#美的绅士烤箱#软式面包
软式面包
以前没有做过吐司，一是因为还没有购置模具，二是手工揉的面出膜效果不好，使用面包机就没有上面的顾虑了。这一款软式面包，就是用面包机做的，非常松软，里面加了玉米和火腿粒，蛮好吃的。还有一点，这是用中粉做的哦。
主料：
中粉240克、黄油15克、酵母粉2.8克、水180毫升、奶粉6克
辅料：
盐1克、白砂糖30克、玉米和火腿粒100克
法国软式面包的做法
#美的绅士烤箱#软式面包的做法步骤：
1.将面粉、糖、盐依次放入面包桶。
2.加入黄油和水，水倒在桶壁四周。
3.酵母粉放入酵母容器内，辅料添加了火腿粒和玉米粒，盖好盖子。
4.选择菜单2，选择有辅料，烤色选择自己喜欢的，然后按开始键。
5.一系列的自动程序，醒面揉面都显示在屏幕上，只等完成提醒就可以了。
6.脱模后，晾半小时就可以吃了。
7.切片后，空口吃也很不错。
小贴士：
1，面包热切不容易成型，晾凉后再切。
2，面包不要放冰箱冷藏，老化的会更快。凉了以后放保鲜袋，室温保存就可以，这一个量很小，根本也不用保存。
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软式法国面包怎么做好吃，软式法国面包的制作技巧
软式法国面包的主料：高粉(250克)酵母(3克)盐(4克)白糖(40克)黄油(15克)温水(160克)
软式法国面包的做法步骤图
1、干材料先混合。
2、后油法将所有材料混合揉至完全阶段。
3、第一次发酵至2.5倍大。
4、排气分割松弛15分钟。
5、取一个面团擀成长舌状。
6、折三折后。
7、反面再擀成长舌状。
8、从一侧卷起来。
9、整型成橄榄状。
小排面包怎么做,小排面包的7步做法
小排面包
小排面包，排包
主料：
高粉400g、糖40g、鸡蛋55g、奶粉30g、水150、油25g、盐3g、黄油15g
辅料：
酵母5g
小排面包的做法步骤：
1.揉面，发酵2至2.5倍大。
2.取出排气。
3.分割成12等份，每个约60克，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
4.取一小份擀成长舌状。两边对折。由上往下卷起。.依次做完，接口向下整齐摆放烤盘里，并留有相隔间隙。
5.盖上保鲜膜等待二次发酵。30分钟左右
.
6.入烤箱中层180度上下火烤18分钟左右。
7.出炉立刻在表层刷一层玉米油。
椰蓉面包怎么做？椰蓉面包的7步做法
椰蓉面包
椰蓉面包
主料：
高筋面粉250g、低筋面粉50g、黄油30g、牛奶150g、酵母4g、白砂糖40g、鸡蛋1个
椰蓉陷：
椰蓉50g、牛奶25g、鸡蛋1个、砂糖25g、黄油25g
椰蓉面包怎么做：
1.将所有材料除黄油外放入盆中，进行和面20分钟，然后放入软化的黄油，继续和面25分钟，揉至扩展阶段!面团和好后，进行发酵，发酵至两倍大!
2.制作椰蓉陷，黄油软化放入白砂糖搅拌均匀，再放入鸡蛋混合搅拌，倒入牛奶，充分搅拌，放入椰蓉搅拌均匀。
3.取发酵好的面团和面，排气按压，把面团平均分成八份，取其中一份擀成长条形!
4.把椰蓉陷均匀铺在面皮上!周围适当留少许空间，防止露馅!
5.把铺好椰蓉陷的面片卷起来，卷成条状，其他面团也都依次擀开，铺椰蓉陷卷起来!
6.将铺好椰蓉陷的面团依次放入面包模，表面刷蛋黄液，进行二次醒发，半个小时!
7.将醒发好的面包放入烤箱，180度，烤箱中层，上下管加热，25分钟左右，时间根据自家烤箱情况调整，如果上色，盖上锡纸，出炉!(我做的量，这样的盘烤了两小盘，一起出炉)
无糖无盐蔓越莓软式欧包怎么做
长帝Ebake烤箱无糖无盐的蔓越莓软式欧包
蔓越莓，软式欧包
主料：
高筋面粉425g、可可粉25g、蔓越莓干50g、熟核桃50g
辅料：
盐9g、低糖酵母7g、水440g
做法步骤：
1.哈哈，好高大上的外观，用手机就能操控了，方便~!
