《烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#》主料明细
黄油60克鸡蛋22克低筋面粉110克果酱适量
《烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉35克
《烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油软化后放入盆中，搅拌均匀；2
加入糖粉；3
顺着一个方向搅拌均匀；4
分两次加入蛋液；5
每次都要搅打均匀再加入下一次；6
筛入低筋面粉；7
用刮刀翻拌成无干粉的面团；8
把面团分成等量的小圆球，大约8克左右一个，在手心揉圆；9
摆入铺了锡纸的烤盘，留出一定的间距；10
用指头肚在中心按一个小坑；11
全部按好以后，取出草莓果酱；12
用筷子或小勺取一点果酱放在凹陷处；13
撰写制作步骤14
全部弄好之后放入九阳烤箱；15
烤箱预热175度，上下火全开，放在烤箱中层，大约20分钟左右。编辑推荐
烤箱试用之柠檬巧克力小熊饼干#九阳烘焙剧场#
《烤箱试用之柠檬巧克力小熊饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
黄油50克鸡蛋15克低筋面粉90克杏仁粉10克黑巧克力适量柠檬巧克力适量
《烤箱试用之柠檬巧克力小熊饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉30克
《烤箱试用之柠檬巧克力小熊饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
先做巧克力小熊部分：在电脑上找一个小熊图案，然后用油纸贴在屏幕上画下来；2
将一些黑巧克力放入裱花袋中，然后放在热水中融化成液体；3
给裱花袋剪一个小口，把黑巧克力液填充在小熊的图案上（油纸要翻过来，用笔画的那面朝下）；4
然后放在通风处等待冷却；5
这时，再用同样的方法融化一些黄色的柠檬味巧克力；6
等到黑巧克力凝固以后，在上面画出小熊的眼睛鼻子和嘴巴，放在通风处冷却备用；7
现在我们开始制作饼干部分：黄油软化后放入盆中，用橡皮刮刀拌匀；8
加入糖粉；9
继续搅拌均匀；10
分两次加入鸡蛋，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；11
每次都要完全吸收再加下一次；12
将低筋面粉筛入上面拌好的黄油糊中；13
不要翻拌；14
将杏仁粉也倒入；15
一起用刮刀由下往上，以不规则的方向翻拌成无干粉的面团；16
把面团放在铺了保鲜膜的案板上，将面团按扁；17
上面也铺上一层保鲜膜，然后用擀面杖擀成薄片；18
用圆形的饼干模切割；19
然后摆入铺了锡纸的烤盘上；20
烤箱预热165度，上下火全开；21
放在烤箱中层，大约烤15分钟左右；22
取出烤好的饼干；23
放在烤网上冷却；24
然后在小碗里隔热水融化一些柠檬巧克力；25
把饼干正面放在融化的柠檬巧克力中沾裹一下，使得正面及四周包裹住一层柠檬巧克力，然后放在烤网上；26
趁着表面的巧克力还未凝固，将之前已经凝固好的巧克力小熊放在表面正中间；27
全部放好等待完全凝固即可。草莓奶油小松饼#九阳烘焙剧场#
《草莓奶油小松饼#九阳烘焙剧场#》主料明细
多用途面粉350g奶油300g草莓适量切碎的白巧克力可选粗砂糖可选蛋液适量
《草莓奶油小松饼#九阳烘焙剧场#》调料明细
细砂糖70g盐3g泡打粉9g香草精2滴
《草莓奶油小松饼#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
先来一张配料大合影。2
先将所有的干粉混合物过筛后混合均匀。（面粉，泡打粉，盐，细砂糖）3
在过筛好的干粉混合物里加入奶油。4
注意加奶油时边加边用勺子搅拌(有干粉也不要紧）不要一次加入太多，那样面糊会很稀。5
加入切碎的草莓，这时也可选择性的放入白巧克力。（我没有放白巧克力）6
用勺子混拌成毛茸茸的面团。7
接下来用手稍微团成圆形，摆在烤盘上。（我在上一步倒奶油时，一下加多了，面团有点粘）8
在面团表面刷上蛋液（牛奶，奶油均可）喜欢吃甜的可以这时候撒上粗糖。9
放入提前预热好的烤箱，中层，上下火210度，15分钟。烤制表面金黄即可出炉。10
真的很美味。11
给它穿上小包装，瞬间变得高大尚！【我的大白】草莓酱小西饼
《【我的大白】草莓酱小西饼》主料明细
黄油60g低筋面粉130g细纱糖（糖粉）35g鸡蛋1只（50克的样子）草莓酱（各种果酱）适量
《【我的大白】草莓酱小西饼》调料明细
《【我的大白】草莓酱小西饼》做法步骤
1
黄油软化后搅打均匀2
加入细纱糖（糖粉最好）打匀3
再加入一个鸡蛋用打蛋器打匀，我这个鸡蛋比较小，50克的样子4
然后筛入低筋面粉5
拌至图片上粗糙面团6
洗干净手，把面团揉匀成团即可7
烤盘内铺油纸8
取适量面团用双手掌心搓圆摆在烤盘上，注意保持距离，差不多摆完半个烤盘时，可以打开烤箱预热下，170度10分钟9
摆满烤盘后用指肚在面团中心按出小坑10
把草莓酱装入裱花袋戓是保鲜袋中，准备挤果酱11
