Esfihadecarne(牛肉馅三角面包)
牛肉馅，三角面包
主料：
高筋面粉200g牛奶160ml鸡蛋2个盐3g发酵粉5g植物油25ml糖30g黄油25g牛肉靡250g洋葱半个西红柿1个蒜泥少量(2瓣)植物油、盐根据自己口味
Esfihadecarne(牛肉馅三角面包)的做法步骤：
1.将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、发酵粉、植物油放入搅拌机揉成面团
2.面团搅匀时加入黄油继续搅拌
3.面团揉到光滑拿出来放在一个盆里盖好放在一边等待发酵
4.炒牛肉馅，将洋葱和西红柿切成丁，锅里放油先放入洋葱丁和蒜泥爆香后放入西红柿丁，最后放牛肉靡翻炒，加盐调味，放在一边凉
5.面团发酵好至二倍大后拿出来排出空气分成小份盖好再二次发酵
6.将面团擀成圆型放牛肉馅做成三角型，盖好等十分钟让它再一次发酵
7.放入烤箱150度上下火二十分钟(根据自家烤箱可调整)
8.出烤箱上面刷一层植物油
HP299.Com教程推荐
培根芝士三角饼干（迷你三明治）
《培根芝士三角饼干（迷你三明治）》主料明细
黄油75g鸡蛋1个细盐3g马苏里拉芝士25g培根（2片）50g低筋面粉175g
《培根芝士三角饼干（迷你三明治）》调料明细
细砂糖25g
《培根芝士三角饼干（迷你三明治）》做法步骤
1
材料集结图。1.培根切碎待用。2.黄油，芝士放容器隔水软化，要不断搅拌，再加细糖，盐搅拌混合无颗粒。3.鸡蛋打散为鸡蛋液，加入已混合的黄油芝士液，搅拌匀。4.倒入培根碎，筛入低粉，揉成光面团。2
揉好的面团放铺油纸的案板擀成长方形，整形好入冰箱冷冻1小时。3
取出切小块，形状接自己喜欢，切成三角形是为了烘焙好的小饼干形似三明治。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟，视表面略见金黄。4
出炉，倒盘子放凉。5
虽然晚上光线有些暗，还没吃都是看得见都是香喷喷的味道。6
如果烘焙久一点就增加嚼劲，盖一层锡纸，千万不要烤焦，第二盘烤得稍久，第二天热蒸锅蒸了3-5分钟，也是一味，说这款是饼干，倒有点干饼的感觉。香脆三角恋#九阳烘焙剧场#
《香脆三角恋#九阳烘焙剧场#》主料明细
低粉120克蛋黄1个鸡蛋白适量
《香脆三角恋#九阳烘焙剧场#》调料明细
红糖25克蜂蜜20克小苏打0.5克
《香脆三角恋#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油室温融化，加入红糖2
用打蛋器搅打均匀，加入蜂蜜3
将蛋黄打散，分成加入红糖黄油中4
搅打均匀5
将低粉、小苏打混合筛入碗中，用挂刀翻拌均匀6
用手揉成团，包上吧保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟7
取出擀成4毫米厚的片，用三角形模具切出饼干胚8
用竹签撮上小洞9
放入烤盘中，表面刷上适量的蛋白10
放入预热好的烤箱，170度烤15分钟，熄火后余温再烘10分钟即可亚麻籽麻糬三角包的15步做法
主料：高粉(200克)纯牛奶(120克)黄油(10克)盐(2克)酵母(2克)亚麻籽(10-15克)糯米粉(内馅)(80克)玉米淀粉(内馅)(20克)牛奶(内馅)(150克)玉米油(内馅)(10克)红豆泥或蜜红豆(内馅)(两大匙)
图解步骤：
1.亚麻籽事先用水浸泡一夜，用前沥去多余水份。
2.把原料中除黄油和酵母的材料先揉成团静置30分钟以上，再面包机和面10分钟，加入黄油酵母后再揉15分钟左右。
