浓情巧克力面包的做法
1.酵母用温水化开静置。巧克力放入大碗隔水融化，倒入面粉拌匀，加入除了黄油外所有的材料，揉成团
2.加入黄油，继续揉，直到能拉出薄膜的扩展阶段。保鲜膜封好，室温发酵至两倍大。
3.发酵好后，分割成六份，滚圆，保鲜膜盖住，中间醒发15分钟，放入六连模。
4.放入烤箱，并放入一碗热水，发酵一个小时到一个半小时至两倍大，取出。预热烤箱175度，烤30分钟左右。最后十分钟时记得加盖锡纸。
5.烤好后马上取出脱模，冷却后密封保存
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特浓牛奶香味的面包的做法
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
主料
牛初乳片8片高筋面粉300克辅料
黄油25克鸡蛋（50克左右）一个温水130克白糖30克发酵粉5克盐2克特浓牛奶香味的面包的做法步骤
1.牛初乳片放碗里，加入130克温水。
2.搅拌到完全溶解。搅拌工作由我家好男儿完成。
3.在容器里把所有材料放在一起。
4.搅拌面团揉两分钟左右。在接下来两个小时里每半个小时折叠一次，
5.折叠结束后再把面团发到两倍大。
6.接下来把面团整成圆形。我这次没有排气，看看组织会怎么样。
7.让整形好的面团发到两倍不到点。
8.面粉用筛子过滤撒在面团上面。
9.割包。可以割的深一点。烤箱预热200度，烤25分钟左右。
巧克力面包
主料
面包体配料：高筋面粉185g可可粉15g黄油25g黑巧克力45g鸡蛋液25g细砂糖25g清水90g酵母（1+1/4）小匙夹心配料：黄油25g黑巧克力45g巧克力面包的做法步骤
1.准备好材料过称。
2.将面包体配料中的黑巧克力与黄油加热搅拌均匀。
3.将面包体材料按直接法来揉面团，但巧克力混合液与水一起加入面粉中揉成团，揉至面团能拉出薄膜。
4.揉好的面团放入盘中，盖上保鲜膜。
5.放入X6烤箱中进行第一次发酵。
6.发酵至2倍大小，用手指蘸面粉在面团中戳孔不回缩，就标示发酵好了。
7.发酵好的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.用擀面棍在案板上擀成圆形。
9.夹心配料中的黑巧克力和黄油提前加热融化拌匀，把巧克力酱涂抹在擀开的圆形面饼上。
10.将面饼如图所示卷起来，成为长椭圆形。
11.卷好的面团如图所示。
12.将面团放在垫有油纸的烤盘中放入X6烤箱进行2次发酵。
13.发酵至2倍大小后，取出在表面刷一层全蛋液。
14.X6烤箱用面包档智能预热，预热好后放入烤箱中层以上下火160度烤20分钟。
15.烤好才面包放凉后就可以开吃了，口感柔软，浓浓的巧克力味！
小贴士
有疑问可以加烘焙帮Q群一起交流的。
做面包方法很多，由编辑撰写的《浓情巧克力面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问巧克力面包的做法专题！感谢您的阅读！