#东菱魔力果趣面包机#之素油白面包
素油，白面包
主料：
高筋面粉250g、水100ml、白砂糖40g、盐2g、玉米油20ml、酵母4g、鸡蛋1个、乳清20ml
#东菱魔力果趣面包机#之素油白面包的做法步骤：
1.先看看刚到手的东菱面包机，高大上的土豪金。
2.功能齐全，使用前注意要仔细阅读说明书，先进行空烧清洗哦!
3.看一下功能，共18个功能，完全满足家庭各种需要。
4.开始制作吧，先放入液体材料，倒入称量好的乳清，清水，打入一个鸡蛋。Www.hP299.COM
5.一个角放入盐，一个角放入糖，倒入玉米油。
6.面粉筛入桶里，覆盖住全部液体。
7.面粉中间用手指弄个小坑，放入酵母。
8.面包桶放入机器里。
9.合上盖子，插好电源，菜单默认是1标准面包，重量选择450g，烤色默认中，可以根据自己喜好选。完成后启动机器，就可以坐等香喷喷的面包出炉啦。
10.最后20分钟就已经闻到香味，终于等到程序结束的报警声响，打开盖子，完美的上色，用赠送的钩子勾起手把，戴上隔热手套逆时针30℃旋转一下就轻易提出面包桶了。
11.面包倒出放在网架上晾凉，完美的上色，发的也很好，香气扑鼻啊。
12.放凉后切片，看看这完美的内部组织，我也是可以做出面包的人啦。老姐直接抢劫，要求带走ing。
精选教程
奶白面包的8步做法
空口吃俩-奶白面包
奶白面包，奶白
一直认为，最美好的食物往往是简单的，比如米饭，白面包，土豆，鸡蛋可以吃很久也不会腻。今天就给大家推荐一款非常简单经典的奶白面包。看起来平淡无奇，不知像馒头还是像烧饼，但是，做得了，空口吃俩，趁热吃仨，毫不夸张。一定要试试哦。
主料：
高筋面粉400g、酵母4g、盐8g、全脂甜奶粉40g、黄油80g、水300g、鲜牛奶(刷表面)适量
空口吃俩-奶白面包的做法步骤：
1.混合除黄油外的材料，搅打至面团可以拉出粗糙不完全光滑的膜
2.分两次加入室温软化的黄油(一次全加不容易揉匀)
3.将面团揉至面筋完全扩展，可以拉出光滑透亮的膜为止
4.盖上保鲜膜和湿毛巾，发酵至两倍大
5.分割70g一个面团，滚圆，盖上保鲜膜和湿毛巾松弛15分钟
6.将面团擀成椭圆形
7.摆上烤盘，保鲜膜和湿毛巾二次发酵至两倍大
8.发酵完成后，表面刷牛奶，用牙签戳上均匀的小洞。170度上下火烤15分钟左右，取出摆上晾架晾凉。
粗粮小猪面包的12步做法
粗粮小猪面包
粗粮，小猪面包
可爱的造型，营养的粗粮面包，这就是图中的小猪面包。【小猪面包】用了玉米面，玉米面含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。加入的玉米面最好使用黄色的细玉米面，不会影响面包的口感
主料：
玉米面65克面包粉260克奶粉12克细砂糖35克盐4克水205克干酵母4克黄油26克
辅料：
芝士丸子8个
粗粮小猪面包的做法步骤：
1.将玉米面加入到面包机桶里。
2.除黄油的材料放进面包机桶里，按下和面功能，将面团搅拌至光滑状。
3.加入软化的黄油，再按下和面功能。
4.将面团搅拌至呈薄膜状面团，进行基础发酵。
5.面团在常温下发酵至原来的2倍大。
6.将面团分成50克的面团8个，14克的面团8个和7克的面团16个，滚圆松弛15分钟。
7.将50克面团擀圆，翻面包入芝士丸子，收紧封口。
8.将14克的面团擀成椭圆形，做小猪的嘴巴.
