夏威夷面包的做法
1.准备好所有的材料
2.除黄油外所有的材料放进和面桶,糖和盐对角放,酵母放最上面
3.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面,直到机器自动停止。(共15分钟)
4.在第二次和面时加入黄油,继续开三档高速揉面,直到自动停止,然后再开一次和面程序,直到机器停止(共30分钟)
5.一共揉了45分钟,这是揉出的膜
6.盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
7.手指沾面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功
8.直接放回厨师机揉几分钟,相当于给面团排气
9.取出面团分成相同大小的小面团,醒发20分钟
10.取一个面团分成两份
11.再把两个小面团揉圆后放入纸托中
12.依次做好所有的面团
13.再次发酵两倍大
14.表面喷水
15.撒上低筋面粉
16.放入预热好的烤箱中,上火120度,下火150度,中层20分钟
17.取出晾凉即可食用
18.成品图
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夏威夷豆冰波萝面包
简介
冰 淇淋 火 波萝包热融巧克力与卡兹夏威夷豆
材料
脆皮波萝面包1个夏威夷豆几颗巧克力几片香草冰淇淋1个
做法
1
买现成波罗包要脆皮的!看颜色较焦脆!不是台式黄油皮的!夏威夷豆切半(小颗不用切)!巧克力片备用
2将一个波罗包切对半!由切口面画一刀开内心,先塞入巧克力再塞入夏威夷豆(巧克力热融会流出)一个一个轻轻塞入勿贪心把面包撑破!将两半切口对齐紧贴成原来完整波罗包样!放入微波炉30秒!有香味取出!从切口塞入冰淇淋!即完成冰火波罗包!
夏威夷果油面包
夏威夷果油面包的做法
1.准备好食材。
2.除了夏威夷果油油,所有食材全部倒在面包桶里搅拌均匀。
3.然后准备好夏威夷果油30克。
4.倒入桶里继续揉均匀。然后把面团拿出再手揉。
5.揉出手套膜。
6.整形分成8个小面团。
7.放在模具里盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。
8.刷蛋液撒黑芝。
9.烤箱预热170℃烤20分钟。
做面包方法很多,由编辑撰写的《夏威夷面包》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问肉松面包面包的做法专题!感谢您的阅读!