《阿拉棒～君之配方》主料明细
低筋面粉130g鸡蛋50g黄油10g
《阿拉棒～君之配方》调料明细
糖粉30g
《阿拉棒～君之配方》做法步骤
1
准备好所有原材料。（如果喜欢吃更硬的，可以省略配方中的黄油。如果不用黄油，则需要增加8g左右鸡蛋液）2
黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，无需打发。然后，倒入过筛后的低筋面粉，揉成面团后，静置松弛半个小时。3
把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5cm的长方形面团。擀的时候可以撒一些面粉在在案板上防粘（不撒也不怎么粘的）4
把擀好的面片，用刀切成一条条的长条。5
两手拿起一根长条的两端，扭几圈，放到铺了锡纸的烤盘里。（直接放烤盘上也可以，千万不要涂油，否则饼干易变形）6
刷一层蛋液，放入预热到180度的烤箱，中层约20分钟，烤到表面金黄即可。编辑推荐
神奇阿拉棒
《神奇阿拉棒》主料明细
低筋面粉130克全蛋液50克全蛋液（涂膜表面用的）10克黄油15克
《神奇阿拉棒》调料明细
糖粉30克
《神奇阿拉棒》做法步骤
1
把材料全部准备好.将鸡蛋.黄油.糖粉搅拌匀.不能打发！（黄油可以在微波炉加热15秒.更易搅拌）2
把面粉筛入液体中.揉成团（面团必须揉干一点.更易定性）用保鲜膜盖好.醒半个小时.然后拿出来擀成5.0厘米厚的饼状3
切成均匀的长条.拿住两头拧成螺旋状.如果反弹的话可以轻轻的按褶皱部分4
排好放入烤盘中.烤盘上不能刷上油.不然阿拉棒会不直.在表面上刷上蛋液5
烤箱预热180度.放在中层.烤20分钟就可以了.我烤了25分钟.时间有点长.所以颜色比较深平民阿拉棒
《平民阿拉棒》主料明细
低筋面粉130g鸡蛋一枚黄油10g以内吧
《平民阿拉棒》调料明细
糖粉25-30g
《平民阿拉棒》做法步骤
1
融化黄油2
打入鸡蛋。鸡蛋糖粉和融化的黄油一起混合3
筛入低筋面粉4
全部材料混合后揉成面团比较干的感觉揉好后置20min左右5
竿成面皮不要太厚圆饼即可6
切成小竖条每个竖条扭一扭就好磨牙阿拉棒
《磨牙阿拉棒》主料明细
低筋面粉130鸡蛋50克黄油10克
《磨牙阿拉棒》调料明细
糖粉30克
《磨牙阿拉棒》做法步骤
1
黄油软化后和糖粉，鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。然后倒入面粉中揉成团2
揉成面团后，静置松弛半个小时。3
把擀好的面片，用刀切成一条条长条。两手拿起一根长条的两端，转几圈，放入铺了锡纸的烤盘，刷一层全蛋液，就可以进烤箱了。先预热180度，放入中层，约25分钟。橙味阿拉棒
《橙味阿拉棒》主料明细
低筋面粉200g鸡蛋两个黄油20g橙子皮20g
《橙味阿拉棒》调料明细
糖粉40g
《橙味阿拉棒》做法步骤
1
所有材料，黄油软化，放糖，鸡蛋低粉，橙皮，2
揉成面团，醒几分钟，赶成饼如图3
然后切成条，搓成麻绳样子4
好累的一个步骤5
断开，摆盘上下180度中层15到20分钟酪香阿拉棒
《酪香阿拉棒》主料明细
奶油奶酪30g牛奶30ml鸡蛋1个低筋面粉160g
《酪香阿拉棒》调料明细
糖粉30g
《酪香阿拉棒》做法步骤
1
奶油奶酪加糖粉，隔热水搅拌融化2
加入蛋液搅拌3
搅拌成糊状4
筛入低筋面粉5
揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时6
冷藏后擀平，擀成0.5至0.8厘米厚7
切成1厘米左右长条8
扭成形排进烤盘9
刷上蛋液10
烤箱预热，上下火175度烤25分钟，烤至10分钟时关下火11
出炉阿拉奶棒
《阿拉奶棒》主料明细
鸡蛋1个奶粉20g低筋面粉100g
《阿拉奶棒》调料明细
糖粉20g橄榄油一点点，没有可以不放
《阿拉奶棒》做法步骤
1
鸡蛋,糖粉，奶粉2
搅打均匀3
留一些蛋液出来，加入一点点橄榄油。4
加入低筋面粉5
揉捏成不粘手面团，放置半小时6
整成长方形7
装入保鲜袋，用擀面杖压平8
切成小长条9
用手捏住两头，扭几下10
烤盘上放纸，摆好阿拉棒，把预留的蛋液耍上去11
烤箱预热，160度，25分钟12
卖相不错！13
香味扑鼻而来～Grissini阿拉棒
《Grissini阿拉棒》主料明细
低筋面粉130克黄油10克鸡蛋1个奶粉20克
《Grissini阿拉棒》调料明细
糖粉30克
《Grissini阿拉棒》做法步骤
1
黄油融化后加入鸡蛋中，稍加搅拌，然后筛入低筋面粉和奶粉，搓成光滑面团（我用面包机代劳），醒15分钟2
把面粉团搓长形，用刀切成细条3
把捏住小面条的两端像扭麻花一样扭，然后把小面条放到铺好锡纸或油纸的烤盘，擦蛋液。中上层，180度，15分钟4
阿拉棒-宝宝磨牙棒
《阿拉棒-宝宝磨牙棒》主料明细
低筋面粉130g鸡蛋液一颗鸡蛋50克左右黄油10g
《阿拉棒-宝宝磨牙棒》调料明细
糖粉30g
《阿拉棒-宝宝磨牙棒》做法步骤
1
虽然对于希望饼干更硬脆的豆粉黄油这一原料可以省略，但是如果加了，个人希望加好黄油，不要买人工植物黄油，对血管健康不好，老人小孩都最好不吃人造黄油的2
糖粉，低筋面粉，鸡蛋打散，按量分次混合3
混合揉匀后的面团应该是偏干的，干一些造型才会比较方便，有时间的面团可以松弛二十分钟左右，没时间的直接摊成有一定厚度的面皮4
擀出有一定厚度但是也不算非常厚的面皮，切割成条5
扭一扭~呼啦啦~因为家里饼干罐没有长的那种了，所以做的短短的6
扭好，固定一小段时间，尽量不要扭太多道，不然容易反弹，怎么样都是美美哒，烤制过程中饼干会轻微变大点，进烤箱前表面刷好一层蛋液，我的烤箱温度比较高，一般我会150°烤20分钟左右，看到饼干颜色变金黄略焦黄的时候拿出来放凉7
这个是长款，刚刚的是短款，切细一点点扭比较有型！8
~当当当当~（看到鸡蛋液赋予阿拉的神奇光泽了吗？美美哒！！！扭出来的每一道痕迹都是如此让人着迷，是手工的独特魅力！）感谢您的阅读，希望《阿拉棒～君之配方》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面包棒的做法专题！