糕也被很多年轻人所记住。纸杯蛋糕的设计就是一个人食用的小蛋糕,小巧可爱的造型、艳丽明亮的色彩再加上种类繁多的口味,征服了无数的吃货们,非常适合用来当做下午茶的点心。
纸杯蛋糕的制作方法与蛋糕的制作方法有所相似,但是不同的是,纸杯蛋糕通常都会装饰上奶油芝士糖霜以及一些水果、坚果之类的配料。如果是自己在家烘焙纸杯蛋糕的话,你一定会被各种各样的纸杯蛋糕烘焙配方给挑花眼。事实上,纸杯蛋糕相比蛋糕来说,更容易一次性制作多种不同的口味的。因为纸杯蛋糕的蛋糕都是一个个分开装的,你不仅可以在蛋糕的口感上增加几种口味,还可以在最后装饰的时候进行各种各样多变的装饰。
如果你是一个烘焙新手,那么在制作纸杯蛋糕之前一定要掌握一些基本的技巧。毕竟,不论多么漂亮的装饰,也不能代表你烘焙的纸杯蛋糕是成功的。只有纸杯蛋糕的蛋糕松软可口、造型可爱迷人才能算是一个完美的纸杯蛋糕。想要成功烘焙出完美的纸杯蛋糕,就一定要了解烘焙中容易犯的错误,并且掌握一些基本的技巧。下面,就给大家介绍十个助你成功烘焙纸杯蛋糕的小贴士。
1.尽量使用品质佳的天然配料
你可能在准备烘焙材料的时候,分不清楚假冒的香草香精和真正的香草香精,或者分不清楚碱化可可粉和可可粉的区别。那么,你一定要知道的是,这些材料的选择对烘焙出来的成品有着非常关键的影响。如果不相信的话,你可以去尝尝一个用廉价的人工香料制作的纸杯蛋糕和一个用高品质的天然香料制作的纸杯蛋糕,其中的差别是不言而知的。特别是真正的天然香草香精和可可粉的味道是相当浓郁的,添加在烘焙配方中后,能让纸杯蛋糕的味道变得更加地醇香、浓郁。
所以如果你的制作费用有限,那么首先要考虑花本钱的就是配方中的香料,因为香草香精的品质对蛋糕的口感有着非常明显的作用。如果配方中需要用白醋,你可以用苹果醋来替代,这样会让蛋糕的香味更浓。尽量选择动物黄油,因为目前市面上所售卖的大多数的植物黄油,又叫人造黄油,不仅口感粗糙,而且在经过氢化后,会产生对身体有害的反式脂肪酸。植物黄油所产生的反式脂肪酸,对心血管疾病的危害特别大。并且,植物黄油做制作出来的纸杯蛋糕,口感粗糙,奶香味非常重,味道不天然,有着较重的香精味道。单比较植物奶油和动物黄油做出来的烘焙西点,无论制作过程的简易度、成品形态估计植物黄油都能胜一筹。但是从健康角度来看的,还是尽量选择价格更贵的动物黄油。
2.最好使用室温下的配料
当配方中需要使用鸡蛋或者牛奶,而这些配料都是刚从冰箱中取出来的话,最好不要马上与干性配料混合在一起。低温的鸡蛋和牛奶,会导致干性配料搅拌不均匀,出现在结块的现象,这样就会影响到最后成品的口感。如果所有的配料混合不均匀,会使烘焙出来的纸杯蛋糕口感粗糙、质地厚重。
专业的烘焙书中建议,黄油在使用前最好要达到华氏70度的温度为最佳,而鸡蛋和其他液体要达到华氏60度的温度,使用的效果为最佳。黄油的温度特别重要,如果黄油温度越低,那么久需要更长的时间才能将其打发,这也就意味着你有可能会过度搅拌面糊。黄油温度低,质地过硬的话,会使空气无法进入其中。黄油的最佳软化方式是提前1-2小时从冷藏室拿出,切成小块,放在室温下让其自然软化,冬天则需要放在温暖的地方。只有使用软化的黄油才能烘焙出口感蓬松、软绵的纸杯蛋糕。根据专业烘焙书的建议,完成后的面糊理想的温度应该是华氏70-75度。你不需要用温度计去测量具体的温度,只要配料达到大致的温度就行。如果鸡蛋和黄油摸起来温度以让过低,你可以推后烘焙的时间,等鸡蛋和黄油达到室温后再开始准备配料。
3.不要过度搅拌面糊
