《趣味饼干--快乐的亲子时光》主料明细
鸡蛋液30克黄油60克低筋面粉120克
《趣味饼干--快乐的亲子时光》调料明细
细砂糖80克盐1.5克
《趣味饼干--快乐的亲子时光》做法步骤
1
黄油切成小块,室温软化。鸡蛋液、细砂糖和细盐粉一起用打蛋器搅打至砂糖溶化,蛋液呈浅黄色。加入面粉,拌均匀,加入黄油,再次拌均匀。直接整理成面团(因为面团比较厚,所以搅拌的时候最好用木匙搅拌)2wwW.Hp299.COM
把面团放在保鲜膜上,轻轻的滚圆(如果嫌麻烦,就直接在调理盆上盖上保鲜膜),放进冰箱冷藏静置一小时左右。3
在面板上撒上少些面粉,把面粉用擀面杖擀成0.3mm左右的面块,用自己喜欢的饼干模具压成形状。4
烤盘里预先放上烘焙纸,烤箱上下火160度预热10分钟。把切好的饼干排放到烤盘里,入烤箱中层,以上下火160度烤15分钟,至饼干边缘变金黄色即可。精选教程
亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】
《亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】》主料明细
黄油50g牛奶10g酵母粉3g低筋粉100g苏打粉1/4小勺黑巧克力适量
《亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】》调料明细
糖粉20g
《亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】》做法步骤
1
黄油隔水融化后加入牛奶、糖粉和酵母拌匀。2
把苏打粉和低筋粉混合,筛进黄油液里,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒一个小时。3
醒好的面团分成约5g一个的小剂子,每个剂子分两半搓成两个小圆球,其中一半再搓成一头大一头小的蘑菇柄。4
用筷子把蘑菇头做成窝头状。5
蘑菇柄头上沾点水结合住。6
把做好的小蘑菇排在衬了烤纸的烤盘里。7
放进预热150度的烤箱烤20分钟。8
把巧克力放热融锅里融化,或隔水加热融化。9
烤好的饼干放凉后,逐个把蘑菇头放巧克力液里沾一下。10
排在冷冻过的烤盘烤纸上,放冰箱冷藏一下。11
胖胖的很可爱哦。亲子维尼熊饼干
1.黄油软化后,加入细砂糖、盐
2.用打蛋器打至膨松。
3.分两次加入鸡蛋,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。
4.低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
5.混合得差不多的时候,用手揉成柔软的面团。
6.将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片用饼干模具刻出饼干图形。
7.将压好的中空饼干面团摆放在烤盘上。
8.放入预热好180℃的烤箱,中层,烤8分钟左右
9.烤好的饼干
趣味饼干怎么做,米老鼠趣味饼干的简单做法
玩烘焙饼干是最好做的,按照配方用各种磨具切一下,然后进行烘焙,一款漂亮的饼干就呈现在眼前了,并且不容易失败。用各种形状的磨具做出的饼干,很生动形象,会给饼干增光添彩,令人爱不释手。但如果我们手边没有模具,不如diy一把!画个饼干纸样,然后用各种卡纸剪出来当模子用,咱照样可以做出美味的饼干哦。
健康功效:
增加饱腹感、促进身体发育、改善贫血
用料:黄油100克,低粉190克,细砂糖50克,蛋黄2个,抹茶粉5克,紫薯粉5克
做法
1.黄油切块,室温软化
2.加入细砂糖打到顺滑,发白
3.加入蛋黄搅拌均匀,均匀后分成2份
4.低粉1分为2,分别加入一勺绿茶粉和紫薯粉,分别过筛到步骤3的2份黄油中
5.分别合成面团
6.擀成约0.4厘米厚的面皮,然后用压模压出形状,170度10-13分钟
延伸阅读:hellokitty饼干的做法
趣味小饼干怎么做?趣味饼干的10步做法
主料:低筋粉(220g)黄油(100g)鸡蛋(1个)白砂糖(65g)可可粉(20g)白巧克力(适量)草莓果酱(适量)泡打粉(5g)
做法步骤:
1.用打蛋器将黄油打发
2.加入白砂糖,拌匀后继续搅打黄油
3.将调好的鸡蛋液分次倒入黄油中
4.打发好的黄油分成两份.
