黑椒鸡腿面包
黑椒，鸡腿面包
配方来自《圆猪猪乐享烘焙》，在内馅的选材和调味上略有改动。
主料：
面包体～高筋面粉160g低筋面粉40g酵母2.5g绵白糖20g奶粉7g牛奶100g全蛋液30g盐2g黄油30g
内馅～鸡腿1个盐茶匙生抽1汤匙料酒1茶匙白糖8ml黑胡椒适量口蘑150g大蒜3瓣
黑椒鸡腿面包的做法步骤：
1.面包体用料除黄油外，倒入盆中，揉至面团光滑，面筋出现。
注意，加入牛奶前，盐和酵母要分别放在面粉堆的两侧，防止盐抑制酵母活性。
2.将面团摊开，加入切成小块的软化黄油，包进面团中，揉至扩展阶段。
揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大。
3.面团发酵过程中，制作内馅。
鸡腿去骨，切成条，加入调味料腌制20分钟。
4.口蘑洗净，切片。
5.蒜切末。
6.锅中倒油，烧至四成热，倒入蒜末，炒香，加入口蘑片，大火炒至汤汁收干，盛出。
7.锅洗净，倒入油，烧热，去鸡腿肉，翻炒至鸡腿肉变色，倒入口蘑片，翻炒均匀，至鸡腿肉刚刚熟，既可出锅，不要炒的太老，因为还要入烤箱烤制。
8.发酵好的面团，称重，均分成6个面团，滚圆，松弛15分钟。
9.取面团，擀成圆饼，中间放上馅料。
10.将面皮对折，封口捏紧。
11.将包好的面包侧放，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大。
12.发酵好后，在面包边缘均匀剪出小口，不剪也可以。然后刷上全蛋液。烤箱200度，上下火，烤20分钟。我的烤箱温度偏低，所以大家烤的时候，可以用上下火180度，烤15分钟左右。
13.烤的时候屋子里会有浓郁的肉香和小麦香～
14.成品色泽金黄，面包体松软，内馅丰富美味。
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鸡腿面包怎么做好吃，鸡腿面包的超详细做法
鸡腿面包的图解做法
鸡腿面包
主料：高筋粉250克，酵母1小勺，白砂糖40克，盐3克，鸡蛋25克，奶粉10克，水115克，黄油20克
内馅：火腿肠4根
鸡腿面包
主料：高筋粉250克，酵母1小勺，白砂糖40克，盐3克，鸡蛋25克，奶粉10克，水115克，黄油20克
内馅：火腿肠4根
鸡腿面包的做法
1、主料里材料混合用后油法揉到扩展阶段后发酵至2-3倍大。
2、发酵好的面团排气分割成每个50克的面团，滚圆松弛15分钟。
3、火腿肠剥去肠衣，切成两段用方便筷子穿好。
4、取一份面团搓成长条。
5、把搓好的面团缠在火腿肠上。
6、面团的首尾捏合。
7、蒙上保鲜膜室温松弛30-50分钟。
8、锅里倒油烧热，放入松弛好的面包中火油炸。
9-10、炸至的时候要经常翻面炸成金黄色捞出。
11、炸好的鸡腿面包们。
12、咬一口尝尝，好吃，哈哈
猪猪提示
1、做好的面包胚松弛的时间可以根据室温来调整，想吃松软些的也可以适当延长松弛时间。
2、炸制面包的油温控制在150左右，不要超过160度，要不然外面颜色很重了里面还没熟。
黑椒培根面包怎么做？黑椒培根面包的18步做法
主料：高筋粉250克，细砂糖25克，盐1/2小勺，奶粉20克，干酵母3克，全蛋15克，水140克，黄油20克，黑胡椒粉1小勺，培根40克，洋葱30克，黑胡椒粉1/8小勺，黑芝麻大勺
制作步骤：
面团料
将除黄油外的面团料倒入大盆
搅拌至略光滑，加入黄油
继续搅拌至出膜
取出，加入黑胡椒粉，揉匀
放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大
馅料
培根和洋葱分别切丁
锅烧热，倒入培根煸炒出油
倒入洋葱，炒香炒软
熄火，加入黑胡椒粉
拌匀后，晾凉备用
将发酵好的面团分割成6等分，滚圆，松弛5分钟
包入馅料
放入8寸圆模
最后发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上少许黑芝麻
放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟左右
烤至老金黄色，出炉
火腿肠面包怎么做？鸡腿面包的具体做法
火腿肠面包鸡腿面包(8只)80后怀旧系列
火腿肠面包，鸡腿面包
主料：
白砂糖40克、鸡蛋1只、奶粉10克、盐3克、水105克、高筋面粉250克、酵母2.5克、黄油20克、火腿肠4根(需备8根一次性筷子)、色拉油(油炸)适量
做法步骤：
1.除黄油之外所有材料放进面包机，第一次15分钟搅拌。把黄油加入面团，第二次15分钟搅拌。检查是否出手套膜，酌情是否第三次搅拌。第一次发酵2小时左右，手指蘸面粉戳洞不回缩就第一次发酵好了。
2.面团简单排气。分成8等份，揉成团，盖上纱布/保鲜膜醒15分钟。利用空闲时间把火腿肠串好。
3.面醒好后搓捏成长条，螺旋着裹在火腿肠上。
4.烤箱发酵档，烤箱内放碗热水，40分钟。锅里放色拉油烧热，入锅炸40秒左右，出锅沥油即可。
5.面包脆香甜，加上火腿肠肉香，赞。
黑椒蛋汁面包的图解做法
简介
中西结合,让面包不只是面包,让炒菜不只是下饭,非常香的黑椒味咸面包,很是美味哦!