我们经常听到一种说法,烘焙是一门科学。事实上,烘焙确实是一门需要严谨、认真对待的科学。面糊搅拌的时间决定了面粉中面筋的形成,特别是中筋面粉,比低筋面粉更容易形成面筋。当我们过度搅拌时,会破坏掉面糊中的一部分空气气泡,剩下的气泡因为面糊中形成更多的面筋而很难再产生其他的气泡。这就意味着每个气泡中都会形成一定的压力,当烘焙时,气泡破裂就会形成比平常更大的力量。结果蛋糕中的气孔就变得比平常要大,而蛋糕底部会更脆、易碎,整个蛋糕的的质地后变得更厚重、口感粗糙。如果我们搅拌不足,也会导致面糊不能形成足够的面筋,使蛋糕中间容易出现塌陷。为了使面糊能适当地搅拌均匀,所以最好是使用低速搅拌,不要用立式的搅拌器。在搅拌的时候,一定要小心不要过度搅拌或者出现搅拌不足。
4.用汤匙将面糊勺入纸杯中
烘焙纸杯蛋糕最糟糕的情况就是你发现在烘焙过程中,因为纸杯中的面糊装得太满,导致纸杯中的面糊溢出,相邻的纸杯蛋糕相互粘黏在一起,并且表面烘焙过度而中间还没有烤熟。避免这种情况的最简单办法就是每个纸杯蛋糕中的面糊分量要一样,所以在同样的烘焙时间内才能烘焙出同样效果的纸杯蛋糕。相比蛋糕来说,每个纸杯中如果面糊分量不一样,就可能导致最后烘焙出来的成品也非常不一样。最好的办法就是用一个大的汤匙,在标准大小的纸杯中,一次勺入一汤匙的面糊;而用小的汤匙,在迷你的纸杯中,同样一次勺入一汤匙的面糊。纸杯中不要盛满面糊,要留出蛋糕膨胀的空间,勺入三分之二的面糊就足够了。
5.预热烤箱到所需要的温度
不得不提醒大家,在烘焙纸杯蛋糕之前,一定要先预热好烤箱,确保烤箱的温度达到配方上所要求的。一旦在纸杯蛋糕放入前,烤箱温度没有达到预期的温度,那么就可能导致纸杯蛋糕烘焙失败。最好是购买一只烤箱温度计,更准确的掌握烤箱的温度。在烘焙纸杯蛋糕之前,先用烤箱温度计再次确认烤箱的温度是否都到要求。一部分烤箱在使用久了以后,会出现局部的温度有所偏差,所以用烤箱温度计就能及时地对温度进行调整。烘焙的温度对烘焙纸杯蛋糕是至关重要的,温度过高或过低都可能导致蛋糕外面烤焦、里面没熟。所以,准备一只烤箱温度计,可以让你更准确的把握烘焙过程。
6.烘焙时,烤盘要放在烤箱中间
当准备烘焙的时候,纸杯蛋糕的烤盘一定要放在烤箱的正中间位置。因为只有放在中间位置,才能保证纸杯蛋糕的各个地方都能均匀地接受到烤箱的热量。如果你发现你的烤箱的前面和后面的热不均匀,可以在烘焙到三分之二的时间时,将纸杯蛋糕烤盘调转一次。如果是一次性烘焙几盘纸杯蛋糕,最好所有烤盘相邻地放在同一个架子上。如果你的烤箱不能一次并排放入两个烤盘,那么最好在烤箱中间位置放上两个烤架,然后交错的防止烤盘,避免纸杯蛋糕的顶部烘焙受影响。如果一个烤盘正好放在另一个烤盘上方,就有可能导致一盘纸杯蛋糕被过度烘焙,而另一盘纸杯蛋糕还未烤熟。
7.烘焙途中不能打开烤箱门
在烘焙纸杯蛋糕的中途,千万不要随意打开烤箱门,去确认烘焙的情况。如果你在将烤盘放入烤箱后,用力去关烤箱门的话,有可能会导致一部分面糊中的气泡破裂,从而使烘焙出来的纸杯蛋糕质地粗糙。尽管你在关烤箱门的时候小心翼翼,但是如果中途打开烤箱门,会让一股冷空气进入烤箱,引起烤箱内出现温度骤变。温差过大会让使最后烘焙出来的纸杯蛋糕质地粗糙、口感不佳。
8.烘焙好后,不要将纸杯蛋糕放置在烤盘中
从烤箱中取出以后,不要让纸杯蛋糕在烤盘中静置太久,几分钟后就应该要转移到冷却架上。烤盘中剩余的热也可能会导致纸杯蛋糕被过度烘焙的,所以在纸杯蛋糕变干之前就要将其转移到冷却架上去。用隔热手套轻轻地将纸杯蛋糕从烤盘中取出,转移到冷却架上,然后让其完全冷却。不要着急给纸杯蛋糕装饰上奶油芝士糖霜,因为只要纸杯蛋糕有一点点的温热,都可能导致糖霜被融化掉。
9.正确地保存纸杯蛋糕