5.将一份黄油加入120g低粉,放入一半泡打粉
6.将另一份黄油加入100g低粉20g可可粉,放入另一半泡打粉
7.揉好两个面团
8.按自己的喜好揉捏不同形状的小饼干
9.烤箱预热180度,烤15分钟
10.根据自己喜好用巧克力或者果酱装饰小饼干
小编推荐:猫头鹰西点小饼干的做法
雪人饼干#夏日时光#
《雪人饼干#夏日时光#》主料明细
黄油55g全蛋液30g中筋面粉125g
《雪人饼干#夏日时光#》调料明细
糖粉45g
《雪人饼干#夏日时光#》做法步骤
1
将黄油常温软化,加入糖粉,用橡皮刮刀搅拌,然后用电动打蛋器将黄油打至松发。2
将全蛋液分次少量加如打发黄油中。3
把周围的黄油也刮下来一起打发。4
筛入中筋面粉5
用橡皮刮刀将面粉和黄油搅拌6
将面粉和成团。7
用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。用模具在面皮上按压图形。8
放入预热的烤箱,以175度,中层烤12分钟即可。趣味饼干—玉桂树叶
《趣味饼干—玉桂树叶》主料明细
黄油60gB.鸡蛋25g牛奶10gC.低筋面粉100g玉桂粉1.5gD.黑巧克力适量
《趣味饼干—玉桂树叶》调料明细
糖粉25g红糖30g玉米淀粉15g泡打粉1g
《趣味饼干—玉桂树叶》做法步骤
1
先将配方A放在容器中搅拌打发。2
在步骤1中分别加入配方B搅拌均匀。3
再将配方C分别过筛后加入步骤2中。4
然后将步骤3混合拌成面团状松弛10分钟。5
将松弛好的4用玻璃纸盖住,然后擀开约0.4cm厚。6
将步骤5用模具压印成型。7
再将步骤6用刀片压出花纹。8
将步骤7均匀的摆入烤盘。9
将步骤8入炉以上下火180/160℃烤至表面金黄色即可。10
最后将烤好的9的表面粘上溶化的黑巧克力即可。趣味猕猴桃饼干
《趣味猕猴桃饼干》主料明细
黄油150g鸡蛋1个低粉275g黑芝麻适量
《趣味猕猴桃饼干》调料明细
糖粉100g玉米淀粉5g可可粉5g抹茶粉5g
《趣味猕猴桃饼干》做法步骤
1
所有材料准备好称重备用,黄油室温软化2
黄油与糖粉拌匀3
分次加入蛋液并搅拌均匀4
筛入低粉5
用刮刀拌匀,揉成光滑的面团,将面团按照2:3:5成分大中小三份6
最大面团加入抹茶粉、中份面团加入玉米淀粉、最小面团加入可可粉,分别混合均匀成面团;可可面团放在保鲜袋中擀成薄片,黄色面团搓成长条圆柱形,用抹茶面团包住黄色圆柱形长条,最外面再用可可面团包裹住冰箱冷藏几分钟取出切片,表面刷蛋液,在黄色面团的边缘处沾些黑芝麻7
预热烤箱后170度15分钟左右8
9
黄油饼干【周末的厨房时光】
《黄油饼干【周末的厨房时光】》主料明细
低筋粉鸡蛋黄油
《黄油饼干【周末的厨房时光】》调料明细
盐
《黄油饼干【周末的厨房时光】》做法步骤
1
面包机和面2
擀面皮3
压模型4
微波炉光波功能烤制感谢您的阅读,希望《趣味饼干--快乐的亲子时光》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!