薯泥培根腊肠芹菜面包
薯泥，培根，腊肠，芹菜面包
人见人爱的薯泥培根芹菜面包，吃过无一不啧啧称奇，绝对比面包房味道好。
主料：
面包材料马铃薯泥50G高筋面粉200G细砂糖15G酵母粉3G蛋液35G鲜牛奶60G黄油15G内馅材料马铃薯泥200G培根2条腊肠半根液态黄油20G细盐2G黑糊椒粉1/2小匙芹菜5根
薯泥培根腊肠芹菜面包的做法步骤：
1.马铃薯切块蒸熟，用擀面杖压成泥备用。将面包材料放入面包机选择发面功能，揉至成团后再加入黄油发酵。
2.面包机按方子发酵万无一失，如果非面包机发面，可在面团中间用手指搓一个洞不回弹即发酵完成。
3.发酵好后，分成6个等份面包，滚圆后用保鲜膜覆盖，松弛15分钟。
4.内馅材料拌均，提醍芹菜要用时再加，菜类怕出水
5.馅包几个面包分几等份
6.面团擀圆包入馅，象包包子一样包好整型，包口平整冲下。
7.铺好油纸或锡纸，面包间留好空隙待二次发酵
8.烤箱放一碗开水，面包放进去二次发酵35分钟，刷上定蛋液(烤时颜色更好)
9.180度预热，放入烤箱中层烤12分钟
10.成品出炉
11.做法同前，刷蛋液后用剪刀剪十字口，略见内馅，撒点葱花。
12.成品二出炉
小贴士：
喜欢吃肉的可多放些腊肠或培根，盐适当减少。土豆蒸熟后含水份稍多，加入鲜奶时可分次加，以免加多面团过湿。包馅时馅料不可多包，以免粘到面皮无法粘紧收口。
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薯泥椰香包的9步制作方法
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主料：高筋面粉250g，薯泥200g，蛋液35g，油10g，盐2g，糖20g，酵母3g，椰蓉适量，刷表面蛋液10g
步骤：
1.准备红薯泥
2.面包桶内放入蛋液、薯泥
3.再放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，开始和面20分钟
4.20分钟后放入黄油再和面30分钟
5.进行发酵
薯泥大欧包的8步制作方法
薯泥大欧包
薯泥，大欧包
主料：
蒸熟红薯1000g左右面粉600克左右
辅料：
酵母粉1小勺
薯泥大欧包的做法步骤：
1.1000g左右的红薯蒸熟，去皮用勺子压成泥。
2.根据实际情况拌入面粉，我加入了600克左右，1小勺酵母粉，拌匀。
3.发酵24小时。
4.取一块面团放入发酵篮子。
5.再次发酵到2倍大。
6.倒扣过来，切两刀排气。
7.烤箱预热230度，烘焙40分钟。
8.时间到立即取出
法式芥末腊肠面包的10步制作方法
法式芥末腊肠面包
法式，芥末，腊肠面包
主料：
材料配方：高筋面粉350克盐10克葡萄天然酵母300克水200克
内馅：腊肠6根黄色芥末膏100克
法式芥末腊肠面包的做法步骤：
1.将干性材料和天然酵母称在一起。
2.倒入搅拌机内加入水一起搅拌。
3.搅拌至面团拉开光滑面膜即可。
4.室温30℃发酵180分钟，翻面一次。
5.将发酵好的面团分割成200克一个，松弛30分钟。
6.将面团排气。
7.对折，放入黄色芥末膏，放入腊肠卷成圆柱形。
8.放入烤盘以温度30℃发酵30分钟。
9.发酵好，表面划上刀口。
10.以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤25分钟。
培根玉米麦穗面包的制作方法
培根玉米麦穗面包
培根，玉米，麦穗面包
看到卡式旗舰店的一款玉米培根面包本打算来做的，家中冰箱又留存着一个上次做全麦面包的中种面团，大概225克，结合卡式的方子做了调整做出了一款麦穗形状的和一款面包卷!
主料：
一个中种面团225g高筋面包粉200g玉米粉100g牛奶150ml左右鸡蛋1只盐3g糖40g黄油40g酵母5g玉米粒适量沙拉酱适量培根几片
培根玉米麦穗面包的做法步骤：
1.除黄油外的全部材料入厨师机搅拌成团后再把中种面团撕成小块放进去一起和面!几分钟后拉出厚膜!
2.添加黄油进去揉出薄膜
3.撕出一块撑开，到完全扩展阶段!
4.放到台面上揉圆后再放回搅拌桶盖上湿布放温暖处发酵
5.半小时后用刮板刮出面团，轻排气!