当纸杯蛋糕完全冷却以后,最好是将其放在密封容器中保存,这样能够充分地保留纸杯蛋糕的湿度。你也可以用保鲜盒保存,但是如果纸杯蛋糕已经裱花了,那么最好是用保鲜膜包裹住放在保鲜盒中。在室温下,纸杯蛋糕可以1-2保持住湿度,但是之后最后将其保存在冰箱中冷藏或者冷冻。
10.整个纸杯蛋糕裱上糖霜来保湿
如果纸杯蛋糕变干,那么口感就会变硬、变粗糙。放置太长时间就会让纸杯蛋糕的水分流失,导致纸杯蛋糕变干。所以,当你在装饰顶部的奶油糖霜的时候,可以将整个纸杯蛋糕裱上一层薄薄的糖霜,用来隔绝空气,保留纸杯蛋糕的水分。这种方法特别适合纸杯蛋糕用于一些宴会、聚会需要放置一段时间的场合,能够使纸杯蛋糕在很长一段时间保持最佳的口感。
五个成功烘焙的关键技巧
导读:烘焙的过程就像是一次实验过程,充满了各种各样的可能性。很多有经验的烘焙师都将烘焙配方当做是烘焙的公式,而烘焙的过程往往存在着各种变量。掌握烘焙的技巧,专注于这些烘焙过程中的变量,才能烘焙出完美的结果。一旦烘焙中某个关键技巧出现错误,就有可能导致整个烘焙失败。赶紧跟随小编来了解烘焙过程中的五个关键烘焙技巧吧!
烘焙就像是一次化学实验,每一个步骤、每一种成分都要求精准无误。一不小心哪步出错,就可能导致烘焙失败。例如,在布朗尼配方中,你用泡打粉去替代小苏打就会导致烘焙出来的布朗尼有股金属味道。或者是在称量面粉的时候,直接用量杯去面粉袋中勺入面粉进行称量。由于称量方式的错误,导致面粉的数量多于配方中所需的,使得烘焙出来的蛋糕难以下咽。纳帕谷法式餐厅的担任主厨LenaKwak说:“你必须将这些食谱当做公式一样看待。要想得到所期望的结果,就必须确保你能专注于一些过程中的变量。”下面五个小技巧就是属于关键点,在烘焙过程中一定要牢记。
1.使用常温下的食材
除非某些配方需要特定温度下的食材,否则最好是使用常温下的食材,特别是黄油和鸡蛋。冷藏的鸡蛋和黄油都需要提前一个小时放在室温下,等到达到室温后再使用。冷藏以后的食材,不能像常温的食材那样发挥特性。
2.正确的称量方法
想要称量得更加精准,就必须要准备电子秤。因为如果用量杯和量勺来称量的话,还是会产生一定的误差。某种食材分量的误差都可能会对烘焙结果产生巨大的影响。
3.自制香草香精
市面上的香草香精,价格廉价的有可能是添加了一些人工添加剂,对身体不健康。而真正的精纯的香草香精,价格又比较贵。香草香精的制作方法比较简单,所以最好的办法是在家自制香草香精。购买3-4个有机香草豆荚,洗净以后让它们自然风干。将8盎司的植物甘油倒入一个密封的瓶子中,放置一边备用。然后,用小刀讲香草豆荚剖开取出香草豆,将香草豆和剪成小段的香草豆荚枝干一起浸泡在植物甘油中,浸泡至少四周以上。一定要注意,制作好香草香精后,一定要将保存香草香精的容器密封,不要让空气进入。
4.不要过度搅拌
在制作面团和面糊的过程中,如果过度搅拌,有可能面团和面糊产生过多的面筋导致最后烘焙出来的蛋糕或者饼干口感粗糙。在将面糊勺入松饼烤盘中时,不要从面糊中间开始勺,而是要从四周沿着搅拌盘勺取面糊。
5.不要在烘焙中途打开烤箱门
在等待烘焙的过程中,要有耐心,不要轻易打开烤箱的门。一旦烤箱门打开,烤箱内的温度有可能会下降3-4度,温度的骤然下降可能会导致蛋糕塌陷。另外,蛋糕烤好后,也不要急着打开烤箱门,等温度稍微下降一些再打开。
烘焙师必备,26个非常有用的烘焙技巧 !值得收藏~
1、投资于一个硅烘烤垫。
“它不仅能保护你的锅,还能减少了一半的清洁时间,垫子还能使饼干烤得更均匀。”
2、当边缘有硬化时,把你的饼干拿出来。
“如果你等到他们都硬化了在拿,它们会打破你的牙齿!”
