《【芝士小方砖】---和我家飞飞哥一起做烘焙之二真爱篇》主料明细
黄油60g全蛋液15g低粉85g卡夫芝士粉1.5大勺
《【芝士小方砖】---和我家飞飞哥一起做烘焙之二真爱篇》调料明细
糖粉40g盐少量
《【芝士小方砖】---和我家飞飞哥一起做烘焙之二真爱篇》做法步骤
1
室温软化黄油搅打一下加入糖粉和盐略打发2
加入全蛋液3
搅打均匀至完全吸收4
芝士粉过筛入低粉，将留在网筛内的粗粒芝士倒出待用。将芝士粉和低粉混合物筛入黄油内，压拌成团，放在铺有保鲜膜的案面上。5
略整型成方形，入长条饼干模内再次整型6
冷冻20分钟，取出，面团表面沾上芝士粗粒，切成8mm厚的饼干坯烤箱180度，中层18分钟。扩展阅读
和宝贝一起做糖霜饼干#九阳烘焙剧场#
《和宝贝一起做糖霜饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
黄油150克低粉300克鸡蛋1个温水85克蛋白粉15克色素适量
《和宝贝一起做糖霜饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉100克糖粉455克
《和宝贝一起做糖霜饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油切小块，室温软化，加入糖粉打至发白2
分次加入蛋液，打发3
加入过筛的低粉，拌匀成团4
擀成约3毫米厚的片5
用15克可可粉代替低粉，并且与低粉提前混合过筛，也可以得到可可饼干胚。用饼干模切出各种形状6
直边的也可以用比较锋利的刀切出形状7
烤箱170度烤15分钟左右8
蛋白粉与糖粉混合过筛，加入温水搅拌，温水不要全部加完，将糖粉搅拌成光泽细腻的糖霜。剩余的温水根据需要，一滴一滴的加入糖霜里，调节调霜的软硬度。一般糖霜分为三个状态，比较软的可流动的打底铺面，中间软的拉线，比较干的坚挺的可以跟奶油霜一样裱花。9
根据需要加入色素，调好颜色装入裱花袋里10
需要全部涂满的，先在外围勾一圈然后再涂满11
涂好以后晾干2小时左右12
宝贝在画糖霜饼干13
她画的微彩系列圣诞饼干14
看得出来哪个是她画的，哪个是我画的吗15
打了底的饼干上，根据想最终获得的图案，用较干的糖霜拉线，装饰，就可以了！16
各种圣诞造型17
各种雪花18
饼干盒子是先将盒子的各个部分都画好，晾干，然后拼合起来19
女儿最喜欢的小美人鱼——爱丽儿20
设计盒子的时候，把鱼尾巴做了个提手，就像是美人鱼跳进了大海，露出一个调皮的尾巴，卷起一圈圈美丽的浪花【可可蔓越莓饼干】---大P飞飞哥新手制作篇#九阳烘焙剧场#
《【可可蔓越莓饼干】---大P飞飞哥新手制作篇#九阳烘焙剧场#》主料明细
蔓越干35g黄油75g鸡蛋液1大勺蛋糕粉110g
《【可可蔓越莓饼干】---大P飞飞哥新手制作篇#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉45g可可粉5g
《【可可蔓越莓饼干】---大P飞飞哥新手制作篇#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油切小块软化2
蔓越干切碎3
软化黄油用手动打蛋器搅打均匀4
倒入糖粉5
用刮刀压拌均匀6
倒入打散的蛋液拌匀7
倒入蔓越碎8
