小熊宝宝面包的做法
1.准备食材。
2.除黄油酵母外的所有材料放入面包机内，搅拌一下，静置30分钟。
3.30分钟后，放入酵母，启动面包机，和面25分钟到扩展阶段。
4.加入黄油继续揉面30分钟。。
5.30分钟后出膜。
6.就放在面包桶内进行基础发酵。
7.约一小时后发至两倍大。
8.排气之后，分成16份，其中15份一样重量，第16份稍微大一点，盖保鲜膜松弛十分钟。
9.取15份中的5份按图中所示把面团摆放在面包机内。
10.取4份继续摆进面包机内。
11.再放入4份。
12.剩下的2份放入。
13.稍大的一份分割成七小块，滚圆，分别当作小熊的鼻子，耳朵和手脚，二次发酵。
14.发酵至面包桶的7分满，烘烤50分钟。
15.烤好后马上取出，放在烤网上晾凉。
16.彻底冷却后，用装饰用的黑巧克力画出熊宝宝的耳朵、眼睛、鼻子和嘴，用黑巧克力在熊宝宝的肚子上粘住一小片草莓做装饰，大功告成。
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小熊花环菠萝面包
简介
将菠萝面包制作成小熊造型~孩子非常喜爱
材料
面包面团1份270克低筋面粉80克糖粉40克蛋黄一颗无盐奶油50克自制香草精少许原味菠萝皮>奶粉1小匙可可味菠萝皮>可可粉1小匙
做法
1
先制作菠萝皮~依序将软化的无盐奶油与过筛糖粉用电动打蛋器拌匀~加入蛋黄拌匀~香草精拌匀~加入低筋面粉拌匀~将面团分为两份~每份约90克左右~分别加入一小匙可可粉与一小匙奶粉~成为原味与可可面团冷藏至少一小时备用~**使用时~若天热怕菠萝皮很快软化难操作~可以在菠萝皮下垫一个保冰袋~防止软化
2面团(这次用制作吐司的面团~食谱为吴宝春师傅的金牌吐司)分为40克(头部)6份~5克(两个耳朵用)6份~
3菠萝皮分为~25克(头部)6份~5克(给两只耳朵用)6份~将菠萝皮完全包覆面团头部耳朵均如此~要记得将耳朵面团与耳朵菠萝皮自行分为两分!!
4耳朵朝外~放于24公分戚风管模做发酵~若无可以拿可入烤箱的锅具或烤模取代
533度约50分钟至两倍大
6入烤箱180度16分钟上色出炉
7放凉后~再用巧克力画上眼睛与鼻子即完成
宝宝的欧克面包
简介
家里的小朋友不爱吃饭爱吃面食类？！那就自己制作好吃营养的面包吧！宝宝的面包是使用中筋面粉制作，质地较柔软，小朋友比较好咀嚼唷♡
材料
内里面包材料如下:中筋面粉400g低筋面粉200g全麦面粉100g奶粉＋水泡好300g干果类(葡萄干)1碗干果类(蕃茄干)1碗干果类(蔓越莓)1碗糖50g奶油20g天然酵母1茶匙外皮材料如下:中筋面粉400g水200g天然酵母1/2茶匙糖1茶匙
做法
1
酵母加温水泡5分钟备用
2内里面包除了奶油通通过筛混在一起揉成光滑面团(约5分钟)再加入奶油继续揉成不黏手光滑的面团(约10分钟)上面盖湿布发酵至2倍大
3外皮材料也通通过筛混在一起揉成不黏手光滑面团(约10分钟)上面盖湿布发酵至2倍大
4发酵完成后，内里面团分成８份，揉成长椭圆形
5外皮面团也分成８份，揉成长椭圆形后用杆面棍杆平，把内里的椭圆面团放上去，用外皮面团包起来
6包起来有绉褶的痕迹朝下放，放上烤盘盖湿布再发酵３０分钟，发酵完成后表面切三刀，喷一点水在表面
7烤箱１７０度，预热１０分钟后把面团放进去烤１５分钟就完成囉♡
小熊红豆面包
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上
主料
高粉120克低粉30克酵母2克细砂糖25克盐2克鸡蛋15克奶粉6克水80克黄油15克辅料
豆沙馅100克红豆100克巧克力适量小熊红豆面包的做法步骤
1.将面团主料用后油法揉到扩展阶段，
2.室温发酵至2.5倍大。
3.排气滚圆后盖上保鲜膜松驰20分钟。
4.面团分成8个30克左右的面团，滚圆；
5.以及16克1克左右的面团；
6.30克的面团压薄包住适量红豆和豆沙馅。
