汤种法椰蓉面包
汤种法，椰蓉面包
主料：
汤种牛奶90g汤种高筋面粉18g面团高筋面粉230g面团低筋面粉55g牛奶110g鸡蛋一个细砂糖40g无盐黄油25g耐高糖酵母5g食盐3g
辅料：
椰蓉馅料无盐黄油55g砂糖50g椰蓉100g牛奶50g鸡蛋一个
汤种法椰蓉面包的做法步骤：
1.90克牛奶煮沸关火，晃10下，倒入18克高粉，用筷子迅速搅匀，放置手温。没腾出手照相。
2.继续添加面团里的材料，后置盐，黄油法，揉面团成团后至完全扩展阶段，我用的是带钩子的打蛋器。盖湿布放温暖处发酵至2倍大。
3.馅料的制作:黄油打发添加100克椰蓉，加全蛋液一个打匀，加牛奶50克，砂糖50克，搅打均匀，静置一会。
4.面团擀成长方形，将椰蓉馅均匀涂上，右侧预留点地方。左边三分之一向中间折，继续向右叠起来。叠好换个方向转90度，刮板切8份，捏两侧拧麻花。
5.二次发酵，发2倍大，刷蛋液，中层180度20分钟左右金黄色。
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主料：高筋面粉300g，盐3g，酵母3g，蛋液60g，黄油30g，糖40g，南瓜泥160g，奶粉10g，淡奶油25g，蛋奶酱适量，汤种60g
步骤：
1.南瓜去皮切块蒸熟。
2.趁热碾成泥。
3.30克面粉用30克沸水烫过拌成糊，成汤种。
4.做好的汤种，南瓜泥160克，全蛋液50克，放入淡奶油、糖、玉米油、盐。
5.筛入面粉，奶粉，放入酵母，启动面包机和面程序。
6.和面20分钟后，按动停止键，放入软化的黄油，在启动面包发面程序。
7.90分钟后面发好。
椰蓉白糖面包怎么做好吃
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主料：高筋面粉260g，牛奶100g，白糖30g，黄油30g，蛋液适量，粗粒白糖适量，开水50g，椰蓉20g，酵母4g，盐2g
步骤：
1.10克高筋面粉加入50克开水搅拌均匀成为汤种备用。
2.高筋面粉250g、牛奶100g、椰蓉20g、酵母4g、盐2g、白糖30g放入面包机启动面团程序。
3.搅拌成团后加入黄油继续搅拌成为可拉出筋膜的面团。
4.收圆包入保鲜膜放入温暖地方发酵。
5.发酵两倍大取出。
6.排除空气分割成6个等份小面团滚圆静置10分钟。
7.取一份面团擀成牛舌状。
8.然后顺长边卷起来。
椰蓉菊花面包怎么做好吃
小编为你分享椰蓉菊花面包怎么做好吃
主料：高筋面粉200g，白糖45g，牛奶100ml，酵母3g，黄油45g，鸡蛋1个，盐1g
步骤：
1.高筋面粉200克，糖15克，盐1克，发酵粉3克
2.牛奶100ml
3.黄油15克，鸡蛋一个放入盆里，拌成棉絮状
4.揉成光滑的面团盖上盖子
5.发酵到2倍大小
6.做椰蓉馅：黄油30克软化用打蛋器打匀加入糖30克打匀，加入鸡蛋液适量，加入椰蓉50克
7.用手把椰蓉和黄油揉匀就是椰蓉馅，分成等份备用
椰蓉卷面包怎么做好吃
如何制作椰蓉卷面包，椰蓉卷面包的图解做法
椰蓉卷
原料：高粉200克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。
馅料：黄油25克、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克。将黄油室温软化，用打蛋器打均匀;加入细砂糖，搅拌均匀;分次加入全蛋，再搅拌均匀;加入椰蓉拌匀;加入牛奶拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分。
椰蓉卷的做法
1、后加黄油揉至扩展阶段进行基础发酵;
2、排气滚圆，松弛15分钟;
3、面团压扁擀成长方形，翻面，底边压薄，均匀地撒上椰蓉馅从上而下卷成圆筒形;
咖啡椰蓉奶酪面包怎么做好吃
咖啡，椰蓉，奶酪面包
主料:全麦粉300g,咖啡液150g,黄油15g,盐3g,酵母粉3g,鸡蛋一个,
馅料:奶油奶酪150g,糖粉15g,椰蓉适量,咖啡力娇酒(可选)10g,蛋液(刷表面)少许,椰蓉(撒表面)少许