3、给自己准备一些蛋糕释放喷雾。
4、在把水果和巧克力的面粉添加到你的混合物之前,先涂上水果和巧克力之类的东西。
“这阻止了所有的比特下沉到底部,并确保你有一个均匀分布的味道”
5、用冰淇淋勺制作你的松饼和蛋糕。
“冰淇淋勺会使你的松饼或者蛋糕形状大小均匀”
6、香草提取物。
“味道更类似于使用真正的香草豆,在蛋糕上撒这个能提升不少蛋糕的香草味。”
7、勺子盛面粉可以为您做准确的测量。
“当测量面粉,不要用你的量杯。用勺子把面粉放进你的测量杯,方便简洁而且时间久了很轻易就能掌握好量。”
8、称量
9、不要害怕使用盐。
“人们总是认为,因为它是一种甜点,它不需要盐-这个是不对的,我们可以根据实际情况,适当的加一些盐,能缓解带来的油腻感!“
10、如果你需要使用冷却的黄油,炉前,冻结约一个小时即可。
当食谱要求冷冻黄油(馅饼皮、饼干等)时,要提前把黄油放入冰箱里一个小时左右,然后放入食谱中。这将防止黄油融化并保持脂肪分子的完整,导致更容易切碎融化。”
11、让你的蛋糕冷却之前,试图冰一下它们。
12、很小的事情,比如你的面粉,用一个小筛子进行筛漏。
13、检查你的苏打水的有效期。
“应该每月更换小苏打”
14、很多时候,我们不应该过度混合的。
15、但如果你是奶油黄油和糖,一定要确保它的充分的混合。
“如果混合不好会出现很黄,也比较硬不融为一体的现象。”
16、将面包放在密闭的容器里,保持饼干的新鲜。
“面包放久两端会变得很硬,我们将它放在密闭的容器里可以保持面包的新鲜度。”
17、蛋糕先放置在外面一小会,然后在放入烤箱里。
18、添加一些速溶咖啡巧克力。
“它不会让他们尝起来像咖啡,它只是让巧克力的味道更像巧克力。”
19、测试你的蛋糕用牙签检查他们是否可以食用了。”
20、冷冻你的饼干面团。
21、确保你室内温度适合你的配方。
“温度是一切!如果配方说的是软化的黄油,这意味着柔软,这样就要考虑到室内的温度。同样也适用于寒冷的成分。当你需要片状任面团,就一定要确保一切都是超冷的。”
22、加一滴液化椰子油有助于薄融化巧克力。
“当使用融化的巧克力,加入一滴液化椰子油薄的巧克力,使它更易于涂布烘烤或制作糖果。”
23、用相同重量的鸡蛋、面粉、糖和黄油作为一个完美的海绵蛋糕。
“当做一个海绵蛋糕,权衡你的鸡蛋,然后用相同重量的面粉,糖和黄油。”
24、把你的糖饼干和馅饼皮片冷冻15分钟,然后放在烤箱里。
“你的饼干或馅饼皮片更好地保持它们的形状。”
25、如果面团发酵的不和心意,可以放进预热烤箱低温呆一小段时间,(但一定要先把关掉烤箱)。
如果面团不能很好的发酵,可以预热你的烤箱到200°F(刚刚超过90°C,或70°C的风扇辅助烤箱),把它关闭,并把面团放在烤箱中。
26、先把奶油放搅拌器和碗放在冰箱里。
“先打你搅拌机和金属碗中搅打奶油放在冰箱里呆一会,你的奶油会打得更快!“
四个诀窍做出完美乳酪蛋糕
没烤过轻乳酪蛋糕,等于西点没入门。和普通的戚风蛋糕相比,轻乳酪更是浓到了极致、腻到了完美。轻乳酪蛋糕容易出现的问题是:缩腰、开裂、布丁层等等,请一定注意以下几点,认真细心,一定能做出完美的乳酪蛋糕。
解决缩腰问题:模具处理,最好能使用固底模,因为活底模具即使包了锡纸,也会发生意外进水的情况,不沾的固底模是最好的选择,使用前底部垫油纸,四壁涂黄油洒低粉防粘。这点很重要,蛋糕只有不附著在模具壁上,才会自如地涨高和回落,不至于哪里沾住了,形成扭曲的侧面。
