小编教你千层豆沙面包的制作教程
主料:高筋面粉250克,盐3克,牛奶150克,砂糖25克,酵母3克,植物油25克,椰蓉适量,豆沙120克
制作步骤:
1、将高筋面粉、砂糖、盐、酵母、牛奶、植物油放入厨师机中。
2、将面团揉成至拉开面膜。
3、以温度25℃进行第一次发酵,发酵至2倍大。
4、发酵好的面团排气,滚圆,松弛15分钟。
5、将面团擀开成长方形,将豆沙放入中间。
6、对折包起。
7、将面团三折一次,松弛15分钟。
8、再将面团擀开。
9、三折一次,擀压至2厘米厚(共三折2次,这样纹路清晰)。
10、将面团分割成条状。
11、切面的向上放入模具中。
12、放入烤箱,加放一碗温水,第二次发酵至8分满,刷上蛋液。
13、撒上椰蓉。
14、预热烤箱180℃,上下火,烘烤30分钟左右即可。
扩展阅读
果仁豆沙面包的制作教程
小编为你分享果仁豆沙面包的制作教程
主料:高筋面粉300g,奶油130g,盐1g,白砂糖130g,酵母3g,牛奶100g,腰果仁适量,红豆沙馅适量
步骤:
1.把所有的原料都称量好。
2.接着把所有的食材都放进面包机里。
3.启动和面程序。
4.趁着和面的空档,把腰果仁用擀面杖擀成碎粒。
5.当面团和至可以拉出手套膜后,就算是和好面了。
6.接着揉匀后,放入面包机内,启动发酵程序。
7.发酵至2倍大时,即表示发酵成功了。
8.接着把面团取出,揉搓排气,然后分成小剂子,再饧10分钟。
9.接着取一个小剂子,放入适量的红豆沙馅,包成小包子。
10.团成一个个小面包,然后刷上蛋液。
11.洒上果仁碎,放入烤箱内二次发酵。
12.当发酵至原来的2倍大时,进行烤制,烤箱预热160度,中层,上下火,40分钟。
芒果千层棍的制作教程
芒果千层棍mangobaguette
芒果,千层棍
很喜欢研究着做菜
主料:
puffsheet泡芙皮一张
辅料:
芒果一个cheese100g依个人喜好吧
做法步骤:
1.原材料~泡芙皮就是烤出来千层的内种
2.芒果。爱吃什么水果都可以尝试着放面包里其实只用了小半个其余都吃掉了如果想裹的充实丰满一些可以多放点少吃点当然是得在能裹住的前提下
3.一个面包我用这么多供大家参考~
4.泡芙卷切了一半可能到处卖的尺寸不一样得注意宽度长度都得有不能太窄为什么?下图你就知道了
5.折成对等的三份再摊开有印两翼切成上图方便放置也方便一会儿裹
6.用多少全看个人喜好爱吃就多放点我用的cheddarcheese应急不是我最喜欢的觉得味道有点重自己可以选择别的cheese最好是屑状的一会儿好铺但别选内种连固体都不是的烤出来恶心死你
7.底部先垫一层cheese上面放芒果再盖一层cheese尽量保证均匀
8.现在开始包裹吧!一层压一层一侧压一侧相信各位能看懂怎么做~
9.裹成是这样子的
10.烤盘抹油一定要抹油!不然会粘的
11.烤箱预热上下火200度烤二十五分钟左右图是十五分钟的状态其实二十分钟已经熟了但我比较喜欢焦黄的颜色所以烤的久一些
12.烤好啦长这样儿~~
13.俯视图
14.可以吃了朋友都说看着吃着都像买的最喜欢听这样的话了
小贴士:
芒果如果切太多自己可以边做边解决~
如何制作千层豆沙包
小编教你如何制作千层豆沙包带图解
材料:干酵母粉3g,牛奶150g,黄油25g,高筋面粉250g,白砂糖25g,盐3g,豆沙120g,椰蓉适量
步骤:
1.将高筋面粉、白砂糖、盐、干酵母粉、牛奶放入厨师机中,将面团揉成团后,加入黄油。
2.揉至完全阶段,可拉开薄膜。
3.基础发酵至2倍左右。
4.发酵好的面团排气,滚圆,松弛15分钟。
5.将面团擀开成长方形,将豆沙放入中间。
6.对折包起。
7.擀开
8.将面团三折一次。松弛15分钟。
9.再将面团擀压至2厘米厚。
李济仁养生茶配方螃蟹蒸多长时间螃蟹怎么洗麦香红豆沙面包的制作教程
小编为你介绍麦香红豆沙面包的制作教程
食材:面包粉290g,鸡蛋1个,红豆沙150g,橄榄油30g,盐3g,糖25g,奶粉15g,水150g,发酵粉4g,麦片适量
步骤:
1.准备好食材
2.准备好红豆沙馅
3.把水,鸡蛋,糖,盐,奶粉放入面包桶
4.放入面包粉,发酵粉,
5.搅拌一下
6.按快速搅拌键搅拌
7.放入橄榄油
8.再按快速搅拌键搅拌2个程序.