9.将两个7克的小面团擀成三角形，做小猪的耳朵，在小猪的脸上塞两颗蜜豆做眼睛，在猪嘴巴撮两个洞。将做好的面包放在烤盘上进行最后发酵。
10.将两个7克的小面团擀成三角形，做小猪的耳朵，在小猪的脸上塞两颗蜜豆做眼睛，在猪嘴巴撮两个洞。将做好的面包放在烤盘上进行最后发酵。
11.发酵好的面包放在170预热的烤箱中层，上下火烘烤15分钟。
12.呆萌的小猪面包出炉了。
小贴士：
选用细的玉米面。
椰蓉面包卷的12步做法
椰蓉面包卷(烤箱烤面包卷)
椰蓉，面包卷
好长时间没有做面包了，今天来一款椰蓉面包卷吧~
主料：
中种：金像面包粉180克、水108克、干酵母3克
主面团：金像面包粉80克、细砂糖20克、盐3克、淡奶油40克、蛋液25克、黄油20克
椰蓉馅：黄油15克、糖粉25克、奶粉10克、蛋液35克、椰蓉70克
椰蓉面包卷(烤箱烤面包卷)的做法步骤：
1.原料准备
2.将中种材料放进面包桶里搅拌20分钟。
3.面团选酸奶发酵，面团发酵到两倍大小，撕成小块，将主面团材料除黄油以外的材料放进去搅拌，搅拌成团放黄油。面团搅拌至完全扩展阶段。面团放在面板上松弛15分钟。
4.面团松弛中，做椰蓉陷，黄油软化打至顺滑，加入奶粉和白砂糖继续打发1分钟。
5.蛋液分两次打发，打发均匀即可。
6.倒入椰蓉搅拌。
7.搅拌成团即可。
8.醒完后的面团擀成长方形，将椰蓉均匀的铺在上面。
9.卷起来切成8小块，可以切成9小块。
10.切口朝上，摆在不粘烤盘上。
11.放进烤箱选发酵功能，时间选长通。发酵到1.5倍大小。
12.发酵好选烘烤，180度，上下管，中层，15分钟。
小贴士：
1.方子中面粉量可根据面粉的吸水性适当调节。
芝麻椰蓉花式面包的12步做法
芝麻椰蓉花式面包#长帝烘焙节华北赛区#
芝麻，椰蓉，花式面包
早餐换着花样就是故事，面包换着花样就是美味，这款面包只加了芝麻和椰蓉，更适合老年人，营养早餐，常吃不腻。
主料：
高筋粉300g白糖40g牛奶130g蛋液40g
辅料：
盐2g酵母4g色拉油40g白芝麻适量椰蓉适量
做法步骤：
1.备齐材料
2.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉
3.启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵面团
4.发酵好的面团取出排气揉匀
5.将白芝麻揉进面团
6.均匀的分成双等份，盖上保鲜膜饧15分钟
7.取两个面团，分别揉成长条，一根缠绕另一根
8.相同的操作，再用另一根缠饶一次，直至相互缠绕完
9.做好的花式面包入烤箱二发，45度40分钟
10.取出刷蛋液，撒上椰蓉
11.烤箱预热160度，置中层上下火烤20分钟
12.出炉。
小贴士：
1.酵母用量很据室内温度调整，通常为3g-4g。
2.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
3.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
中种巧克力面包的12步做法
主料：高筋面粉(250g)细砂糖(43g)速溶酵母(2.5g)鲜奶(70g)淡奶油(70g)黄油(20g)盐(3g)鸡蛋(2个)芝士片(6片)巧克力酱(适量)
做法步骤：
1、把中种材料(高粉250g糖8g速溶酵母1.5g鲜奶70g淡奶油70g一个蛋白黄油10g)放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶油、蛋白、糖、黄油，再放入高筋面粉，在面粉上挖一个小窝，放入酵母，启动面包机揉面15分钟
2、揉好的面团即为中种，包上保鲜膜放进冰箱冷藏一夜，可以节省时间，面包风味也会更好一些。(或放置室温发酵至2倍大)
3、发酵好的中种不需要排气，直接撕成小块，放入面包桶内
4、把主面团的材料(一个全蛋细砂糖35g盐3g速溶酵母1g黄油10g)也投入面包桶(盐和酵母要分开放，不要混在一起，盐会抑制酵母的发酵)
5、揉面15分钟，检查一下面团的状态，如果可以拉出薄膜，有不规则破洞，即可加入软化的黄油，揉面15分钟，拉开面团，可以得到较结实的大片薄膜
6、面包机发酵1小时
7、面团排气，分成6等份，再切出一小块做耳朵
8、包入巧克力酱
