火腿肠面包鸡腿面包(8只)80后怀旧系列
火腿肠面包，鸡腿面包
主料：
白砂糖40克、鸡蛋1只、奶粉10克、盐3克、水105克、高筋面粉250克、酵母2.5克、黄油20克、火腿肠4根(需备8根一次性筷子)、色拉油(油炸)适量
做法步骤：
1.除黄油之外所有材料放进面包机，第一次15分钟搅拌。把黄油加入面团，第二次15分钟搅拌。检查是否出手套膜，酌情是否第三次搅拌。第一次发酵2小时左右，手指蘸面粉戳洞不回缩就第一次发酵好了。
2.面团简单排气。分成8等份，揉成团，盖上纱布/保鲜膜醒15分钟。利用空闲时间把火腿肠串好。
3.面醒好后搓捏成长条，螺旋着裹在火腿肠上。
4.烤箱发酵档，烤箱内放碗热水，40分钟。锅里放色拉油烧热，入锅炸40秒左右，出锅沥油即可。
5.面包脆香甜，加上火腿肠肉香，赞。
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鸡腿面包怎么做？鸡腿面包的8步做法
主料：高筋粉250克，鸡蛋25克，白砂糖40克，盐3克，奶粉10克，水115克，酵母1小勺，黄油20克
制作步骤：
把所有材料(除黄油)揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面直到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至两倍大
拿出面团，排气，分割成40克每份，滚圆，松弛15分钟
面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面
从上往下卷起来成条状，松弛5分钟
将面胚搓成细条
缠在肉肠上(为了追求当年的感觉，俺用的也是方便筷子，没有的改换竹签)首尾捏合，成锤状
整好型的面胚盖保鲜膜醒发20分钟，放入油锅里中火炸制，温度在160度左右，随时翻动，防止火大。
等面包都炸成金黄色，完全炸熟后，捞出沥油
火腿肠奶酪面包怎么做
材料：鸡蛋;火腿肠;高精面粉;糖;黄油;酵母(干);盐;沙拉酱
步骤：
1先将液体的鸡蛋放进面包机;
2接着放入白糖和盐;
3再放入高精面粉;
4最后放入酵母;
5启动面包机揉至光滑，再加入黄油揉至扩展;
6然后放到温暖处发酵;
7接着准备好其他材料;
8面团发酵到两倍大即可;
9分成6等份，，稍微醒一会;
10压成面饼，放入容器内;
11放入烤箱二次发酵;
12已经发酵好了;
13刷上蛋液;
14撒上葱花和火腿粒;
15撒上奶酪，挤上沙拉酱;
16放入180度预热的烤箱中层，上下火15-20分钟;
17好了可以出炉了看起来是不是很不错啊。
18等到晾凉后就可以吃了，味道很好吃呢。
鸡腿面包怎么做好吃，鸡腿面包的超详细做法
鸡腿面包的图解做法
鸡腿面包
主料：高筋粉250克，酵母1小勺，白砂糖40克，盐3克，鸡蛋25克，奶粉10克，水115克，黄油20克
内馅：火腿肠4根
鸡腿面包
主料：高筋粉250克，酵母1小勺，白砂糖40克，盐3克，鸡蛋25克，奶粉10克，水115克，黄油20克
内馅：火腿肠4根
鸡腿面包的做法
1、主料里材料混合用后油法揉到扩展阶段后发酵至2-3倍大。
2、发酵好的面团排气分割成每个50克的面团，滚圆松弛15分钟。
3、火腿肠剥去肠衣，切成两段用方便筷子穿好。
4、取一份面团搓成长条。
5、把搓好的面团缠在火腿肠上。
6、面团的首尾捏合。
7、蒙上保鲜膜室温松弛30-50分钟。
8、锅里倒油烧热，放入松弛好的面包中火油炸。
9-10、炸至的时候要经常翻面炸成金黄色捞出。
11、炸好的鸡腿面包们。
12、咬一口尝尝，好吃，哈哈
猪猪提示
1、做好的面包胚松弛的时间可以根据室温来调整，想吃松软些的也可以适当延长松弛时间。
2、炸制面包的油温控制在150左右，不要超过160度，要不然外面颜色很重了里面还没熟。
火腿肠花环面包怎么做
火腿肠花环面包
火腿肠，花环面包
以前做过这款花式面包，这次做得比较好看，面团整形的时候比较注意手法，所以烤好的花环没有似以往那样变形。看来，所谓经验确实是需要时间的堆积。
主料：
高粉130克糖15克盐2克牛奶80克酵母2克黄油10克火腿肠适量装饰用奶酪片一片葱花少许
火腿肠花环面包的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段，温暖处进行一发至2.5倍大小。
2.发好的面团排气后松弛15分钟，分割成大小一致的面团后，擀成长条，包裹住火腿肠。
3.捏紧封口后如图切成底部相连的断面，扭成花环状，摆在烤盘中。
4.入温暖湿润处进行二发至2倍大小后，人预热好的烤箱中，190℃，15-20分钟左右。