果酱不宜挤太多，以免烤的时候会溢出来。烤箱170度20分钟，最后几分钟注意观察，别烤糊了12
出炉后完全晾凉后再包装，不然上面的果酱会粘，冷却后就不会粘了烤箱试用【蔓越莓饼干】#九阳烘焙剧场#
《烤箱试用【蔓越莓饼干】#九阳烘焙剧场#》主料明细
黄油225克低筋面粉345克砂糖50克蔓越莓干105克蛋液45克
《烤箱试用【蔓越莓饼干】#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉100克
《烤箱试用【蔓越莓饼干】#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油室温下软化。2
加入砂糖和糖粉，拌匀。3
分次加入蛋液，搅拌吸收以后再加入下一次。4
加入过筛的低筋面粉。5
轻轻地拌匀。6
加入蔓越莓干，搅拌均匀，即为蔓越莓饼干面团。将蔓越莓饼干面团放在冰箱冷藏2个小时以上。7
冷藏好的饼干面团切片。8
烤箱180度预热，将饼干面团放进烤箱中层，烘烤12分钟。9
这是我很喜欢的一款饼干。10
一杯茶一块饼干，闲适的下午格外令人向往。#九阳烘焙剧场
《#九阳烘焙剧场》主料明细
黄油85g低粉130g蛋液20g芝麻粉10g花生30g
《#九阳烘焙剧场》调料明细
糖粉26g
《#九阳烘焙剧场》做法步骤
1
花生用擀面杖或者放入保鲜袋擀碎。2
黄油软化加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。（冬天太冷，可以用微波炉叮10-20秒，中间看一下，不要叮过头了。）3
分三次加入鸡蛋液，继续用手动打蛋器搅拌均匀。4
加入过筛的低粉5
加入花生碎6
加入芝麻粉，用刮刀拌均匀，最后用手揉成团。7
将面团擀成大约厚0.5cm的长片状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。8
冷冻好的面片拿出来，用花型饼干模具按出饼干胚。9
将饼干胚一字排入金色烤盘内。10
表面刷上鸡蛋液。11
放入预热165°的烤箱，第二层，大约20分钟。蔓越莓杏仁桃酥#九阳烘焙剧场#烤箱试用#
《蔓越莓杏仁桃酥#九阳烘焙剧场#烤箱试用#》主料明细
鸡蛋1个低筋面粉250g臭粉2.5g
《蔓越莓杏仁桃酥#九阳烘焙剧场#烤箱试用#》调料明细
绵白糖90g玉米油125g小苏打2.5g泡打粉2.5g
《蔓越莓杏仁桃酥#九阳烘焙剧场#烤箱试用#》做法步骤
1
低筋面粉过筛和泡打粉、小苏打、臭粉（没有可以加大泡打粉和小苏打的量）打混合均匀2
在面粉中间挖一个洞，打入鸡蛋（留少许做表面蛋液）3
加入白糖慢慢和周围面粉混合4
混合的时候分次加入玉米油（植物油）5
直到揉成一个面团6
面团分成30g一份，团成小团,按压成饼7
压成饼上下都用手指在中间压成窝，表面刷一层全蛋液8
用蔓越莓和杏仁片装饰9
烤箱上下火180度预热16-18分钟，表面上色即可香酥花生饼#九阳烘焙剧场#
《香酥花生饼#九阳烘焙剧场#》主料明细
粳米粉300克玉米粉100克黄油100克花生碎90克鸡蛋两个水60克
《香酥花生饼#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖50克泡打粉一克
《香酥花生饼#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
花生放入烤箱烤香，用擀面杖擀碎2
黄油室温融化，放入糖拌匀，把花生碎放进去3
打入鸡蛋，拌匀4
泡打粉放入水里融化5
把粳米粉和玉米粉筛入黄油里，倒入融化泡打粉的水，用手揉成团6
放入保鲜袋，揉成原矩形，放入冰箱冷冻半小时定形7
定好型的饼干胚取出来，切成厚片8
放入烤盘9
160度烤10分钟，再用余温焖10分钟即可胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#
《胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋粉100克黄油60克煮熟胡萝卜和苹果150蛋黄1个
《胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#》调料明细
白砂糖35小苏打1.25ml
《胡萝卜苹果小软饼#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
将各种材料称量好备用，胡萝卜和苹果切块一起加水煮熟备用；2
将胡萝卜和苹果切丁将果汁微微挤出来，剩余的果泥备用；3
将黄油微微打发加入红糖拌匀；4
加入蛋黄继续打发至顺滑；5
加入步骤2中的果泥拌匀；6
加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉；7
将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时；8
将面团取出切成5mm厚的方块摆入烤盘中；9
烤箱预热180°，中层上下火，时间18分钟。感谢您的阅读，希望《烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的草莓小蛋糕的做法专题！