蔓越莓奶香软面包
蔓越莓,奶香,软面包
主料:
高粉340g白砂糖30g炼乳35g牛奶170g盐4g鸡蛋1个无盐黄油35g蔓越莓干适量即发酵母4g
做法步骤:
1.高粉炼奶细砂糖鸡蛋牛奶放入面包机桶
2.用筷子稍微搅拌选择程序15mix,和面20分钟左右
3.等待时黄油切成小块。
4.当显示10分钟时加入盐
5.和面程序结束后将面团平铺压上黄油块
6.表面撒上一层高粉(原料外)将酵母放在干粉上
7.选择程序1欧式面包
8.等待提示声响撒入蔓越莓干
9.面包出炉温热时密封保存
扩展阅读
奶香蔓越莓面包的制作方法
小编教你奶香蔓越莓面包的制作方法
主料:鸡蛋50g,牛奶150g,黄油26g,食盐4g,酵母3g,奶粉14g,细砂糖65g,高筋面粉315g,蔓越莓干50g
步骤:
1.准备好所有食材
2.牛奶微热至35度左右
3.将鸡蛋、食盐和细砂糖按次放入面包桶
4.再倒入牛奶、高筋面粉和软化黄油
5.将面包桶放入面包机中
6.再将酵母和蔓越莓放入料理盒
奶酪蔓越莓面包的9步制作方法
小编教你奶酪蔓越莓面包的9步制作方法
主料:高筋面粉150g,奶油奶酪75g,全蛋液45g,全脂牛奶60g,酵母3g,盐2g,细砂糖30g,蔓越莓30g
步骤:
1.细砂糖、盐、全蛋液先下
2.加入牛奶搅搅融化细砂糖和盐
3.倒入高粉和酵母,启动开始搅揉一个程序
4.加入奶油奶酪继续搅揉一程序
5.然后加入剪碎的蔓越莓,继续搅揉至均匀。并进入发酵阶段
红茶蔓越莓面包的7步制作教程
红茶蔓越莓面包
红茶,蔓越莓面包
上次英国带回来的红茶今天开封了,自己做了奶茶没有塑化剂呵!材料可不浪费,心血来潮想用茶叶来做面包。
主料:
高粉280g低粉25g糖50g牛奶160g酵母3奶粉10g蛋30盐2g玉米油15g蔓越莓红茶包2包6g
红茶蔓越莓面包的做法步骤:
1.牛奶加热,英国红茶包泡上,泡出奶茶
2.除了油和蔓越莓,其它材料混合和成团,再放油揉成完全扩展,发烤2倍大,排气醒发,分成9个剂子,
3.捍长
4.码入曼越莓,滚成橄榄型
5.放烤盘二发,刷蛋液
6.180度,15分钟
7.酸酸的蔓越梅面包又柔软,看表皮就知道多软,混着淡淡的红茶味,给自己打赞一个
面包的做法:蔓越莓莜麦软欧的制作教程
小编教你面包的做法:蔓越莓莜麦软欧的制作教程
主料:高筋面粉100g,水面筋100g,酵母1g,高筋面粉210g,莜麦粉20g,水125g,盐5g,酵母1g,蔓越莓40g
步骤:
1.所有的食材备用。
2.首先制作液种酵头,将主料里的所有材料搅拌在一起,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚。
3.第二天取出发酵好的液种酵头放入面包机,将辅料里面的所有食材也一起放进去。
4.设置两个和面程序后,将蔓越莓干放进去,设置一个发面程序。将面团发酵好。
5.案板上撒上干粉,将发酵好的面团排气后分成六份,团成圆形。
蔓越莓面包怎么做?蔓越莓面包的9步做法
#东菱魔力果趣面包机之蔓越莓面包#
蔓越莓面包,蔓越莓
主料:
高筋面粉200克、鸡蛋26克、牛奶40克、清水40克、细砂糖25克、盐0.5克、酵母2克、奶粉5克
辅料:
黄油15克、蔓越莓干适量
#东菱魔力果趣面包机之蔓越莓面包#的做法步骤:
1.将清水、牛奶、鸡蛋放入面包桶内。
2.再倒入高筋面粉。
3.糖和盐对角分开放。
4.在中间挖个小洞,把酵母放进去。
5.然后放上黄油和奶粉。
6.将面包桶装面包机上。