7.收口朝下依次排放在铺了硅油纸的烤盘中，
8.放到温度38度左右，具有一定湿度的环境中进行二次发酵，发酵好的面团是原来的2～3倍大。
9.将发酵好的面团稍稍按扁，再用少许水粘上小圆球当耳朵。
10.烤箱中层，上火140度，下火170度，12分钟即可。
11.取出后冷却后，
12.用巧克力笔画上眼睛和嘴巴即可。
小贴士
做耳朵的小圆球不用同时发酵，室温盖上保鲜膜另外摆放在一侧即中，发酵发的面团若有些鼓，可稍稍按扁，再粘上耳朵，这样烤制过程中不大容易掉。
可爱小熊面包的做法
网上曾经看到过这个小熊面包图片，觉得蛮可爱，于是仿照做了几个，孩子们都很喜欢。因为是给孩子们吃的，所以添加了很多奶粉，这个分量可以做7个小熊。
用料
面包粉250克鸡蛋1个水117克细砂糖38克盐2克奶粉20克耐高糖酵母3克黄油23克黑巧克力适量可爱小熊面包的做法
◇水和鸡蛋放入到东菱面包机内，加入糖、盐、奶粉。
◇加入面包粉。
◇加入切成小块的软化黄油，在面粉最顶端加入酵母。将面包桶放入到面包机内。
◇启动和面程序，和10分钟，停止10分钟，再和15分钟。
◇和好的面团取出后，滚圆用保鲜膜盖住，醒发20分钟。
◇将面团分成7个30克和18克的面团。
◇滚圆后放烤盘上，一大一小的挨着放，然后放进东菱K30A烤箱，选择发酵功能，发酵50分钟。
◇在发酵等待的时候做小熊的其他部分，弄2-3克左右的小面团42个。
◇发酵好的面包坯取出，将烤箱预热到上火165度，下火170度。
◇将小面团摆放好，做小熊的耳朵、手和脚。
◇放到预热好的烤箱下层15分钟。
◇最后几分钟看上色情况，加盖锡纸。
◇面包做好后取出晾凉，用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子即可。
◇成品图
小贴士
1、水量依面粉吸水量而定。
2、因为做的是一般的甜面包，面团只需要揉到扩展阶段即可。
3、各型号的面包机和烤箱功率不同，时间仅供参考。
4、面包烤到最后几分钟的时候留意上色情况，不加盖锡纸小熊颜色过深，就没那么好看了。
宝宝食谱之早餐篇 面包蛋卷
宝宝食谱之早餐篇 面包蛋卷的做法
1.准备好食材备用
2.番茄切片
3.鸡蛋打散煎成蛋饼备用
4.面包两面加热
5.面包加热完成，沙拉剪小口，梨切条
6.面包上加入番茄煎蛋涂上沙拉卷起来
7.切断摆盘即可
8.再来个成品图
9.我早上喝的是老红糖冲金因子
10.泡椰奶
11.我们家妞宝喝五谷杂粮糊，吃面包蛋卷配雪梨条
小熊造型吐司＊Panasonic制面包机
简介
这小熊模具一直想找时间来玩玩，材料中加了森永纯可可粉，烘焙完味道可是香的不的了，在儿童节制作这巧克力造型吐司，小朋友看了可是非常开心吧！我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BMS105T，我喜欢它的原因是它的智慧面团功能可以方便我做出更多创意美味面包。【肉桂打喷嚏脸书】http://www.facebook.com/u5u5u5u
材料
高筋面粉190g巧克力粉10g牛奶130g盐2g蛋液15g酵母2.5g无盐奶油20g糖30g小熊面包模具1个
做法
1
将所有面包材料依序放入Panasonic制面包机里搅拌(酵母最后放)，并进行一次发酵(膨胀至2倍大)。
2选择【(14)面包面团程式】，按下开始键，待揉面阶段结束后，关掉电源取出面团。
3小熊面包模具内抹上奶油防面包取出沾粘。
4取出后用刮刀切割成2小圆形(耳朵)、1大圆形(脸)。
5将巧克力面团放入模具里，盖上盖子进行二次发酵。
6烤箱先以200℃预热，将发酵完的面团放进烤箱，以170℃烘烤30分钟。
7取出后可用黑、白巧克力装饰这样就完成了。
做面包方法很多，由编辑撰写的《小熊宝宝面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问宝宝面包的做法专题！感谢您的阅读！