6.擀长，叠被子样叠起来，反复两次!
7.整形成圆形放回发酵盆!半小时后再次重复步骤6和7
8.半小时翻转一次面团，一共两次，直至最后发酵至两倍大!
9.排气!分成六份，揉圆，松弛20分钟!
10.取一个面团擀开，放一片培根，再放一些玉米沙拉!卷起来收口收好!
坚果紫薯面包的制作方法
小编为你分享坚果紫薯面包的制作方法
主料：高筋面粉520g，酵母粉8g，糖45g，盐5g，鸡蛋1个，牛奶200ml，水100ml，黄油40g，核桃仁120g，葡萄干100g，熟紫薯丁60g，杏仁片适量
步骤：
1.将主料中除黄油外的其他材料一起放入面包机中揉面20分钟后，加入黄油揉10分钟
2.取出手工摔打5分钟，至出膜，接近完全阶段即可
3.核桃仁要提前烤熟晾凉;葡萄干最好是用酒浸葡萄干;紫薯丁我用的是以前切丁、蒸熟后冷冻保存的。
4.把面团和核桃仁、葡萄干、紫薯丁一起放入面包机中启动揉面5分钟停止
5.基本揉匀就好，不要过度，让紫薯一部分还能保持颗粒状最好
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粗粮紫薯面包
粗粮，紫薯面包
之前做紫薯糕的时候多出了点紫薯想想做成面包的话一定很好吃果然，这款既好吃又健康的面包出炉我超级喜欢喜欢它的松软喜欢它的朴素更喜欢它带点紫的个性想做个粗粮系列把不羁与粗犷融进去~同时也融合了我健康减肥的心愿~
主料：
紫薯150g高筋粉270g低筋粉30g鸡蛋1个黄油30g牛奶140ml糖30g
辅料：
黄油条50g
粗粮紫薯面包的做法步骤：
1.紫薯切片，大火煮10~15分钟，压成泥
2.晾凉之后和除黄油之外的所有材料混合，揉成面团，光滑后加入黄油，揉成扩展阶段(能拉出薄膜，非手套膜)
3.一次发酵60分钟，排气，切成八份醒面15分钟，然后造型
4.凹成传统的橄榄型
5.二次发酵40~50分钟
6.二次发酵后，用小刀切一个长口，放入黄油条;如果你喜欢比较甜的话，可以在上面撒上糖粉
7.烤箱预热170，烤20分钟即可
8.ok
小贴士：
注意：加入薯类之后面团湿性较大，会比较黏是正常的，薄膜也不会出得特别厉害
薯泥培根全麦面包的美味做法
薯泥，培根，全麦面包
主料：全麦面包粉180克，薯泥300克，低筋面粉20克，牛奶60克，蛋液60克，酵母3克，黄油10克，盐2克，糖10克，培根2片
制作步骤：
1、土豆切小块放入蒸锅或微波炉，加热到酥烂，放凉放入保鲜膜用擀面杖压成泥。
2、培根煎熟切小丁。
3、土豆泥取250克，和培根、盐、胡椒粉混合均匀做成馅料。
4、面包桶内放入蛋液、牛奶、两种面粉。
5、再放入酵母、50克薯泥。
6、和面，几分钟后揉成团进行发酵。
7、发好的面团撕成小块，放盐、糖、黄油和面30分钟。
8、30分钟后，可以拉出不宜破的薄膜即可。
9、取出面团分成9份，醒15分钟。
10、压成圆形，放入馅料。
11、包起，滚圆放入烤盘，再次发酵。
12、发好的面包胚刷上蛋液，中间剪十字口。
13、烤箱预热，185度烤15分钟左右，上色严重时盖上锡纸。
葱花培根面包的9步制作方法
葱花培根面包
葱花，培根面包
好久没做面包了想吃了，正好有剩余的葱和培根粒，就做咸的面包，这次偷懒用面包机做，不用两次发酵一样能吃到松软的面包
主料：
高筋粉350克牛奶180克鸡蛋1只
辅料：
黄油15克盐1克酵母3克葱适量培根适量
葱花培根面包的做法步骤：
1.把所有食材全放入面包筒内除黄油以外，和面20分钟
2.放入黄油再和面20分钟
3.20分钟后取出擀平放上葱花和培根粒(心急放培根忘拍了见谅)
4.然后折起来擀平再折
5.折好后放入面包筒内发酵1小时
6.1小时发了好高哦
7.四周放少许水，烘45分钟
8.45分钟烤好取出面包筒
9.倒出面包放凉即可
小贴士：
面包机烤一般皮会很厚很硬，在烤的时候上面放少许水，这样就不厚也不硬了
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