筛入可可粉与蛋糕粉的混合，压拌均匀成团9
饼干模内铺上保鲜膜10
将面团稍做整理成长柱体，压入饼干模内11
整成宽约4.5CM高约4CM的长方体，放冰箱冷冻40分钟12
取出饼干坯，切成约8mm厚的饼干片13
饼干排入铺了油纸的烤盘内，烤箱170度，中层25-30分钟。芝士小方饼
《芝士小方饼》主料明细
奶油奶酪120克黄油120克鸡蛋75克低筋面粉360克
《芝士小方饼》调料明细
糖粉100克
《芝士小方饼》做法步骤
1
先把奶油奶酪隔水加热软化后稍微搅拌。2
然后加入软化的黄油和糖粉搅拌均匀。3
分2-3次加入蛋液搅拌均匀。4
加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀成团。5
面团上下垫上保鲜膜，擀成厚1厘米左右的面片。6
将面片切成1厘米见方的小块，放进烤盘中。7
175℃左右烤15-18分钟到表面略微金黄即可。阿拉棒---妈妈和宝宝一起来磨牙吧
阿拉棒，棒
主料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(约50克),糖粉30克,黄油10克
芝士阿拉棒的做法
宝宝长牙是件挺让父母兴奋的事儿，但对宝宝来说是种磨难。牙龈上先泛着白，鼓出个包，然后小牙像破土而出的小苗试探的露出头儿，再悄无声息的茁壮起来。最开始先出下面的两颗门牙，然后是上面对应的俩颗。我觉得这种长法有利于美观，先充充门面，科学的讲是利于嚼食食物。长牙之前宝宝总会折腾些日子，开始流口水，有点烦燥，这可是宝宝出生后几个月的一件大事。用磨牙饼干可以缓解不适的症状，阿拉棒是个好的选择。阿拉棒是一种意大利硬面棒，做法简单少油少糖，很适合给小孩子做磨牙饼干。
晨曦双宝5个月开始长牙，10个月已经长出8颗小牙了，我没有刻意给他们补钙，注意饮食均衡适量即可。这种饼干当他们可以自己动手抓握的时候就更受欢迎了，吃饼干总比咬手指有意思，不过妈妈还是要小小看护，他们的小牙潜力很大，小心他咬掉一大段饼干卡住喉咙。
当然阿拉棒也推荐给想减肥瘦身的妈妈，低卡路里的零食和宝宝一起磨牙吧!
阿拉棒的做法步骤
1.低粉过筛备用。
2.黄油融化后加入糖粉、鸡蛋，搅拌均匀。
3.将过筛后的面粉加入到鸡蛋液中。
4.和成饼干面团后松弛15分钟。
5.松弛好的面团擀成薄片，大概0.5CM，切成条。
6.用手扭住两端扭几圈，放入铺了油纸的烤盘中。180度中层烤25分钟左右。饼干金黄即可。
和小朋友一起做饼干吧：巧克力爱心曲奇小饼干
《和小朋友一起做饼干吧：巧克力爱心曲奇小饼干》主料明细
低筋面粉200克黄油100克黑巧克力50克鸡蛋1枚
《和小朋友一起做饼干吧：巧克力爱心曲奇小饼干》调料明细
白砂糖60克
《和小朋友一起做饼干吧：巧克力爱心曲奇小饼干》做法步骤
1
黄油切小块，在室温中软化；2
巧克力隔水溶化；3
将软化的黄油搅拌成黄油搅拌成糊状，加入白砂糖，打发至膨胀后分三次加入鸡蛋液，每一次都要拌匀哦；圣诞初体验之二-没有肉桂粉的姜糖饼干
《圣诞初体验之二-没有肉桂粉的姜糖饼干》主料明细
低粉180g黄油50g鸡蛋1个约30g的土鸡蛋
《圣诞初体验之二-没有肉桂粉的姜糖饼干》调料明细
红糖40g蜂蜜30g姜粉3g小苏打1小撮
《圣诞初体验之二-没有肉桂粉的姜糖饼干》做法步骤
1
黄油加姜粉打发一下。（我偷懒而且不想黄油损耗太大，直接用筷子搅的）2