小贴士：
注意了，在烤制前撒上乳酪碎和香葱，我个人感觉时间太长容易糊，所以我在出炉前5分钟撒的。
香葱火腿肠面包怎么做
香葱火腿肠面包
香葱，火腿肠面包
主料：
高筋面粉250g、牛奶118g、鸡蛋液50g、耐高糖酵母3g、糖15g、盐2g、橄榄油13g
辅料：
火腿肠2根、盐(拌葱用)适量、香葱适量、鸡蛋液(刷表面用)20g、熟白芝麻适量
香葱火腿肠面包的做法步骤：
1.将高筋面粉250g、牛奶118g、鸡蛋液50g、耐高糖酵母3g、糖15g、盐2g放到一个容器里，揉成一个面团，不粘手，能拉较厚的膜;
2.倒入橄榄油继续揉;
3.橄榄油和面团充分融合后，揪出一块，能拉出大片的不破的膜就可以了;
4.将揉好的面团放到盆里，盖上保鲜膜或盖子进行第一次发酵;
5.发酵至两倍大;
6.将面团排气后分成六个小面团，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟;
7.取其中一个小面团，排气后擀成椭圆形面片;
8.火腿肠一根分成三根，取其中一根放在面片中间;
9.将火腿肠包在中间，收口捏好，用刀在另一面切开，将火腿肠切断，面不要切断;
10.把每一段都掰过来，火腿肠的切面在上面，调整好面包的造形;
11.依次做好六个，放入烤箱进行二次发酵，可以使用烤箱的发酵功能，也可以不通电，底下摆盘热水，40分钟左右就差不多了;
12.发酵好的面包胚，刷上鸡蛋液;
13.香葱切好用少许盐拌一下，撒在面包上面，熟的白芝麻也撒上;
14.烤箱提前预热，预热完成后将烤盘放进去，烤箱中层，160度27分钟;
15.时间结束后，香葱味十足的面包就可以出炉了;
16.来看一下内部组织，这个面包口感还是挺不错的，值得推荐。
17.吃多了甜面包，来点咸口味的也挺好的。以后这样的面包看来我要多尝试一下了。
小贴士：
现在天气比较热了，二次发酵在烤箱里的时候也可以不加热水不通电，因为烤箱的密封性比较好，很快也很得到很好的发酵效果的。
火腿肠肉松包怎么做？火腿肠肉松包的10步做法
主料：高筋面粉(280克)黄油(30克)干酵母(4克)全蛋液(40克)清水(140克)肉松(适量)火腿肠(适量)甜味沙拉酱(适量)
图解步骤：
1.将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2.一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
3.发酵至原来的2倍大。
4.取出排气，分割成9等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.取一面团，擀成椭圆形，放入一节事先准备好的火腿肠。
6.左右两边捏紧，整理成橄榄形，同样方法做好其他的面团，放入铺了油纸的烤架上。
7.放温暖处进行二次发酵，发酵好后刷一层全蛋液。
8.送入事先预热好的烤箱中层，上下管同时加热，170度，20分钟。
9.烤至表面呈金黄色即可，出炉后挤上沙拉酱，铺少许肉松即可食用。
10.成品图。
火腿肠芝士包怎么做？火腿肠芝士包的7步做法
主料：低筋面粉40g，高筋面粉160g，牛奶108g，酵母4g，细砂糖35g，盐2g，黄油25g，火腿肠2根
步骤：
1.将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵
2.发酵到3~4倍左右的大小
3.将面团取出揉匀，排除空气，再擀成长方形的
4.放上半根火腿肠
5.然后卷起来成圆柱形，口子收紧
6.在上面且上4刀，底部不要切断，拉出花型，做好之后放温暖处发酵
7.发酵好后刷上一层鸡蛋液，中间放上马苏里拉奶酪，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
火腿肠面包的制作教程
小编为你介绍火腿肠面包的制作教程
食材：面包粉280g，鸡蛋1个，酸奶160g，火腿肠10根，橄榄油20g，盐3g，糖30g，发酵粉3g，薄荷叶适量
步骤：
1.准备好食材
2.准备好火腿肠，薄荷叶，蛋液.
3.把酸奶，糖，盐，鸡蛋放入面包桶
4.放入面包粉，发酵粉.
5.用筷子搅拌一下，
6.把面包桶放入面包机里，按一个和面程序和面.
7.再按二次和面程序和面后，按发酵程序发酵。
8.把发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上，分成10份，柔圆，用保鲜膜盖住，松弛15分钟.
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