《趣多多（巧克力豆饼干）》主料明细
低筋面粉250g黄油120g鸡蛋2个咖啡酒5ml耐高温巧克力豆100g
《趣多多（巧克力豆饼干）》调料明细
细砂糖45g红糖45g盐四分之一小勺香草精2滴
《趣多多（巧克力豆饼干）》做法步骤
1
全家福！黄油软化切块备用，红糖与细砂糖混合好。2
黄油打成霜状。3
加入混合好的红糖和细砂糖，再加入盐，搅打至颜色发白。4
蛋液搅匀后分三次倒入盆中，搅拌均匀，再加入咖啡酒和香草精，打至均匀。5
分两次加入过筛后的面粉，用刮刀搅拌至无干粉。6
加入巧克力豆，尽量搅拌均匀，避免一些过甜一些无味。7
用手团成一个个的小球（元宵大小即可），中间留好空隙，摆在铺好油布的烤盘上。8
用手掌把巧克力球压成饼干状，厚度一致。放入预热到160度的烤箱中层，上下火烤15分钟。9
取出晾凉。精选教程
巧克力趣多多
《巧克力趣多多》主料明细
低筋面粉135g黄油100g全蛋液45g耐烤巧克力豆80g
《巧克力趣多多》调料明细
细砂糖50g可可粉15g香草精1/4小匙泡打粉1/4小匙
《巧克力趣多多》做法步骤
1
黄油放室温软化，加入细砂糖2
打发至体积膨大，颜色变浅3
滴入香草精，继续搅打均匀4
分次加入蛋液，搅打均匀5
筛入面粉、可可粉和泡打粉，拌匀6
加入巧克力豆（留少许做表面装饰用），继续拌匀7
逐个搓成大小一致的圆球，放入铺好油纸的烤盘8
将其按扁后，表面装饰好适量巧克力豆9
烤箱预热好，中层，180度，15~20分钟，烤好晾凉后密封保存即可趣多多曲奇
《趣多多曲奇》主料明细
低筋粉300g蛋清120ml（约4个鸡蛋）黄油240g烘焙巧克力豆100g
《趣多多曲奇》调料明细
可可粉30g盐1g泡打粉2g糖粉80g
《趣多多曲奇》做法步骤
1
黄油室温软化。2
加入糖粉。先用手动打蛋器打匀。（免得糖粉飞溅）3
电动打蛋器打发黄油呈蓬松状。过程中分三次加入蛋清液，加入蛋清液之后可能会出现豆腐渣状，不要着急，再打一会儿就好了。4
混合低筋粉，可可粉，盐和泡打粉。5
将混合粉过筛到打发的黄油中。6
用刮刀翻拌均匀之后加入巧克力豆继续翻拌，不要时间太长，均匀即可。也不要搅拌。7
用手取一小块面，揉成球状再按扁。直径大约四五厘米，也可根据个人口味。8
为了美观，可在表面在按上几颗巧克力豆！烤箱170度预热10分钟。上火170度，下火150度，烤20分钟左右。具体温度根据个人烤箱设定。9
出炉！趣多多
《趣多多》主料明细
低粉150g黄油80g全蛋液1枚（个小一点儿的）巧克力烘焙豆适量
《趣多多》调料明细
糖粉80g可可粉20g
《趣多多》做法步骤
1
准备材料2
常温软化黄油后，加入糖粉，用电动打蛋器打发膨胀成白色的稠糊，分三次加入全蛋液，每次加入都搅拌均匀。低粉和可可粉的混合物过筛后，加入稠糊中，刮刀搅拌至无干粉。3
用手揉成光滑的面糊4
放入保鲜袋里，入冷藏室1小时后，取出回软。5
加入巧克力烘焙豆，擀成适当厚度的面饼。6
用模具压成饼干形状，撕去多余的，摆放在烤盘的油纸上，按上若干个巧克力烘焙豆。7
烤箱150度预热5分钟后，烤盘放中层，150度烤12——15分钟，随时观察饼干表面。8
出炉后冷却即食趣多多巧克力饼干#美的绅士烤箱#
《趣多多巧克力饼干#美的绅士烤箱#》主料明细
低粉150g鸡蛋1个蛋黄1个黄油65g耐高温巧克力豆60g
《趣多多巧克力饼干#美的绅士烤箱#》调料明细
白糖30g红糖30g盐微量少许泡打粉少许
《趣多多巧克力饼干#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
