磨牙阿拉棒

2019-12-20
面包棒的做法 椰蓉面包棒的做法 面包的做法奶棒

《磨牙阿拉棒》主料明细

低筋面粉130鸡蛋50克黄油10克

《磨牙阿拉棒》调料明细

糖粉30克

《磨牙阿拉棒》做法步骤

1

黄油软化后和糖粉,鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。然后倒入面粉中揉成团

2

揉成面团后,静置松弛半个小时。

3

把擀好的面片,用刀切成一条条长条。两手拿起一根长条的两端,转几圈,放入铺了锡纸的烤盘,刷一层全蛋液,就可以进烤箱了。先预热180度,放入中层,约25分钟。

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《阿拉棒-宝宝磨牙棒》主料明细

低筋面粉130g鸡蛋液一颗鸡蛋50克左右黄油10g

《阿拉棒-宝宝磨牙棒》调料明细

糖粉30g

《阿拉棒-宝宝磨牙棒》做法步骤

1

虽然对于希望饼干更硬脆的豆粉黄油这一原料可以省略,但是如果加了,个人希望加好黄油,不要买人工植物黄油,对血管健康不好,老人小孩都最好不吃人造黄油的

2

糖粉,低筋面粉,鸡蛋打散,按量分次混合

3

混合揉匀后的面团应该是偏干的,干一些造型才会比较方便,有时间的面团可以松弛二十分钟左右,没时间的直接摊成有一定厚度的面皮

4

擀出有一定厚度但是也不算非常厚的面皮,切割成条

5

扭一扭~呼啦啦~因为家里饼干罐没有长的那种了,所以做的短短的

6

扭好,固定一小段时间,尽量不要扭太多道,不然容易反弹,怎么样都是美美哒,烤制过程中饼干会轻微变大点,进烤箱前表面刷好一层蛋液,我的烤箱温度比较高,一般我会150°烤20分钟左右,看到饼干颜色变金黄略焦黄的时候拿出来放凉

7

这个是长款,刚刚的是短款,切细一点点扭比较有型!

8

~当当当当~(看到鸡蛋液赋予阿拉的神奇光泽了吗?美美哒!!!扭出来的每一道痕迹都是如此让人着迷,是手工的独特魅力!)

阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒


《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》主料明细

低粉125g鸡蛋1只

《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》调料明细

糖粉20g

《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》做法步骤

1

鸡蛋加糖粉打散,加入过筛的面粉,团成面团。面团是柔软偏硬的。放入盆中,盖上保鲜膜,半小时。请忽略盆里边挂的面粉。。。

2

面团擀成6毫米厚的长方形,切成大概4毫米宽的长条。扭动长条,摆入烤盘,180度25分钟左右。

3

烤前可以刷上蛋液,烤出来更漂亮。

阿拉棒微甜的磨牙棒


《阿拉棒微甜的磨牙棒》主料明细

面粉250g鸡蛋2个黄油20g

《阿拉棒微甜的磨牙棒》调料明细

糖粉60g

《阿拉棒微甜的磨牙棒》做法步骤

1

黄油软化后,和糖分、鸡蛋混合在一起,搅拌一下,不用打发。蛋液留一点,备用。

2

在第1步混合后的液体里加入低筋面粉,揉成面团。面团要略微硬一点,可以适当加点面粉,不要太多。然后静置半小时。

3

把静置好的面团擀成厚度约为0.5cm的长方形面皮,然后把切成宽度约1cm的长条若干。

4

两手拿起一根长条的两端,扭几圈,放到铺了油纸的烤盘里。然后把第1步留下的蛋液涂在上面。上下180度,烤制约25分钟。

5

出锅啦

「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食!


《「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食!》主料明细

低筋面粉150g鸡蛋1个(连壳70g)胡萝卜1小根

《「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食!》调料明细

糖粉32g

《「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食!》做法步骤

1

胡萝卜去皮后用研磨器磨碎。

2

磨好的取22克。PS:因为磨好的胡萝卜里面也有水分的,所以最好不要用原汁机榨成干的喔。

3

鸡蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀。

4

加入磨好的胡萝卜搅拌均匀。

5

筛入低筋面粉,然后用筷子搅拌好后,揉成面团。

6

擀成长方形。约8mm厚。

7

烤箱180度预热。切成均匀的条,拧几下排在铺了油纸或者锡纸的烤盘里。每条之间留一些缝隙。

8

表面刷上一层全蛋液,我今天忘记留一点点了……所以刷的牛奶我会乱说吗(=;ェ;=),然后180度中层烤25分钟左右就行啦。

9

满满一篮子,哈哈,其实吃掉好多了……(*-ω-)

减肥吃什么~南瓜全麦阿拉棒!磨牙首选!