用料
高粉187g,细砂糖10g,盐4g,酵母3g,奶粉5g,黄油12g,水123g
馅料：洋葱半个,馅料：香肠1个,馅料：西芹1根,馅料：黑胡椒粉少许,馅料：盐4g,馅料：鸡蛋1个
黑椒蛋汁面包的做法步骤
奶粉、盐、细砂糖先下
1加入水、高粉和酵母启动面包机开始搅揉
2一个程序20分钟后倒入软化的黄油继续搅揉至出膜，并进入发酵
3馅料洗洗晾干，切成小丁
4锅下少许油【最好玉米油还是橄榄油】稍微小炒下，加入盐和黑胡椒粉
5面团发酵好后拿出排气
6分成4份盖上保鲜膜松弛10分钟
7然后包上馅料
8封口朝下进入2发
92发完成后洒上少许面粉，利用剪刀剪2个口子【交叉】以防止烤的时候爆了
10烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟。在15分钟的时候拿出烤盘，把蛋液从封口浇一点进去继续放回烤制.....【请根据自己烤箱做出改变】
11美味的中西结合面包完成
12好吃
13美味
14美味
15小贴士
馅料根据自己喜欢去做出改变
如何制作黑椒培根面包
小编为你分享如何制作黑椒培根面包
主料：高筋面粉260g，牛奶170g，培根适量，葱末适量，黄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，盐3g，糖15g，黄油20g，发酵粉4g，鸡蛋1/2个
步骤：
1.将湿性材料先加入到面包机中，再加入盐、糖，面粉，最后加入酵母粉，和面30分钟。
2.2.再加入黄油继续揉面约20分钟
3.3.揉至完全阶段，发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4.4.葱切成末，黄油适量室温下软化
5.5.黄油中加入葱末、黑胡椒碎、少许盐搅拌均匀
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黑椒,肠仔包
最近做面包迷上了中种法，不管是吐司还是对面团没什么要求的各种花式面包。虽然等待时间比较长，但是面包带来的松软，湿润的口感。一切等待都是值得的。
黑椒肠仔包的主料：面粉(150克150克)
黑椒肠仔包的调料：牛奶(150克70克)酵母(3克)玉米油(30克)蛋黄液(少许)火腿肠(2根)葱末(适量)白糖(50克)盐(3克)黑胡椒(少许)
做黑椒肠仔包所需厨具：电烤箱、面包机
黑椒肠仔包的做法图解步骤
1.原料。
2.除油，火腿肠，黑椒以外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包程序3次，共揉面30分钟。
3.面团揉至扩展。
4.手上抹油取出面团，手工把玉米油全部揉进面团里。
5.放入面包机发酵。
6.发至2.5倍大。
7.用擀面杖反复擀压排气。
8.分割成8个后擀开，顺长卷起。
9.放入烤盘，中间放火腿肠，刷蛋黄液，撒少许葱末，黑胡椒后放入烤箱中层等待2次发酵。
10.再次发到1.5倍大，启动烤箱上下火170度，烤15分钟即可。
11.烤好的面包，有浓浓的黑椒香味儿。
黑椒牛柳批萨
黑椒牛柳批萨
面团：高筋粉100克，水55克，细砂糖5克，酵母1/2小勺，盐1/4小勺，橄榄油5克?馅料：马苏里拉奶酪100克，大喜大黑胡椒酱35克，科尔沁牛柳100克，青椒1小根，洋葱1小块，罗勒1小勺，批萨草1小勺，淀粉少许，油少许
做法：
将除橄榄油外的面团料倒入盆中，搅拌成光滑面团，再加入橄榄油搅拌。面团能拉出薄膜，滚圆，放入大碗，置温暖处发酵约1小时。
在牛柳中加入一半的批萨草罗勒和15克黑胡椒酱，拌匀，加入少许淀粉和油，拌匀，腌制半小时。青椒和洋葱分别洗净，切成小块，备用。
面团长大，取出，擀成大圆片，放入批萨盘中，用叉子在表面叉孔，涂上剩下的黑胡椒酱，撒上剩下的罗勒和批萨草，撒少许马苏里拉。均匀地摆上腌好的牛柳，依次撒上青椒，洋葱，然后在表面铺满马苏里拉，最后发酵15分钟。放入烤箱，中层，上下火220度，烤约15分钟左右。表面金黄，出炉。薄底脆皮，香。。。。
?如何制作黑椒咸饼干
小编教你如何制作黑椒咸饼干带图解
材料：低筋面粉220g，黄油100g，盐8g，泡打粉1g，黑胡椒碎3g，鸡蛋液50g
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.黄油软化搅打加入蛋液打制蓬松。
3.筛入面粉，再放入盐，黑胡椒碎
4.和成面团后静置15分钟。
5.擀成薄皮用饼干模具刻出饼干。
6.饼干摆放入烤盘。
7.用花切刀在上面压出横条花纹。
8.烤箱预热180度放入烤盘烤制18-20分钟。
9.取出放烤网冷凉即可。
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