红糖过筛到黄油中，搅拌均匀。3
再把鸡蛋加进去搅拌均匀。4
再把低粉和小苏打过筛加进去，搅拌几下。5
最后再加入蜂蜜搅拌均匀后揉成光滑面团。6
面团包好入冰箱冷藏半小时以上。7
冷藏好的面团取出回温一会后擀成5毫米左右的薄片，然后用模具切出各种造型。8
放到烤盘后放入预热好180度的烤箱烘烤15分钟以上（时间自己调整）。9
将糖霜装入裱花袋，裱花袋尖剪一个很细的小口。10
饼干晾凉后自己勾出各种图案放干就可以啦。个人觉得这个配方的饼干比较脆，姜味也没那么浓还是挺好吃的。枣砖怎么做？枣砖的具体做法
长帝eBake互联网烤箱之枣砖
枣砖，枣泥
主料：
高筋粉120克、低筋粉40克、即发干酵母3克、细砂糖15克、蛋液25克、炼乳8克、牛奶70克、黄油13克、枣泥80克
做法步骤：
1.先将80克枣泥放入保鲜膜中擀成正方形的薄片，放入冷冻室中备用然后使用后油法，将面团揉至完全阶段放入冰箱冷冻松弛30分钟
2.将冷冻的面团取出后擀成方形再放枣泥放在中间位置
3.像信封一样包起来将封口处捏严放入冷冻室里再松驰30分钟
4.取出后擀成大片
5.将面片两端分别向内折三分之一完成第一次三折再继续放冷冻里松驰30分钟
6.取出后，将面片继续擀开，再完成一次三折冷冻松驰30分钟
7.将松驰好的面团取出后，擀长切分成六个长条可以将长条再稍微抻一抻辫成两个三股辫
8.排列在容器中进行发酵
9.我用了烤箱的发酵功能35度发40分钟
10.发酵完成后，烤箱预热180度烤40分钟
小贴士：
如果在折完一次可以继续擀开，就无需冷冻松驰我只是因为被虐了太多次，所以都小心翼翼的
低脂低糖更健康～抹茶杏仁蝴蝶脆饼（抹茶系列之二）
《低脂低糖更健康～抹茶杏仁蝴蝶脆饼（抹茶系列之二）》主料明细
低筋面粉120g杏仁粉23g山政小山园特A抹茶粉7g鸡蛋1枚粗粒砂糖一小碗杏仁6颗
《低脂低糖更健康～抹茶杏仁蝴蝶脆饼（抹茶系列之二）》调料明细
橄榄油45ml白糖45g泡打粉2g小苏打1g
《低脂低糖更健康～抹茶杏仁蝴蝶脆饼（抹茶系列之二）》做法步骤
1
所有粉类提前称好，过筛1次备用。杏仁粉是用料理机搅碎的整颗杏仁。2
1鸡蛋打入不锈钢盆，加入白糖搅匀再加入橄榄油搅匀。2也可加入三至五滴香草精一同搅匀。3
1粉类放入筛子，筛入蛋液盆中用勺子或硅胶刮刀拌匀。自己打的杏仁粉比较粗，最后筛不出来也一股脑倒盆里啦（≧∇≦）。2液体与粉类充分拌匀注意不要把面搅出筋性来。4
操作台上铺好硅胶垫子，粗粒砂糖倒入小碗备用。家里正好有装饰糖也用上了。5
从盆里取出面团，均匀分成约19g/个的小面团，一共分了15个，用手搓成球状。6
蝴蝶结型的表面沾上粗粒砂糖和彩色装饰糖，球型的中间位置按上一颗杏仁，四周稍用手按平些不然饼干周围太厚、不易烤熟。放入预热好的烤箱中层170度23分钟左右，自家烤箱温度低哈烤的久了点，注意看好状态、烤过头就不绿了，表面稍上色即可。7
从烤箱取出放到网架上晾凉，晾凉后如果还不够脆再回烤箱烤5分钟。8
还是下午光线好啊～9
香脆不甜腻。10
满口抹茶香不甜腻，当做午后小食很不错～感谢您的阅读，希望《【芝士小方砖】---和我家飞飞哥一起做烘焙 之二 真爱篇》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的起士蛋糕的做法专题！