7.蔓越莓干放入果料盒内。
8.启动面包机菜单的第6项松软面包,颜色调至中色,重量750克。时间默认为2小时30分钟。
9.剩下的就不用管,完全交给面包机来完成,和面、自动撒果料、发酵、烘烤全部自动完成。
小贴士:
干果可以放自己喜欢的,烤好的面包取出后放至手温,然后用保鲜袋密封起来,第二天吃的时候还很软的哦。
蔓越莓奶酥面包的制作教程
如何做蔓越莓奶酥面包,蔓越莓奶酥面包的具体做法
蔓越莓奶酥面包-----带给舌尖的极致美味
中种面团:400克、天然酵母60克、酵母4克、鲜奶280克
主面团:高粉200克、酵母2克、糖90克、鸡蛋1个、鲜奶40克、奶粉25克、盐6
奶酥馅:黄油130克、奶粉130克、糖粉95克、蔓越莓130克,鸡蛋45克
蔓越莓奶酥面包的做法
奶酥馅的做法
1、黄油打发,加糖粉打发均匀
2、分次加入鸡蛋打发均匀
3、加入奶粉和蔓越莓干拌匀即可,如果天热冰箱冷藏备用
面包的做法
1、中种面团所有材料混合,揉成光滑面团,放入盆中,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵16小时以上
2、发酵好的中种面团撕小块,再加入主面团除黄油以外所有材料,揉至扩展阶段,在加黄油揉至完全阶段,出手套膜。(鲜奶用量按面粉干湿度自己调节啊),放入盆中室温发酵40分钟
3、分割每个110克左右,继续醒发20分钟
4、开始造型,先擀成长方形片状,然后抹上奶酥馅
一分钟早餐--鸡蛋面包片的简单做法早餐菜谱大全鱼香茄子的做法大全蔓越莓核桃面包的9步做法
主料:高粉(385克)鸡蛋(90克)糖(42克)盐(5克)酵母(10克)溶化的黄油(28克)牛奶(115克)清水(60克左右)核桃碎(85克)蔓越莓干碎(250克)
做法步骤:
1、把除了清水核桃、蔓越莓以外的东西全部混匀,然后根据需要慢慢加入清水
2、揉成光滑的面包
3、分次加蔓越莓干碎和核桃,揉匀以后再加另一个
4、放进容器,盖上保鲜模,发酵至2倍大
5、取出整形,分成六份,三份大点的,三份小点的面团,并搓成长条
6、编成辫子
7、把小辫子放在大的上面,变成双层辫子,也可以随自己的喜欢做其它的造型
8、刷上蛋液以后开始二次发酵,发到2倍大以后,再刷蛋液
9、放进预热好的烤箱,165度,中下层,烤25分钟,加盖锡纸,调到180度,再烤30分钟,烤到深棕色,敲上去有空洞的声音,就可以取出了,晾凉切片享用
奶香蔓越莓饼干
《奶香蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉115g黄油60g蔓越莓30g全蛋25g奶粉15g
《奶香蔓越莓饼干》调料明细
糖粉30g
《奶香蔓越莓饼干》做法步骤
1
黄油室温软化2
加入糖粉和奶粉,打发到颜色发白3
蛋液分两次加入黄油中,每次都要搅拌均匀再加下次4
加入蛋液搅打均匀后的黄油5
搅拌好的黄油中加入过筛的低筋面粉6
把面粉和黄油混合均匀成光滑的面团7
混合好的面团里加入切碎的蔓越莓8
混合好的面团有点粘手,用食品袋整形成长条状,放入冷冻室半小时9
冷冻好的面团均匀的切成块,摆放后放入烤箱160度20分钟10
最后几分钟要看着点,边缘上色后关火闷几分钟再拿出来,刚出炉的饼干比较软,放凉后就酥脆可口,满口奶香了11
冷却后装盒保存,完成!感谢您的阅读,希望《蔓越莓奶香软面包的9步制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蔓越莓面包的做法专题!