解决表面开裂问题:一方面要严格控制温度和时间,同时加上自己的判断。过高的温度会使蛋糕开裂。另外,蛋白打发的程度非常重要,这款乳酪蛋糕要求打发到中性偏湿,也就是说还不到湿性的状态,这样蛋白霜和乳酪蛋黄糊的质地是基本相同的,很容易相拌。几乎没有哪一个乳酪蛋糕会需要将蛋白打至硬性,所以一定注意,最多打发到湿性程度,这是蛋糕表面不开裂的重要因素。
解决布丁层的问题:出现布丁层,最可能的原因就是消泡,在最后一个步骤,蛋白霜与蛋黄糊相拌的过程中,手法要轻柔快速,不能以划圈的手法,应该是切拌,以刮刀从底部翻起,横向划“Z”或纵向以“切”的手法,左手转动盆子,配合不断地将蛋糕糊从底部翻起的动作,直至混合均匀。
如何切出完美的切面:切蛋糕前将刀在火上加热,每切一刀,将刀上沾附的蛋糕擦干净后,再次加热切下一刀,就能切出整齐的切面,一把好刀非常重要,推荐贝印的波浪齿刀具。
香酥泡芙的烘焙技巧
泡芙来源于充满浪漫情怀的意大利,通常是由疏松张孔的奶油面皮包裹着奶油或者巧克力、冰淇淋。凭借着可爱的外表、柔软香酥的口感,泡芙成为甜品界的宠儿之一。当然,吃起来美味,但若要真正烘焙出完美的泡芙却是不那么容易的。多数人制作泡芙的时候,都会遇到困难,或是成品没有膨胀、或是膨胀得太小、或是面皮直接下陷了。注意以下的烘焙技术,也许下次再制作泡芙,就不会再失败了。
准确控制面糊的干湿程度
制作泡芙时,面糊的干湿程度直接决定了泡芙的成败。如果面糊过于湿润,那么泡芙就会比较难烤干,而且不容易保持坚挺的形状,也就是成品会有点扁扁的,皮也不酥脆,出炉不久就会下陷。但是如果面糊太干了,泡芙则会膨胀力很弱,自然膨胀的体积就会比较小,吃起来就会显得表皮很厚,没有蓬松柔软的口感,而且泡芙的内部空间也很小,没法放入较多的馅。因此制作泡芙的时候,切忌把要放的鸡蛋一次性地加到面糊里面,而是要分次逐步添加,直到面团达到理想的干湿状态为止。至于怎样才算是理想的干湿状态?这里有个小技巧,就是用筷子或者勺子将面糊挑起,使面糊呈倒三角形,顶端距离底部4厘米左右,如果这时挑起的面糊能保持形状不跌落,那么面糊的干湿程度就比较适中了。
严格把握烤焙温度和时间
想要烤制出理想的泡芙,精准的烤焙温度和时间是必不可少的。烘烤泡芙时,一开始可以用210℃进行高温烤焙,让面团内的水蒸气迅速散发出去,让泡芙膨胀。泡芙膨胀定形之后,通常可以调低烤箱温度至180℃,这个过程是使泡芙内部的水分充分烤干的过程,也是让出炉后的泡芙不下陷的重要一步。最后只要观察到泡芙表皮呈现金黄色状态,就可以出炉了。这里必须强调的是,烤焙泡芙的过程中千万不能打开烤箱,否则温度骤降会让泡芙迅速下陷。
黄油和色拉油之间要慎重选择
对于选用黄油还是色拉油制作泡芙,可能只是取决于制作者当时厨房里现有的是二者之中的哪一种,因为他们往往会觉得都一样。但其实用黄油烤焙出来的泡芙与用色拉油烤焙出来的泡芙是很不一样的。在其他同等条件下,一般选用色拉油制作出来的泡芙表皮会更加薄一些,同样也会更容易变软。而用黄油制作出来的泡芙表皮会更坚挺一些,形状也会更加完整、更加持久,香味也会更浓郁。
当然,虽说烘焙技术决定着泡芙的口感,但泡芙一般还是要出炉后即刻食用才会更美味哦!