《健康零食磨牙棒》主料明细
低粉130克鸡蛋1个黄油10克
《健康零食磨牙棒》调料明细
糖30克
《健康零食磨牙棒》做法步骤
1
黄油软化2
加入鸡蛋和糖3
搅拌均匀4
筛入低粉5
揉成面团静止30分钟6
擀成05厘米的薄片7
裁成长条8
手拿着长条的两端扭一下放在烤盘上9
刷蛋液10
烤箱预热180度20分钟左右即可延伸阅读
阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒
《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》主料明细
低粉125g鸡蛋1只
《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》调料明细
糖粉20g
《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》做法步骤
1
鸡蛋加糖粉打散,加入过筛的面粉,团成面团。面团是柔软偏硬的。放入盆中,盖上保鲜膜,半小时。请忽略盆里边挂的面粉。。。2
面团擀成6毫米厚的长方形,切成大概4毫米宽的长条。扭动长条,摆入烤盘,180度25分钟左右。3
烤前可以刷上蛋液,烤出来更漂亮。小孩子零食——黑芝麻磨牙棒
《小孩子零食——黑芝麻磨牙棒》主料明细
黄油10g低筋面粉120g鸡蛋1个黑芝麻少许
《小孩子零食——黑芝麻磨牙棒》调料明细
糖粉10g
《小孩子零食——黑芝麻磨牙棒》做法步骤
1
黄油和鸡蛋搅拌均匀2
加入过筛的低筋面粉拌成面团3
再加入适量的黑芝麻4
揉成一个小面团,用保鲜膜盖住,放置半小时5
醒好的面团用擀面杖擀成薄片,然后切成小条6
将饼干条拧一下成形状,然后刷上的蛋液7
放入预热好的烤箱,上下火170度,烤20分钟(用长帝CKTF-30GS制作)8
出炉咯,颜色都烤的很均匀9
健康零食-鹰嘴豆饼干
《健康零食-鹰嘴豆饼干》主料明细
煮好的鹰嘴豆240g黄油80g低筋面粉130g葡萄干30g芝麻10g
《健康零食-鹰嘴豆饼干》调料明细
糖30g
《健康零食-鹰嘴豆饼干》做法步骤
1
鹰嘴豆浸泡一夜后煮熟,用食品料理机搅拌成粉2
黄油软化后,用打蛋器搅打成羽毛状,颜色变浅。这一步忘记拍照了3
面粉过筛后加入黄油里,葡萄干、芝麻、糖都和面粉一起加入黄油里,揉成面团。4
把面团放进冰箱冷藏一会儿,我放了半个多小时。这个过程可以让面团里的成分更好的融合。5
把面团从冰箱取出,擀成薄片,制成喜欢的形状。【健康零食】香脆杂粮饼干
《【健康零食】香脆杂粮饼干》主料明细
小扁豆一杯亚麻籽粉6汤勺蜂蜜/甜菊糖1茶勺荞麦粉/黄豆粉1/2杯
《【健康零食】香脆杂粮饼干》调料明细
椰子油5汤勺盐1/2茶勺泡打粉1/2茶勺
《【健康零食】香脆杂粮饼干》做法步骤
1
将扁豆浸泡一晚,有助于营养吸收2
放入小锅中,用两到三倍的水煮15-20分钟。3
量出一杯4
放入搅拌机打成豆子泥5
豆子泥中加入亚麻籽粉。我这里用了亚麻籽和叶鼠尾草籽的混合粉。6
将蜂蜜/糖和椰子油混合。加热然后拌入豆泥糊中。7
将泡打粉,黄豆粉和盐混合。然后和豆泥搅拌均匀。8
如果太干就加一点水。然后让面团醒15-20分钟。如果大家想加其他香料调味,现在可以加9
将面团擀至1mm薄。我需要分成两份擀。10
我在我的上面撒了芝麻哦/南瓜子做装饰~11
烤箱预热到150°C,烤15-20分钟。我在中途拿出来翻了面~12
一块饼干才13大卡!减肥神器呀甜味手指饼干——宝宝健康零食
《甜味手指饼干——宝宝健康零食》主料明细
鸡蛋(连壳60克以上)2个低筋粉70g糖粉(蛋黄)20g糖粉(蛋白)30g
《甜味手指饼干——宝宝健康零食》调料明细
香草精2滴
《甜味手指饼干——宝宝健康零食》做法步骤
1
