奶香蜂蜜面包的图解做法分享
奶香蜂蜜面包的制作材料：高粉400克，蜂蜜35克，白糖20克，牛奶190克，酵母4，刷蜂蜜水适量、黄油30克，鸡蛋液50克，盐4克。
奶香蜂蜜面包包的做法
1、面粉等材料依次放好。
2、用手揉面团，在揉面垫上揉、搓、摔的方式让面团有弹性，伸展会抻的很薄。这时候可以加入软化的黄油。
3、继续揉面，把黄油全吸入面团里。用手撑起会有薄薄的一层膜。
4、放温暖处发酵2倍大。
5、取出挤压排气，用刮板分割15份，揉成团，松弛15分钟。
6、用手取出一个小面团，揉搓成光滑的圆形。
7、烤箱放一碗热水，把面包发至2倍大。
8、烤箱预热，放中层170度，15-20分钟。上颜色后加盖锡纸。
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奶香燕麦面包怎么做？奶香燕麦面包的9步做法
奶香燕麦面包
奶香，燕麦面包
主料：
高筋面粉220g、燕麦片30g、鸡蛋1个、牛奶90g、黄油45g、白芝麻适量
辅料：
酵母粉3g、盐3g、糖25g
奶香燕麦面包的做法：
1.将高筋面粉、燕麦片、酵母粉、糖、盐材料称好放在大容器里拌匀。
2.鸡蛋、牛奶、黄油备好。
3.倒入蛋液和牛奶搅拌用手揉成面团，揉到面团表面渐渐光滑起来，再加人黄油，继续揉面至光滑，面团呈一般扩展阶段就可以，盖上保鲜膜进行第一次发酵。
4.面团发酵到原来的2至2.5倍大，用手指粘点面粉在面团顶部戳一个洞，如果洞不回缩不凹陷就表示发酵完成。
5.分3个剂子，每个为140g，揉圆盖上保鲜膜醒15分。
6.醒发后将每个剂子用擀面杖擀成椭圆形，卷起来，将连接处粘点蛋清粘住。
7.擀好的椭圆形面团接口朝下放入铺有油纸的烤盘内，用刀划三下进行第二次发酵。
8.发酵至原来的一倍大时，表面用刷子涂上蛋液，撒上些白芝麻，放入预热好的烤箱185度，烘烤15-18分钟。
9.出炉成品。
小贴士：
烤箱设置的时间和温度只是参考，还是根据自家烤箱而设定。
椰蓉蜂蜜小面包的9步做法
椰蓉蜂蜜小面包
椰蓉，蜂蜜，小面包
家里有吃货两个，一大一小。外面卖的东西添加剂太多。
主料：
高筋面粉260g糖65g黄油25g蜂蜜55g蛋液65g牛奶150ml盐4g酵母4g低粉115g椰蓉55g
椰蓉蜂蜜小面包的做法步骤：
1.混合主料：将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团。加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展。收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷。
2.面团发酵的这段时间做椰蓉馅料。椰蓉、砂糖20g、黄油14g、一个鸡蛋黄，混合，搅成椰蓉馅料。
3.将椰蓉馅包好，表面膜上保鲜膜，放在烤箱里2次发酵30分钟。
4.用擀面杖擀成长牛条状，用刀在表面划几刀。
5.拧成麻花状
6.麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理。注意尾巴一定要放在下面压紧
7.放在温暖处发至2倍大小，表面刷蛋液。
8.烤箱180度，中层上下火15分钟至表面上色。取出再刷蛋液在加5分钟。
9.刚出炉还没来得及拍照就剩下5个了。我还没吃呢。
小贴士：
发酵过程中可在盆地拿个碗加点温水。
炼奶小面包的9步做法
炼奶小面包怎么做好吃，炼奶小面包的做法是怎样，炼奶小面包的具体做法
炼奶小面包的主料：高粉(175g)干酵母(2.81g)牛奶(105g)
炼奶小面包的调料：高粉(50g)低粉(25g)糖(20g)盐(3.125g)炼奶(50g)牛奶(30g)黄油(20g)蛋液(25g)
做炼奶小面包所需厨具：电烤箱
炼奶小面包的做法步骤
1、中种材料揉匀，发酵至2-3倍大(26度2h)我家现在温度是18度我是早晨调好面团晚上回去揉面的，将发酵好的中种面团和主面团材料混合(黄油除外)
2、先把混合的材料揉至扩展然后加入黄油后揉出薄膜，发现中种面团出膜非常通透，这可能就是为什么成品口感绵软的原因吧。
3、揉好的面团松弛20分钟
4、分成12份分别揉圆松弛15分钟
5、取两个小面团分别檊开椭圆形后自上而下卷起来收口捏紧后再分别搓成两根细条26cm左右即可，然后将两根面条交叉如图
日式香浓炼奶面包的9步做法
主料：高筋面粉(200克)细砂糖(20克)牛奶(125克)炼奶(20克)
图解步骤：
1.将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉成光滑面团
2.放入黄油继续揉至完全阶段，面团进行第一次发酵。
3.发好的面取出排气均分成4个面团滚圆盖保鲜膜松驰15分钟
4.将20克黄油溶化后加入20克炼乳一起拌匀成炼乳酱