《减肥吃什么~南瓜全麦阿拉棒!磨牙首选!》主料明细

老南瓜玉米粉全麦粉

《减肥吃什么~南瓜全麦阿拉棒!磨牙首选!》调料明细

糖适量玉米油2勺左右小苏打一丢丢

《减肥吃什么~南瓜全麦阿拉棒!磨牙首选!》做法步骤

1

南瓜蒸熟加入全麦面粉和玉米粉玉米粉加一些就可以了加太多口感比较牙碜...我的是全麦面粉和玉米面粉是4:1在这一步按自己口味加入糖和少量玉米油也可不加加入玉米油可使口感更佳酥脆我没加油加了两汤匙白砂糖

2

揉成面团一下加入足量的面粉会很难揉我是先加入一部分然后感觉面团不够硬又分次一点点加入全麦粉揉进去的听姥姥说这种和面的方法叫呛面如果做馒头用呛面的方法揉面作出的馒头会很劲道很好吃

3

擀一张大面皮切成一条条的然后搓成螺旋状抓住头和尾反方向拧几下就好了上烤盘

4

上下火160度20分钟就好了放凉了吃就知道什么叫磨牙棒了!嘎嘎

磨牙棒


《磨牙棒》主料明细

面粉200g鸡蛋1个香蕉1个

《磨牙棒》调料明细

《磨牙棒》做法步骤

1

第1步:用研磨器将香蕉捣成香蕉泥;

2

第2步:在干净的盆中,加入面粉和蛋黄搅拌均匀后,揉成光滑的面团;

3

3步:面团在常温下静置三十分钟(饧面);

4

第4步:将面团擀成0.3厘米的薄片,再整形成长方形;

5

第5步:薄片切去边角料,切成一厘米宽的长条,然后两端反方向拧一拧。切下的薄片,可以重新擀成薄片,直到所有的面都用完;

6

第6步:将拧好的小长条放入烤盘,放入预热180度烤箱上用火烤25分钟,上色即可;香喷喷的全天然宝宝磨牙饼干出炉了

低糖低油阿拉棒(没法失败的宝贝磨牙棒)


《低糖低油阿拉棒(没法失败的宝贝磨牙棒)》主料明细

低筋面粉130g鸡蛋1只黄油5~10g

《低糖低油阿拉棒(没法失败的宝贝磨牙棒)》调料明细

白砂糖20g

《低糖低油阿拉棒(没法失败的宝贝磨牙棒)》做法步骤

1

低筋面粉130g称重过筛。

2

称黄油和糖。我一般直接用不锈钢的杯子,导热快。而且我是称好黄油后直接丢糖,反正最后都要搅合在一起~另:理论上糖应该是糖粉,其实绵白糖也不错。

3

融化好黄油和糖的混合物之后,把那个鸡蛋直接打进入,然后搅匀。(就为了少洗碗啊!)

4

混合液倒入面粉,过程怎样不用纠结,只要最后你能团成一个面团就可以了。

5

面团揉好后放30min,然后拿出来做个厚度5毫米左右的面饼,切条,宽度差不多8毫米左右,别纠结,差不多就好啦。外貌协会的同志们,可以让长度一致!

6

阿拉棒的一大特征就是小麻花,说所以左右开工扭一扭~

7

烤箱:上下火180度预热烤箱。饼干丢进去,排好。上下火150度烤10min,再180度烤5~8min。:每家烤箱不一样,后面第二次基本靠闻,香味出来,颜色转深就差不多了!

神奇阿拉棒


《神奇阿拉棒》主料明细

低筋面粉130克全蛋液50克全蛋液(涂膜表面用的)10克黄油15克

《神奇阿拉棒》调料明细

糖粉30克

《神奇阿拉棒》做法步骤

1

把材料全部准备好.将鸡蛋.黄油.糖粉搅拌匀.不能打发!(黄油可以在微波炉加热15秒.更易搅拌)

2

把面粉筛入液体中.揉成团(面团必须揉干一点.更易定性)用保鲜膜盖好.醒半个小时.然后拿出来擀成5.0厘米厚的饼状

3

切成均匀的长条.拿住两头拧成螺旋状.如果反弹的话可以轻轻的按褶皱部分

4

排好放入烤盘中.烤盘上不能刷上油.不然阿拉棒会不直.在表面上刷上蛋液

5

烤箱预热180度.放在中层.烤20分钟就可以了.我烤了25分钟.时间有点长.所以颜色比较深

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