首先分离蛋黄和蛋清,将蛋清放进无水无油的打蛋盆里,用电动打蛋器低档打出鱼眼泡时,加入10g白砂糖。2
用电动打蛋器高档打出细腻白色泡沫时,加入10克白砂糖。3
接着用高档位打发蛋白,当蛋白有清晰纹路时,再加入10克白砂糖,继续打发。4
将蛋白打发到,提起打蛋器能拉起小尖角即可,别再打发了哦!5
蛋黄加20克糖粉搅拌均匀,再滴入2滴香草精搅拌均匀哦!6
取1/2的蛋白放入蛋黄面糊中,上下搅拌均匀,不要打圈搅拌,以免蛋白消泡;7
将搅拌好的面糊倒入剩下的1/2蛋白中,上下搅拌均匀。8
将低筋粉筛入蛋糊中,上下搅拌均匀。9
将搅拌好的面糊,用勺子挖到裱花袋里面。10
将面糊挤入手指饼干模具即可,(第一次用手指饼干的模具,我挤得有点太满了)没有模具的亲,可以挤在硅胶垫或油布上,可以防粘。11
烤箱提前预热180℃,上下火,中层,烤20分钟即可。(如果家里没有手指饼干模具的亲们,烤箱提前预热180℃,上下火,中层,烘烤10分钟左右即可哦!)【健康零食】南瓜燕麦干果饼干
《【健康零食】南瓜燕麦干果饼干》主料明细
燕麦片一杯速溶燕麦1杯南瓜子2/3杯蔓越莓干2/3杯黑芝麻一汤勺蛋两个南瓜泥1/2杯
《【健康零食】南瓜燕麦干果饼干》调料明细
盐适量椰子油1/2杯蜂蜜1/2杯香草精1茶勺
《【健康零食】南瓜燕麦干果饼干》做法步骤
1
将椰子油和蜂蜜混合在一起加热(微波炉/烤箱)直到融化。2
将所有干的材料混合在一起3
加入剩下的材料。我喜欢先将蛋打散再混合4
用1/8杯的小勺子放到油纸上面~在165°C度烤箱中烤15-20分钟5
考完啦!刚拿出来是软软的,像蛋糕,凉了之后就脆了。所以看大家喜欢吃那种口感的啦6
这是我专门计算的营养信息【微体】磨牙小零食 燕麦馋嘴饼
《【微体】磨牙小零食燕麦馋嘴饼》主料明细
低粉100克鸡蛋1个黄油10克燕麦片20克
《【微体】磨牙小零食燕麦馋嘴饼》调料明细
糖25克
《【微体】磨牙小零食燕麦馋嘴饼》做法步骤
1
准备食材。2
黄油隔水加热融化。3
在融化好的黄油中加入糖,搅拌均匀,让糖借着黄油的余热融化。4
鸡蛋打散后分次加进黄油中,混合均匀。5
燕麦捏碎后加入搅拌好的液体中,燕麦热量很低,也能给饼干在口感上增加一些嚼劲,不单调。6
面粉过筛后继续加入其中搅拌均匀。7
搅拌好的面粉从碗中倒下来,将它揉成表面光滑的面团。8
用保鲜膜包裹住,松弛20分钟。9
醒好的面团拿出来,擀扁。10
边擀边用手摸着试一试厚度,最终成2-3毫米均匀的薄片。11
用刀把圆形面块的四周切掉,切成一个长方形。12
然后把它切成细细的长条。13
抓起两头,扭成麻花状。14
放入烤盘内。15
饼干上刷一层蛋液,烤出来后表面会上一层黄色,更加好看。16
烤箱预热180℃,烤制20分钟左右。17
烤的香喷喷的燕麦馋嘴饼干就做好啦!又有馋嘴小零食吃了呢!健康小零食食谱:花生小饼干做法
如何制作花生小饼干,花生小饼干的图解做法
健康小零食:酥香脆的花生小饼
参考份量:6烤盘
烘焙温度:180度
烘焙时间:18分钟左右
材料:黄油400g、花生米350g、细砂糖200g、香草精几滴、鸡蛋2个、低筋面粉800g、泡打粉7g
花生小饼的做法图解
1、花生米提前放预热好的烤箱中烤12分钟左右,放凉后去掉表面的一层红皮
2、黄油室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器低速搅拌均匀
3、加入香草精、鸡蛋继续用打蛋器低速搅拌均匀
4、将低筋面粉和泡打粉过筛加入,用橡皮刀拌均匀,加入花生米,用手抓匀
5、将面团整形成长条,用保鲜膜包好,放冰箱中冷藏1小时左右
6、等面包冷藏好后,拿出冰箱,用刀切成厚约0.5cm左右的方形饼,加入烤盘中
7、烤箱预热,180度,上下火,中上层烤18分左右
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