2.准备好所有材料，水一定要是凉水，最佳水温是15度
3.第一步是把酵母倒入水中
4.搅拌至酵母彻底溶解
5.加入盐，继续搅拌
6.加入高筋面粉和可可粉
7.最后加入蔓越莓干和核桃
8.用手翻拌，不用揉的，就是翻拌就可以了。翻拌好面团的温度大概是26度
9.放入保鲜盒进行第一次发酵，发酵的最佳温度是室温28度哦
10.发酵40分钟后，到到撒了面粉的案板上，进行折叠。折叠顺序是左右上下，一共4折
11.放回保鲜盒进行第二次发酵40分钟。然后重复步骤10和11。
12.在保鲜盒内一共要发酵3次，每次40分钟，这是最后一次发酵的状态
13.最后一次发酵结束後，取出面团，按扁，分割成8个长方形的条状，拧转面团，然后放在烤盘内，醒发40分钟
14.最后的醒发结束後，送入烤箱。在智app上，选择上下220度，26分钟。
15.烘烤结束後，把欧包放在架子上，放凉。
小贴士：
一定一定要用低糖酵母。
迷你乳酪面包怎么做？乳酪面包的7步做法
迷你乳酪面包
迷你，乳酪面包
主料：
奶油奶酪70g、高筋面粉250g、酵母3g、鸡蛋1颗(50g)、牛奶50g、白砂糖30g、盐1g、黄油25g
迷你乳酪面包的做法步骤：
1.除黄油以外的材料放面包机桶内揉面程序揉成团后加黄油，共两个揉面程序40分钟
2.发酵至2倍大
3.按压排气，滚圆松弛15分钟
4.擀面杖擀成约1厘米厚的长方形
5.先竖着切条，再横着切成小方块
6.烤盘铺油纸，铺上小方块，发酵至2倍大
7.烤箱预热180℃，上下火中层10~12分钟，表面金黄色即可
软式香蒜面包的家常做法(面包机和面)
软式香蒜面包(面包机和面)
软式，香蒜面包
这道食谱来自圆猪猪，只是把砂糖换成了糖粉。因为自己比较喜欢吃咸甜味的面包，就做了，而且比较简单。
主料：
高筋面粉150g、低筋面粉30g、牛奶90g、全蛋液20g、糖粉10g、盐1/4小匙、酵母粉1/2小匙、黄油15g
辅料：
大蒜泥15g、黄油40g、糖粉1/2小匙、细盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、意大利香料1/2小匙
软式香蒜面包(面包机和面)的做法步骤：
1.把除黄油外的面包材料混合入面包桶，面粉中心挖洞放入酵母。
2.选择自定义和面程序，时间设定为30分钟。
3.和面程序完成后，放入黄油，再次使用自定义和面，时间30分钟。
4.将和好的面团取出，分成5份，取一份擀成椭圆形。
5.把擀好的面皮卷起，收口处捏紧。
6.两侧用手搓细，整成橄榄形，放到铺好吸油纸的烤盘里，放入烤箱发酵30分钟。
7.发酵好的面团刷上全蛋液，用利刀在中间划一刀。
8.内陷所有材料拌匀(内陷是把辅料的材料拌匀)，涂在面团中间，放入预热好的烤箱，以上下火、180℃、中层烤18分钟，取出再涂剩下的馅料烤3分钟即可
9.烤好的面包趁热装盘。
10.简单又好吃的蒜香面包就做好了。
熊爪丸子面包怎么做？熊爪丸子面包的7步做法
熊爪丸子面包
熊爪丸子面包
熊爪丸子面包就是把面包改改造型，为平凡的早餐增加诱惑力。
主料:
高筋面粉(250克)
辅料:
奶粉(10克)、全蛋液(25克)、水(135克)、细砂糖(30克)、食盐(3克)、干酵母(3克)、黄油(25克)、芝士丸子(6个)
做法：
1.将高筋面粉、奶粉、全蛋液、水、细砂糖、食盐、酵母混合，揉成光滑状，放入无盐黄油，揉成扩展阶段，可以进行基础发酵;
2.当面团发酵到原来的2.5倍时结束基础发酵;
3.将面团分成6个32克的大面团和24个8克的小面团，将小面团滚圆松弛15分钟;
4.将32克的大面团擀圆，翻面包入芝士丸子;
5.将4个小面团滚圆放在大面团前面做成爪子，做好的熊爪放在烤盘进行最后发酵;
6.发酵40分钟，刷一层蛋液;
7.放进180C预热的烤箱中层，烘烤15分钟;
小贴士：
烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的实际情况来调整，熊掌除了可以放入芝士丸子，还可以换成肉松等。
夏威夷小面包怎么做？夏威夷小面包的7步做法
夏威夷小面包
夏威夷小面包
主料：
高筋面粉250g(100%)
辅料：
砂糖15g(6%)、盐3.5g(1.4%)、蜂蜜20g(8%)、干酵母2.5g(1%)、牛奶150g(60%)、低筋面粉适量
夏威夷小面包的做法步骤：
1.将所有材料一起搅拌，至面团拉开面膜即可，室温30℃，发酵40分钟。
2.将面团分割成40g/个，滚圆，松弛20分钟。
3.将面团一分为二，滚圆。
4.放入纸托。
5.以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟。
6.发酵好，表面撒上低筋面粉。
7.以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟。
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