3.加入事先泡好的亚麻籽(因为亚麻籽比较湿滑，这一步可以先把面团撕小块点，或者在亚麻籽中加一点点面粉，但不要加多)。
4.完全把亚麻籽揉入面团，盖上保鲜膜或湿布在温暖处发酵。
5.这时我们可以来做内馅。把肉馅中的材料除红豆泥外先混合均匀。
6.再加入红豆泥或蜜红豆混合均匀(我用的自制蜜豆，不是特别甜，成品不大甜，喜欢甜的可以另加点糖)。
7.用微波炉叮熟或用蒸锅蒸熟后搅匀。(我是做饭时顺便蒸熟的，但注意上面要盖东西，不要让水进入里面。)
8.面团发至两倍大。
9.分成9份分别滚圆，松驰15分钟。
10.取一份压薄，放入内馅。(内馅比较粘，可以用一次性手套或手上套一个保鲜袋捏一小团，不要放太多，烤时容易吐馅。)
11.用包糖三角的方法包好。
12.一个个底朝下排入烤盘。
13.在烤箱里放一碗热水发酵档发至1倍大。
14.表面喷水，筛粉，我是剪了一颗小星星上去。
15.200度烤15分钟左右。(视上色情况加盖锡纸)
蔓莓三角通孔饼（2烤盘，48块）
《蔓莓三角通孔饼（2烤盘，48块）》主料明细
低筋面粉250g蔓越莓100g黄油100g蛋1个
《蔓莓三角通孔饼（2烤盘，48块）》调料明细
糖80g
《蔓莓三角通孔饼（2烤盘，48块）》做法步骤
1
黄油加糖，加蛋，隔热水拌匀2
加蔓莓拌匀，分次筛入低粉，拌匀3
分2块面团，隔保鲜膜整形成2条三角体，冰箱冷冻1小时4
变硬后取出切片5
用喝奶茶的粗吸管，给饼中心冲圆孔6
铺锡纸，排饼7
170度烤箱预热5分钟，放入烤12~15分钟8
串叠红豆三辫面包怎么做
红豆三辫面包
红豆，三辫面包
主料：
面粉250克、酵母3克、奶粉10克、黄油25克
辅料：
细砂糖40克、盐3克、蛋液25克、水120克、红豆馅适量
红豆三辫面包的做法步骤：
1.
2.蛋液和水加进面包桶内，糖和盐对角放
3.加入奶粉和面粉，上端加上酵母
4.启动面包机和面程序
5.大概和面12分钟，和成如图的状态可以加入黄油
6.继续和面25分钟左右，和出手套膜
7.关掉电源，在面包桶上面盖一块湿布，盖上顶盖。留面团在面包机内发酵至两倍大。
8.取出面团排气，滚圆，盖上保鲜膜，松驰15分钟。
9.擀成长形
10.中间1/2处抹上豆沙馅
11.1/4处向内折
12.上面再抹豆沙馅
13.再对折，擀平擀长。长保鲜膜包好，放进冰箱冷冻30分钟以上
14.冷冻后将面团分成三条
15.将切面朝上，压扁
16.然后编成3股辫
17.两头对接，放进吐司盒。放进烤箱，烤箱内放一碗热水，启动烤箱发酵档。
18.发至七分满，涂上蛋液
19.烤箱提前预热170度，下层，35分钟。
小贴士：
水量依面粉吸水量而定。放黄油进去搅拌起来会四溅，可以在桶上面盖一块湿布，这样清洗起来会方便。
牛肉松(面包机版)怎么做--烘焙原料
牛肉松(面包机版)烘焙原料
牛肉松
主料：
牛里脊肉500g、葱一段、姜两片、八角一颗、桂皮一片、草果一个、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、橄榄油适量
牛肉松(面包机版)烘焙原料的做法步骤：
1.牛里脊去筋去膜切成大块。(强烈建议直接买超市处理好的精瘦肉。要不然这一步对于我这种刀不利案板不平手上没劲儿的人来说简直是噩梦。。)
2.放入高压锅内，加水和葱，姜一起煮。
3.煮沸后倒去浮末，把牛肉用清水冲洗干净。
4.重新加水，放入葱，姜，八角，草果，桂皮等大料和料酒上锅煮。
5.大火上汽五分钟后转小火40分钟自然放气。开盖，牛肉已经十分软烂~香味扑鼻~
