《蓝莓酱小西饼》主料明细
加盐黄油60g低筋面粉110g鸡蛋22g果酱适量wWW.HP299.Com
《蓝莓酱小西饼》调料明细
白砂糖40g
《蓝莓酱小西饼》做法步骤
1
材料2
黄油室温软化,倒入白砂糖,打发3
分次倒入鸡蛋,搅打均匀4
筛入低粉,揉成面团(我上爪子了(๑•̀ㅂ•́)و✧)5
取一小块面团,搓成小球,用手指在小球中间摁出一个坑6
放入蓝莓酱7
烤箱170°预热,预热结束后烘烤十五分钟8
~延伸阅读
杏仁小西饼
《杏仁小西饼》主料明细
黄油100克全蛋液30克低筋粉150克奶粉25克蛋清15克大杏仁32粒
《杏仁小西饼》调料明细
糖粉50克泡打粉1/4小茶匙盐1/4小茶匙香草精1/4小茶匙
《杏仁小西饼》做法步骤
1
无盐黄油室温软化。2
然后加入糖粉,盐,用橡皮刮刀拌均匀。3
再用电动打蛋器搅打均匀。4
然后加入香草精,搅打均匀。5
再分次加入全蛋液。6
全蛋液的加入每次都是搅打均匀后再加入下一次。7
将低筋粉和奶粉还有泡打粉一起筛入。8
用橡皮刮刀拌均匀,拌成团,然后放到保鲜盒里,冷藏松弛30分钟左右。9
取面团约10克,揉成圆球,然后放到烤盘上。10
在每一个圆球表面刷上蛋白液。11
然后再放上一粒杏仁。烤箱预热,中层,上火180度,下火150度,烤25分钟左右,熄火后用余温,焖10分钟左右。12
冷却后密封保存,尽快食用。圣诞小西饼
《圣诞小西饼》主料明细
黄油200g低筋面粉350g鸡蛋1个核桃仁75g葡萄干30g烘烤用巧克力豆30g
《圣诞小西饼》调料明细
糖粉100g红糖50g
《圣诞小西饼》做法步骤
1
黄油室温软化,加糖粉,红糖打匀至稍膨胀2
加入踩碎的核桃仁,切碎的葡萄干和耐烘烤巧克力豆,继续拌匀3
筛入面粉,拌到没干粉即可,不用过度搅拌4
用擀面杖将面团摊成5mm厚,放入冰箱冷藏至变硬,取出用饼干模型压出形状5
排入烤盘,放进预热好170度的烤箱中层烤15分钟左右6
饼干出炉!红提咖啡小西饼做法
红提咖啡小西饼怎么做好吃,红提咖啡小西饼的详细做法介绍
夏季很少喝热腾腾的咖啡,于是留有很多咖啡粉,很喜欢他缠绕在齿间苦苦甜甜的香气,如同生活,经历了苦涩的感觉才能体会到甜甜的味道。
口感酥松的小饼干【咖啡红提小西饼】
食材:黄油60克、低粉60克、淀粉30克、奶粉40克、咖啡粉15克、糖粉30克、全蛋液20克、红提适量
咖啡红提小西饼的做法
1、将软化后的黄油加入糖粉拌匀。
2、分三次加入全蛋液,充分融合后加入过筛的粉类翻拌均匀。
3、加入适量红提拌匀后,团城球状,15克/个,入模具压平。
4、入预热好的烤箱180℃15分钟左右。
香香酥酥~~杏仁小西饼
《香香酥酥~~杏仁小西饼》主料明细
无盐奶油70g香草精油适量鲜奶油15g低筋面粉100g蛋黄1g白芝麻适量杏仁片适量
《香香酥酥~~杏仁小西饼》调料明细
糖粉50g
《香香酥酥~~杏仁小西饼》做法步骤
1
无盐奶油室温软化后加入糖粉和香草精油用刮刀刮拌均匀,加入鲜奶油刮拌均匀。2
加入过筛的低筋面粉刮拌成团后。3
整形成两根直径约1.5cm的圆柱形,用保鲜膜包裹好送入冰箱冷藏1小时。4
一个蛋黄打散后,取出冷藏后的面团,表面刷蛋黄液。5
在白芝麻上滚一圈使白芝麻均匀的粘在面团表面。6
切割面团成1cm左右厚度,切面朝上放入烤盘,表面刷蛋黄液后放上一个杏仁片,送入预热165度的烤箱上层烘烤约15分钟即可。7
完工咯烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#
《烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#》主料明细
黄油60克鸡蛋22克低筋面粉110克果酱适量
《烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉35克
《烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油软化后放入盆中,搅拌均匀;2
加入糖粉;3
顺着一个方向搅拌均匀;4
分两次加入蛋液;5
每次都要搅打均匀再加入下一次;6
筛入低筋面粉;7
用刮刀翻拌成无干粉的面团;8
把面团分成等量的小圆球,大约8克左右一个,在手心揉圆;9
摆入铺了锡纸的烤盘,留出一定的间距;10
用指头肚在中心按一个小坑;11
全部按好以后,取出草莓果酱;12
用筷子或小勺取一点果酱放在凹陷处;13
撰写制作步骤14
全部弄好之后放入九阳烤箱;15
烤箱预热175度,上下火全开,放在烤箱中层,大约20分钟左右。蔓越莓西饼
《蔓越莓西饼》主料明细
低筋面粉100g玉米粉15g鸡蛋25g蔓越莓干30g杏仁粉10g杏仁片30g无盐黄油20g
《蔓越莓西饼》调料明细
细砂糖20g泡打粉1/4t
《蔓越莓西饼》做法步骤
1
将面粉、糖粉、泡打粉用筛子过筛!2
加黄油、玉米粉、杏仁粉到步骤1的面粉中,进行揉捏,直到呈松散状!3
把准备好的蔓越莓干和杏仁片和在一起剪碎!4
将剪碎的蔓越莓干和鸡蛋液倒入之前揉搓松散的面粉中,用手捏成面团!5
接着放冰箱冷藏2小时,用模具塑形!不过大家嫌麻烦的话,直接用手捏成15克的小球放在烤盘上,用180度烘焙20分钟即可!蛋黄小西饼----适合小朋友吃的鸡蛋饼干
用料
低筋面粉70克,鸡蛋1个,蛋黄2个,糖粉45克,盐2克
蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)的做法
材料:低筋面粉70克,鸡蛋1个,蛋黄2个,糖粉45克,盐2克。
蛋黄、鸡蛋、糖粉、盐倒入碗中。
用打蛋器搅拌,搅拌至颜色变淡比较浓稠的状态即可。
倒入低筋面粉。
搅拌至浓稠的糊状。(不要太稀,如果觉得稀了可以再加点粉。)
将裱花袋套在玻璃杯中,然后将调好的鸡蛋糊倒进裱花袋中。裱花带剪一个小口。
将蛋黄糊挤入不粘的烤盘中。大小看自己喜欢。(如果没有不粘的烤盘可以在烤盘上面铺上锡纸)
挤完一盘。挤完后如果有非常多的气泡的话可以将烤盘在桌子上轻嗑几下。
烤箱160度预热10分钟,然后将烤盘放进预热好的烤箱中,放在烤箱上层,上管160度,烤15分钟。
第一盘蛋黄小西饼出炉。
烤好的蛋黄小西饼。
小孩子的最爱。
用剩下的蛋黄糊又烤了一盘,这次烤的时间长一点,上色也比较深一些。如果想吃脆一些的话就烤成这个效果。非常好吃哦。
小贴士
1.很多人说自己烤的不脆,不脆的话可以多烤一下,颜色像我第二盘烤的那样的话吃起来就脆了。
2.方法很简单,也不需要太多的材料,唯一要注意的一点就是蛋黄液不要太稀就可以了。
西蓝花胡萝卜全麦饼
《西蓝花胡萝卜全麦饼》主料明细
西蓝花200g胡萝卜50g全麦粉70g虾米10g黄油少许
《西蓝花胡萝卜全麦饼》调料明细
盐少许
《西蓝花胡萝卜全麦饼》做法步骤
1
西蓝花取花,胡萝卜切丁,和全麦面粉混在一起,加水和盐和。2
中火热黄油,下了和好的面后,转小火煎,慢慢煎,到硬了以后再翻面~3
煎好盛上碟感谢您的阅读,希望《蓝莓酱小西饼》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蓝莓蛋糕的做法专题!