黄油我用微波炉加热1-2分钟融化，倒入红糖白糖拌匀，加入鸡蛋蛋黄搅拌均匀，加入低粉泡打粉盐搅拌，最后倒入巧克力豆搅拌好匀和。2
烤盘放入油纸，用手取出面团分成每个同等大小的面团，轻轻压扁，放在烤盘上，每个相隔开3
烤箱提前预热，烤15-20分钟，表面变色金黄就好，具体看自家烤箱温度而定没有巧克力豆的趣多多
《没有巧克力豆的趣多多》主料明细
黄油100g鸡蛋液45g低粉135g
《没有巧克力豆的趣多多》调料明细
可可粉15g泡打粉1/4小勺糖粉50g
《没有巧克力豆的趣多多》做法步骤
1
黄油室温软化2
加入糖粉搅打3
打至蓬松发白4
分次加入蛋液5
每次都要充分融合6
筛入粉类7
拌匀8
一个15g左右称重9
烤盘按扁10
烤箱预热，180度，15-20分钟，出炉晾凉密封保存，尽快食用趣多多饼干的制作教程
如何自制趣多多饼干，趣多多饼干的做法是怎样，趣多多饼干的3步简单做法
主料
低筋面粉130g，黄油100g，耐烤巧克力豆50g，砂糖40g，鸡蛋1个，可可粉4g，泡打粉2g
趣多多饼干的做法步骤
1.软化的黄油加砂糖打发.蛋液分三次加入打至羽毛状.
2.低粉.可可粉.泡打粉混合过筛到入1中拌匀.加入巧克力豆拌匀.
3.整形放入预热180度的烤箱中烤15分钟左右即可
自制趣多多
《自制趣多多》主料明细
黄油140g蛋黄1个全蛋1个低粉300g耐高温巧克力豆150g可可粉（可加可不加）
《自制趣多多》调料明细
红糖60g细砂糖50g泡打粉2.5克盐0.5克
《自制趣多多》做法步骤
1
先把所有食材称量好，黄油提前软化2
把红糖和细砂糖倒在一个容器里，混合，搅拌均匀3
将软化好的黄油倒入糖的混合物里，搅拌均匀，再加入全蛋，蛋黄，盐，用打蛋器打成均匀细腻的样子4
倒入低粉，泡打粉，用刮刀搅拌均匀后加入巧克力豆，切拌均匀。（我自己喜欢吃巧克力味的，所以加了少许可可粉，这个可可粉可以根据自己的口味，加不加都可以）5
烤箱预热5分钟，舀一勺饼干糊搓圆按瘪，放在铺好油纸的烤盘上，饼干之间留出缝隙，以防在烘焙过程中粘在一起，这些可以烤两批，每个饼干大约15克6
将饼干入烤箱中层，上下火180度烤15分钟就熟了，拿出来待其冷却后就可以吃了7
咬一口酥酥脆脆，加了可可粉的巧克力味更浓8
每次做吃的儿子都非常捧场，正在吃麻麻做的饼干趣多多的做法，趣多多巧克力曲奇怎么做好吃
趣多多巧克力曲奇的超详细做法
趣多多巧克力曲奇
食材：低筋面粉130g、黄油100g、耐烤巧克力豆50g、砂糖40个、鸡蛋1个、可可粉5g、无铝泡打粉2g
趣多多巧克力曲奇的做法
1、黄油室温软化，加入砂糖打至顺滑。
2、蛋液分23次加入黄油中，打至羽毛状。
3、低筋面粉过筛入盆。
4、可可粉过筛。
5、再放入耐烤巧克力豆。
6、用刮刀从底部翻拌匀，使粉类和黄油尽快融合。
7、用勺子取适量面糊间隔放入烤盘中，整形压成圆形饼干面糊。
8、烤箱预热，180度上下火烤15分钟左右。
9、烤好后取出自然冷却。
小提示：
1、饼干整形时不需要用手直接接触面糊，可以用勺子代替，挖一块面糊放入烤盘，用勺子底部稍稍压平即可。
2、加入可可粉的饼干面糊颜色较深，烤制时要多观察，以免烤糊。
3、烤好冷却后的饼干十分酥脆，如果内部湿润就是烤制时间不够，可以再加热几分钟。
感谢您的阅读，希望《趣多多（巧克力豆饼干）》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！