6.牛肉捞出来沥水。
7.撕碎~
8.面包机里倒入橄榄油。
9.把牛肉放进去，然后加入盐，鸡精，糖，酱油调味，选择面包机的肉松选项即可~
小贴士：
好吧，图片其实不是做出来的肉松，做出来的直接用进饼干里了木有照相~实际做出来的肉松没有这么漂亮，是会紧实一点而不会这么绒，市售的肉松大多是加了大豆纤维才会达到这种效果，而成本也大大降低啦。
欧式风格的叶子状三角豆沙包的19步做法
欧式风格的叶子状三角豆沙包，馅料超级足
欧式，三角豆沙包
主料：
高筋面粉400g低筋面粉100g细砂糖50g盐8g干酵母5g牛奶280g鸡蛋50g黄油20g
辅料：
王致和豆沙500g蜜豆适量
做法步骤：
1.此配方可制作8个三角形叶子状豆沙包，烤之前每个重112g
2.将除黄油以外的材料放进盆中，注意盐巴放在最下面，酵母放在最上面，紧挨着砂糖
3.牛奶要温温热的，这样酵母比较好发挥作用，牛奶要冲着酵母倒进去
4.揉面15分钟(面包机)，如果是手揉面，需要30分钟左右，然后加入室温软化的黄油，继续揉面15分钟(面包机)，如果是手揉面，需要30分钟左右
5.揉好的面团比较均匀光滑
6.温暖处发酵到两倍大，我放在一个温水盆里，发的很快的，用了35分钟就可以了，不要发过头了会发酸。图中就是发酵后的面团。
7.在发酵的时候，将500g豆沙分成30g的小团子，需要16个。蜜豆倒入小碗内，方便后期操作
8.将面团分为8份，每个面团将近112g分配好，盖上保鲜膜，松弛20分钟，如果直接就造型，面团会回缩的很严重
9.将面团擀平成圆形
10.先将一个30g的豆沙按扁放到面饼中间
11.然后按自己的喜好的量放蜜豆
12.再按扁一个豆沙，盖在上面。这样的话在吃的时候，蜜豆就不会掉下来
13.然后给这个三角形的面团封口，是三个角往中间重叠
14.如图所示，8个全部弄好就是这个样子
15.下面进入最后的二次发酵和烤制过程：面团造型后进行二次发酵，我的方法是，烤箱不通电，里面放几个小盒子然后放上热开水，用开水的温度和湿度进行二次发酵到1.5倍大左右就可以了，如图2所示
16.面团上面用筛子慢慢地撒上一层面粉，不需要太厚，用刀片划上自己喜欢的图案
17.200度烤箱预热，烤制温度180度30分钟
18.烤好后的面包放凉后再食用
小贴士：
此款面包烤完之后不要马上吃，烤完后面皮会比较硬一些，放入密封的盒子，2小时后在吃，上面的皮会变得松软很多，里面的馅料我觉得挺充足的，不需要再多加了，不爱吃甜的要少加豆沙。烤制的时候要多多观察，避免上色不均匀。
橄榄面包怎么做
原料：
金像高筋面粉104g，美玫低筋面粉96g，水148g，黑米酒酿酵种84g，黑橄榄75g，麦芽精0.5g，盐4.8g，柠檬汁0.24g。
做法：
1、将高粉、低粉和水混合，放入冰箱浸泡12小时;
2、加入除橄榄外的所有材料，入面包机揉拌约17分钟;
3、将切好的黑橄榄用厨房纸巾吸去水份，加入面团中拌混;
4、放入保鲜盒中，中间折叠几次，让表面光滑，发酵至约2倍大(25度室温，为时约5个小时，视面团情况);
5、将面团倒在撒手粉的垫板上，一分为二;
6、左右向中间折叠，再对折;
7、28度发酵45分钟至1个小时，约1.5倍大后，放入烤箱，烤箱内喷上水，上火240下火220度烤25分钟即可。
感谢您的阅读，希望《牛肉馅三角面包怎么做--Esfiha de carne》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的三角面包的做法专题！