9、摆上耳朵，收口朝下放置在烤盘上，放入烤箱50度，发酵15分钟(不用把耳朵黏上，后面烤制过程自然会黏在一起)
10、用之前余下的蛋黄刷上蛋液，芝士片剪成圆形作为龙猫的肚皮
11、烤箱预热190度，中层上下火，约15分钟
12、用巧克力酱添画上表情，喷香可爱的巧克力龙猫面包就完成啦^_^
小熊红豆面包的12步做法
小熊红豆面包
小熊，红豆面包
主料：
高粉120克低粉30克酵母2克细砂糖25克盐2克鸡蛋15克奶粉6克水80克黄油15克
辅料：
豆沙馅100克红豆100克巧克力适量
小熊红豆面包的做法步骤：
1.将面团主料用后油法揉到扩展阶段，
2.室温发酵至2.5倍大。
3.排气滚圆后盖上保鲜膜松驰20分钟。
4.面团分成8个30克左右的面团，滚圆;
5.以及16克1克左右的面团;
6.30克的面团压薄包住适量红豆和豆沙馅。
7.收口朝下依次排放在铺了硅油纸的烤盘中，
8.放到温度38度左右，具有一定湿度的环境中进行二次发酵，发酵好的面团是原来的2～3倍大。
9.将发酵好的面团稍稍按扁，再用少许水粘上小圆球当耳朵。
10.烤箱中层，上火140度，下火170度，12分钟即可。
11.取出后冷却后，
12.用巧克力笔画上眼睛和嘴巴即可。
小贴士：
做耳朵的小圆球不用同时发酵，室温盖上保鲜膜另外摆放在一侧即中，发酵发的面团若有些鼓，可稍稍按扁，再粘上耳朵，这样烤制过程中不大容易掉。
海苔肉松面包卷的12步做法
主料：高筋面粉(220克)水(100克)鸡蛋(25克)
图解步骤：
1.准备材料。
2.将鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放糖、盐,最后放入干酵母,开始和面10分钟。
3.投入黄油再执行和面程序20分钟。至面团拉出簿膜。
4.面团和好后,发酵60分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可。
5.发酵好的面团取出排出里面空气，用擀面杖擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致。
6.将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里用牙签插一些小孔，在烤箱内放入一碗热水，把烤盘放入烤箱，发酵40分钟，直到面团变成原来的2倍大。
7.取出烤盘发酵好的面团上刷上全蛋液，洒上葱花、白芝麻。
8.烤箱预热180将烤盘放进预热好的烤箱，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。取出，从高处用喷壶喷些水盖上保鲜膜，放置至温热。
9.在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱，并撒上肉松。
10.放在烘焙纸上，在要卷起的一边划上两道，不要切断，借助底下的烘焙纸将面包卷成卷，静置半个小时，使面包卷定型
11.面包卷定型后，撤去油纸，将面包卷切成三段，每一段的两边断口涂上沙拉酱，
12.碗内放上肉松，把涂上沙拉酱的面包两面沾上肉松即可。
紫薯花朵面包的12步做法
紫薯花朵面包
紫薯，花朵面包
主料：
高筋面粉250克、牛奶120克、蛋液30克、盐3克、糖30克、酵母3克、黄油25克、紫薯馅180克
紫薯花朵面包做法：
1.称量好所有食材。
2.将除了黄油以外的原料投进面包机。启动一个和面程序，揉至可以拉出厚膜的状态。
3.加软化的黄油，揉至半透明可以拉出透明薄膜的扩展阶段。
4.进行基础发酵。发酵好的面团，用手指蘸面粉插入面团，小洞既不回缩，也不坍陷即可。
5.发酵好的面团排气，分成6等份，分别滚圆，松弛15分钟。
6.紫薯上锅蒸熟，用勺子碾压成紫薯泥。
7.将紫薯泥用手搓成均匀的6等份圆球状。
8.面团擀圆，包上馅料。包好，压扁。
9.用剪刀在面皮上剪6个开口。
10.依次做好所有的花朵面包生胚。放在温暖湿润处进行最后的发酵(最后发酵适宜温度35度-38度)，发酵好的状态：手指轻按面团，手按处不会回缩，且略有张力。
11.发酵好的面团在表面刷上蛋液，在中间撒上白芝麻。
12.放入预热好的烤箱中层，180度烘焙15-20分钟。
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