5.取一面团擀成大约长方形面饼，在每个长面饼表面刷上炼乳酱
6.将四块刷上炼乳酱的长面饼一份叠一份的叠起来
7.再用刀切成8小份。
8.戚风模具内抹薄薄一层黄油，将8等份小面团竖起来垂直贴着烟囱排入模具内进行二次发酵。
9.发好的面团表面刷上蛋液，撒杏仁片，烤箱预热180度烤18分钟即可。
蜂蜜奶香排包怎么做,奶香排包的6步做法
蜂蜜奶香排包
蜂蜜，奶香排包
主料：
高筋面粉400克、纯牛奶195克、全蛋50克、白糖55克、酵母5克、黄油30克
蜂蜜奶香排包的做法步骤：
1.将除黄油外的所有材料揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段。
2.将面团收圆，放入盆中，进行基础发酵至两倍大。
3.取出发酵好的面团，压扁排气，分割成25份，滚圆，松弛15分钟
4.将松弛好的小面团，再次滚圆放入涂了黄油28*28cm的烤盘中，进行发酵至两倍大。
5.烤箱175度预热，上下火，中层，烤15～20分钟。
6.取出后刷上一层蜂蜜水，蜂蜜与水的比例2：1
蔓越莓奶香软面包的9步制作教程
蔓越莓奶香软面包
蔓越莓，奶香，软面包
主料：
高粉340g白砂糖30g炼乳35g牛奶170g盐4g鸡蛋1个无盐黄油35g蔓越莓干适量即发酵母4g
做法步骤：
1.高粉炼奶细砂糖鸡蛋牛奶放入面包机桶
2.用筷子稍微搅拌选择程序15mix，和面20分钟左右
3.等待时黄油切成小块。
4.当显示10分钟时加入盐
5.和面程序结束后将面团平铺压上黄油块
6.表面撒上一层高粉(原料外)将酵母放在干粉上
7.选择程序1欧式面包
8.等待提示声响撒入蔓越莓干
9.面包出炉温热时密封保存
南瓜蜂蜜小面包的9步制作教程
南瓜蜂蜜小面包
南瓜，蜂蜜，小面包
老公一直想吃面包，也想给女儿做点南瓜面食，所以就做了这款自创版的南瓜蜂蜜小面包
主料：
南瓜500g高筋面粉500g低筋面粉300g(看和面的程度适量增减)细砂糖60g鸡蛋1个鸡蛋液适量蜂蜜适量酵母粉3g
南瓜蜂蜜小面包的做法步骤：
1.南瓜切小段(最好是先去皮，不然熟了再去皮太麻烦)上锅蒸熟，大火约25分钟左右
2.将南瓜、糖、鸡蛋、酵母粉一起打匀
3.逐渐加入高粉和低粉直至可以揉成面团!
4.放温暖的地方进行发酵(我是北方天气，暖气旁边2小时左右)至2倍大小
5.取出发酵好的面团揉搓，并分成20份大小(如果可以尽量分小一些好熟)进行排气5--10分钟
6.将20个小面团揉成长条在压成面片然后卷起，这一步忘记拍照了
7.烤盘放入锡纸，锡纸上刷油将面胚放入烤盘，烤盘入烤箱进行二次发酵时长20分钟
8.取出发酵好的面胚(第一次做，样子不太好看:))，刷蛋液并撒上芝麻，放入烤箱170度烤40分钟(中途取出刷蜂蜜)
9.烤的时候一定注意随时观察烤箱温度避免烤焦(出炉的形状虽然不是太好当香气十足，老公和女儿都爱吃)
小贴士：
1.面粉的量可以跟剧面团的情况适量增减，不用加水!!2.烤箱为30L的这些用量最好是看1箱半到两箱，由于时间紧张一箱烤出面胚大不好熟!3.因为给孩子吃所以减少了糖的用量，比款不是太甜!
花环香葱火腿面包的9步做法
花环香葱火腿面包
花环，香葱，火腿面包
香葱火腿是很多人的最爱，当然小朋友们也不例外。所以这款花环香葱火腿面包是专门为我家孩子做的爱心面包哟!
主料：
高筋面粉250G低筋面粉40G士豆泥60G鸡蛋60G细砂糖30G水45G
辅料：
酵母粉1小匙盐1/2小匙奶粉2大匙黄油30G火腿2根香葱少许
花环香葱火腿面包的做法步骤：
1.将土豆蒸软剁成泥放凉后与以上的材料(除黄油、火腿、香葱)全部混合均匀后，用手揉成团放入案板开始揉搓摔打面团，至光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。加入黄油继续揉搓摔打至拉出稍具透明的薄膜状就ok。把面团盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。
2.取出面团轻压排气再揉成一个光滑的大面团后盖上保鲜膜进行中间醒发一会儿.醒发好的面团擀成一块长方形。
3.翻面后刷一层溶化的黄油再撒切碎的火腿及葱花
4.用手轻轻压平后再从上往下卷成圆柱体。
5.切成大小相同等份。
6.再把每等份切口朝上如图摆放花环状。
7.放入烤盘进行最后发酵至1.5倍大。
8.发酵好后放入已预热好的烤箱，180度烤20-25分左右。
9.香喷喷、金灿灿的花环香葱火腿面包出炉了。
豆妈温馨语：
1、上图3的下方留点边不要涂黄油及撒火腿葱花，这样有利于收口。
2、卷成圆柱体时稍卷紧一些，收口也收紧，以免发酵时散开。
3、温度与时间要根据自家烤箱自行把握。
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