9.按发酵键发酵至原来的2.5倍大
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花儿南瓜豆沙面包怎么做好吃,花儿南瓜豆沙面包的制作技巧
花儿南瓜豆沙面包的主料:高粉(300克)
花儿南瓜豆沙面包的调料:南瓜泥(100克)鸡蛋(一个)干酵母(4克)温水(50克)自制豆沙馅(适量)糖(40克)色拉油(18克)
花儿南瓜豆沙面包的做法步骤图
1、用温水将酵母化开,再与除了色拉油之外所有的材料混合。
2、至面团成筋后,加入色拉油揉至出薄膜。
3、收圆盖保鲜膜装入容器中发酵至2-2.5倍大。
4、压扁排气,将面团分成8等分,滚圆后松弛10分钟。(多余一个面团另外烤了)
5、取一份面团,用擀面杖擀开,包上豆沙馅。
如何制作黑豆沙面包
小编为你介绍如何制作黑豆沙面包带图解
材料:面包粉250g,油30g,盐2g,牛奶100ml,鸡蛋1个,白糖30g,酵母3g,黑豆沙适量
步骤:
1.将所有材料放入盆中,揉成一个光滑的面团。盖上湿布,放入冰箱12H以上。
2.从冰箱取出,揉至出手膜
3.放入温暖湿润处发酵至二倍大。
4.取出揉成光滑面团,分割成大小相同的小剂子。本人分成了7个。
5.擀成圆形,放入黑豆沙馅
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豆沙面包条怎么做好吃,豆沙面包条的的具体做法分享
豆沙面包条
原料
卡士达酱:蛋黄1个,白糖1tbs,中粉2tbs,牛奶1/3cup
主面团:高粉1+3/4cup+2tbs,牛奶2/3cup,白糖1/4cup,盐1/4tsp,酵母11/2tsp,黄油2tsp(30g)
烘焙:350华氏度15-18min
豆沙面包条的做法
1、2、将卡士达酱材料混合,然后在微波炉里20s转4-5次,每次20s转完后取出来搅拌均匀再放进去转20s,直到成为图2中粘稠状,然后放入冰箱冷藏1hr
3、将卡士达酱+面团材料放入厨师机,然后换着速度2和速度搅拌,中间加入软化的黄油。大概搅拌30min出膜后,放入温暖处进行第一次发酵。将面团发酵1个小时至面包发至2倍大。用手指沾面粉,摁个点,不回弹,边上的面团不回缩即可。
4、瘦身减气,分成9等分(约50g一个),搓圆中间发酵15-20分钟
5、将面团擀成矩形(要厚一点,不然出来形状很差)
6、7、然后将豆沙挤在中间,两边的面团入图均匀滴分成10等分(先把上下切开,然后中间均匀滴分成8等份)
豆沙核桃面包的制作教程
小编教你豆沙核桃面包的制作教程
主料:普通面粉330g,牛奶130g,油20g,盐1g,白砂糖30g,鸡蛋1只,酵母4g,核桃适量,豆沙适量,红糖适量
步骤:
1.主料食材
2.揉成团,发酵至按压不反弹。
3.擀成薄片
4.切成四条
5.每条涂上豆沙
6.叠在一起
7.对半切开
8.放入面包机内桶,进行二次发酵。
油条的做法大全炸鸡腿的做法大全红烧猪蹄的做法大全感谢您的阅读,希望《千层豆沙面包的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的豆沙豆沙面包的做法专题!