老式面包的做法
一个脑洞大开的搭配，做出来却格外好吃。咖啡酒液的浓郁搭配奶酪椰蓉馅儿的香醇，并不甜腻的一款面包。悄悄告诉你，做它是因为早晨做提拉米苏时蘸手指饼干用的咖啡酒液调多了，所以突发奇想用在面包里啦~哈哈哈~
咖啡椰蓉奶酪面包怎么做好吃步骤
1.浓咖啡，朗姆酒和糖调制成咖啡酒液。加入鸡蛋，糖，盐和面粉，酵母粉放入面包机桶内，选择和面程序。程序结束后放入室温下软化的黄油，再次选择和面程序。和面程序结束后选择发面程序，会进行两次的揉面和发酵。
2.发面过程中制作馅料。奶油奶酪加入糖粉。
3.搁水加热搅拌均匀。
4.加入椰蓉，搅拌均匀。
5.加入咖啡力娇酒，搅拌均匀。
6.发面程序结束。面团发酵至两倍大。
7.取出，按压排气，分成六份轻揉成团。
8.取一份轻轻拍扁后包入馅料。收口朝下放在烤盘上。六份全部做好后放进烤箱进行二次发酵，可以在烤箱内放一盘水保持湿度。
9.发酵至两倍大后刷一层蛋液。
10.用剪刀剪个十字小口。
11.撒上椰蓉装饰。
12.烤箱提前预热180℃，烘烤20分钟左右。最后几分钟观察如果想要上色深一点，可以把上盘温度调高。
13.成品~
14.成品~
15.切开看看~
手撕椰蓉面包怎么做好吃
如何制作手撕椰蓉面包，手撕椰蓉面包的图文做法
重量级--椰蓉手撕面包
原配方(我用两倍的量)：
面包：高粉220克，牛奶90克，淡奶油30克，蛋液20克，糖35克，盐2克，酵母2克，黄油15克
椰蓉馅：黄油25克，糖20克，蛋液35克，椰蓉40克
表面装饰：蜂蜜水(1：1)、杏仁片和糖粉适量
椰蓉手撕面包的做法
1.面团揉至扩展阶段后一发，发至两倍大取出按压排气，擀成长方形大面片，将调好的椰蓉馅平铺在面片上，只铺左边面团的三分之二;
2.将右边的三分之一往中间折叠;
3.将左边的三分之一也往中间折叠，折成小长方形;
4.翻面横切成宽条;
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主料：高筋面粉50g，水50g，酵母1g，高筋面粉220g，盐2g，蜂蜜30g，蛋液40g，酵母2g，牛奶60g，黄油10g
步骤：
1.把主料中的材料调匀后室温发酵4小时，做成酵头
2.面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉、酵头，对角放盐、蜂蜜，中间放酵母，和面20分钟
3.放入黄油再和面20分钟
4.进行发酵
5.发好的面团排气后分成16份滚圆，醒15分钟
6.擀成椭圆形
椰蓉排包怎么做好吃
#九阳烘焙剧场#椰蓉排包
椰蓉，排包
主料：
面包粉300克、砂糖50克、盐3克、酵母粉4克、鸡蛋液50克、牛奶135克、黄油30克
辅料：
黄油40克、糖粉40克、全蛋液40克、椰蓉80克、牛奶40克
做法步骤：
1.将300克面包粉，50克砂糖，3克盐，4克酵母粉，50克鸡蛋液和135克牛奶搅拌至光滑面团，加入软化的30克黄油搅拌，面团能拉出薄膜状，将面团放在容器里包裹着保鲜膜，进行基础发酵。。
2.在基础发酵时制作椰蓉馅料。黄油室温下软化，加入糖粉。
3.将糖粉和黄油打发至黄油体积变大，颜色变浅。
4.分多次加入蛋液，每次都将蛋液和黄油打发至完全融合。
5.加入牛奶拌匀。
6.加入椰蓉，拌匀。椰蓉馅料做好了。
7.面团发酵至2倍大，用手指在中间戳一个洞，也不会回缩，说明基础发酵完成了。
8.将整个面团排气，滚圆松弛20分钟。
9.将面团用擀面杖擀成长方形，翻面。
10.在面团三分之二的表面涂上椰蓉馅。
11.没有椰蓉馅的面团向内折叠一次，再次折叠，面团折叠成三折。
12.将面团切成8份。
13.将每一份面团扭成麻花形放在烤盘里，将它覆盖保鲜膜，进行最后发酵。
14.发酵至原来的2倍左右。
15.在排包表面刷一层蛋液，将排包放在180度预热的烤箱中层烘烤15分钟。
16.出炉的面包香味无法抗拒!
17.撰写制作步骤
小贴士：
烘烤的时间与温度要根据自家烤箱适当调整。
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