心形椰蓉小面包的做法
1.除黄油以外，其他材料全部放入面包机揉成面团。设置2个面包机“和面”功能搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油，再次开启面包机“和面”功能，运行两次10分钟，直至面团成光滑状，可拉出透明薄膜。
2.选择面包机发酵功能，发酵至两倍大。
3.用手指戳个洞，不回缩就证明发酵完成了。
4.发好的面团排去空气，稍微揉一下。
5.分成均等的面挤子。揉成圆形静置10分钟左右。
6.这时可以制作椰蓉馅。黄油室温软化，用打蛋器打匀，加入细砂糖拌匀，分两到三次加入蛋液拌匀，加入椰蓉拌匀，最后加入牛奶拌匀，稍放置使椰蓉吸足水分。
7.取一小面团包入椰蓉馅。
8.捏好，收口朝下放。
9.擀成椭圆形。
10.长边对齐对折。
11.两头再对折。
12.中间一刀切下去，不要整块切断。
13.自切口处向两侧翻开。
14.排入烤盘。
15.所有面团都整形完毕后送去烤箱进行二发。烤箱底部放碗热水，直至发酵到1.5倍大。
16.烤箱180度预热，发酵好的面包表面刷上蛋液，将面包放在烤箱中层，烤制20分钟即可。
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心形椰蓉面包_面包的做法
1.把所有主料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟。
3.案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入椰蓉，然后擀成椭圆形，先对折一下，再折一下，用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形。
4.依次做好，放烤盘里。进行最后发酵。
5.发至两倍大时，刷蛋液，撒白芝麻点缀一下。
6.烤箱预热180度，上下火，20分钟即可。
心形培根面包
简介
这款面包没什么难度，用你习惯的面团来做就行了，原料也可以随机应变。感觉这个造型如果拿来送人，倒还是挺好看的，一片心意呀~~哈哈但是我的手艺一般，并不总是成功，有时这颗“心”也歪歪扭扭的，不过心意在就好啦~~心形培根面包：全心全意陪伴你！
材料
面包内馅：，培根5片，胡萝卜一小段约50克，面包面团：，高粉200克，细砂糖30克，盐3克，酵母3克，全蛋液20克，牛奶110克，黄油20克
做法
1.馅料做法：1、培根和胡萝卜分别切碎2、平底锅加几滴油，将培根碎和胡萝卜碎炒出香味，即可装起备用。洒上一点黑胡椒粉口味更丰富
2.面包做法：1、除黄油以外，其他材料全部揉成面团2、加入黄油，揉至扩展阶段3、揉好的面团用手摔上几十下，放进容器中，盖个锅盖，进行第一次发酵
3.4、大约发至两到三倍大，用手指沾点面粉在面团上戳一下，不回弹表示已经发好5、把面团排去空气，揉一下，分割成8等份，揉圆，松驰10分钟
4.6、取一小面团按扁，包入炒好的培根馅，捏紧，封口朝下放好整圆，然后再次按扁7、用擀面杖稍微擀平，把面翻过来，对折，稍微按一下；从一角到另一角再对折，中间切一刀（勿全切）8、从刀口处把面团用手掰开翻整好，即成心形
5.9、全部整形完毕就排放入烤盘，放进烤箱，因为天气冷，底下摆一碗热水增加温度，关上烤箱门进行第二次发酵10、面包发至二倍大后取出，刷上全蛋液，烤箱预热180度，中层，烤15~18分钟左右
小诀窍
1、如果你是新手或者懒得整造型，那么在装好培根馅并捏好口后，即是圆形的餐包状态了，此时可以直接进入二次发酵。最后烤出来的当然就是圆圆的培根小餐包啦；2、由于天气冷，所以面团第一次发酵的时候，可以连盆蒙上保鲜膜，隔水放到一个装有热水的锅上（水不可过热，面团及面盆也不能沾水，以免烫熟），这样可以帮助快速发酵；二次发酵的时候，在烤箱内放一碗或一盘热水也可以帮助发酵，水凉了要替换，只要造成的是湿润温暖的环境就行了，过热的话面包会变形。
做面包方法很多，由编辑撰写的《心形椰蓉小面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问心形蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！