蔓越莓奶香软面包的9步制作教程

2019-12-20
蔓越莓面包的做法 蔓越莓蛋糕的做法 奶香软面包的做法

蔓越莓奶香软面包

蔓越莓,奶香,软面包

主料:

高粉340g白砂糖30g炼乳35g牛奶170g盐4g鸡蛋1个无盐黄油35g蔓越莓干适量即发酵母4g

做法步骤:

1.高粉炼奶细砂糖鸡蛋牛奶放入面包机桶

2.用筷子稍微搅拌选择程序15mix,和面20分钟左右

3.等待时黄油切成小块。

4.当显示10分钟时加入盐

5.和面程序结束后将面团平铺压上黄油块

6.表面撒上一层高粉(原料外)将酵母放在干粉上

7.选择程序1欧式面包

8.等待提示声响撒入蔓越莓干

9.面包出炉温热时密封保存

扩展阅读

奶香蔓越莓面包的制作方法


小编教你奶香蔓越莓面包的制作方法

主料:鸡蛋50g,牛奶150g,黄油26g,食盐4g,酵母3g,奶粉14g,细砂糖65g,高筋面粉315g,蔓越莓干50g

步骤:

1.准备好所有食材

2.牛奶微热至35度左右

3.将鸡蛋、食盐和细砂糖按次放入面包桶

4.再倒入牛奶、高筋面粉和软化黄油

5.将面包桶放入面包机中

6.再将酵母和蔓越莓放入料理盒

奶酪蔓越莓面包的9步制作方法


小编教你奶酪蔓越莓面包的9步制作方法

主料:高筋面粉150g,奶油奶酪75g,全蛋液45g,全脂牛奶60g,酵母3g,盐2g,细砂糖30g,蔓越莓30g

步骤:

1.细砂糖、盐、全蛋液先下

2.加入牛奶搅搅融化细砂糖和盐

3.倒入高粉和酵母,启动开始搅揉一个程序

4.加入奶油奶酪继续搅揉一程序

5.然后加入剪碎的蔓越莓,继续搅揉至均匀。并进入发酵阶段

红茶蔓越莓面包的7步制作教程


红茶蔓越莓面包

红茶,蔓越莓面包

上次英国带回来的红茶今天开封了,自己做了奶茶没有塑化剂呵!材料可不浪费,心血来潮想用茶叶来做面包。

主料:

高粉280g低粉25g糖50g牛奶160g酵母3奶粉10g蛋30盐2g玉米油15g蔓越莓红茶包2包6g

红茶蔓越莓面包的做法步骤:

1.牛奶加热,英国红茶包泡上,泡出奶茶

2.除了油和蔓越莓,其它材料混合和成团,再放油揉成完全扩展,发烤2倍大,排气醒发,分成9个剂子,

3.捍长

4.码入曼越莓,滚成橄榄型

5.放烤盘二发,刷蛋液

6.180度,15分钟

7.酸酸的蔓越梅面包又柔软,看表皮就知道多软,混着淡淡的红茶味,给自己打赞一个

面包的做法:蔓越莓莜麦软欧的制作教程


小编教你面包的做法:蔓越莓莜麦软欧的制作教程

主料:高筋面粉100g,水面筋100g,酵母1g,高筋面粉210g,莜麦粉20g,水125g,盐5g,酵母1g,蔓越莓40g

步骤:

1.所有的食材备用。

2.首先制作液种酵头,将主料里的所有材料搅拌在一起,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚。

3.第二天取出发酵好的液种酵头放入面包机,将辅料里面的所有食材也一起放进去。

4.设置两个和面程序后,将蔓越莓干放进去,设置一个发面程序。将面团发酵好。

5.案板上撒上干粉,将发酵好的面团排气后分成六份,团成圆形。

蔓越莓面包怎么做?蔓越莓面包的9步做法


#东菱魔力果趣面包机之蔓越莓面包#

蔓越莓面包,蔓越莓

主料:

高筋面粉200克、鸡蛋26克、牛奶40克、清水40克、细砂糖25克、盐0.5克、酵母2克、奶粉5克

辅料:

黄油15克、蔓越莓干适量

#东菱魔力果趣面包机之蔓越莓面包#的做法步骤:

1.将清水、牛奶、鸡蛋放入面包桶内。

2.再倒入高筋面粉。

3.糖和盐对角分开放。

4.在中间挖个小洞,把酵母放进去。

5.然后放上黄油和奶粉。

6.将面包桶装面包机上。

7.蔓越莓干放入果料盒内。

8.启动面包机菜单的第6项松软面包,颜色调至中色,重量750克。时间默认为2小时30分钟。

9.剩下的就不用管,完全交给面包机来完成,和面、自动撒果料、发酵、烘烤全部自动完成。

小贴士:

干果可以放自己喜欢的,烤好的面包取出后放至手温,然后用保鲜袋密封起来,第二天吃的时候还很软的哦。

蔓越莓奶酥面包的制作教程


如何做蔓越莓奶酥面包,蔓越莓奶酥面包的具体做法

蔓越莓奶酥面包-----带给舌尖的极致美味

中种面团:400克、天然酵母60克、酵母4克、鲜奶280克

主面团:高粉200克、酵母2克、糖90克、鸡蛋1个、鲜奶40克、奶粉25克、盐6

奶酥馅:黄油130克、奶粉130克、糖粉95克、蔓越莓130克,鸡蛋45克

蔓越莓奶酥面包的做法

奶酥馅的做法

1、黄油打发,加糖粉打发均匀

2、分次加入鸡蛋打发均匀

3、加入奶粉和蔓越莓干拌匀即可,如果天热冰箱冷藏备用

面包的做法

1、中种面团所有材料混合,揉成光滑面团,放入盆中,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵16小时以上

2、发酵好的中种面团撕小块,再加入主面团除黄油以外所有材料,揉至扩展阶段,在加黄油揉至完全阶段,出手套膜。(鲜奶用量按面粉干湿度自己调节啊),放入盆中室温发酵40分钟

3、分割每个110克左右,继续醒发20分钟

4、开始造型,先擀成长方形片状,然后抹上奶酥馅

一分钟早餐--鸡蛋面包片的简单做法早餐菜谱大全鱼香茄子的做法大全

蔓越莓核桃面包的9步做法


主料:高粉(385克)鸡蛋(90克)糖(42克)盐(5克)酵母(10克)溶化的黄油(28克)牛奶(115克)清水(60克左右)核桃碎(85克)蔓越莓干碎(250克)

做法步骤:

1、把除了清水核桃、蔓越莓以外的东西全部混匀,然后根据需要慢慢加入清水

2、揉成光滑的面包

3、分次加蔓越莓干碎和核桃,揉匀以后再加另一个

4、放进容器,盖上保鲜模,发酵至2倍大

5、取出整形,分成六份,三份大点的,三份小点的面团,并搓成长条

6、编成辫子

7、把小辫子放在大的上面,变成双层辫子,也可以随自己的喜欢做其它的造型

8、刷上蛋液以后开始二次发酵,发到2倍大以后,再刷蛋液

9、放进预热好的烤箱,165度,中下层,烤25分钟,加盖锡纸,调到180度,再烤30分钟,烤到深棕色,敲上去有空洞的声音,就可以取出了,晾凉切片享用

奶香蔓越莓饼干


《奶香蔓越莓饼干》主料明细

低筋面粉115g黄油60g蔓越莓30g全蛋25g奶粉15g

《奶香蔓越莓饼干》调料明细

糖粉30g

《奶香蔓越莓饼干》做法步骤

1

黄油室温软化

2

加入糖粉和奶粉,打发到颜色发白

3

蛋液分两次加入黄油中,每次都要搅拌均匀再加下次

4

加入蛋液搅打均匀后的黄油

5

搅拌好的黄油中加入过筛的低筋面粉

6

把面粉和黄油混合均匀成光滑的面团

7

混合好的面团里加入切碎的蔓越莓

8

混合好的面团有点粘手,用食品袋整形成长条状,放入冷冻室半小时

9

冷冻好的面团均匀的切成块,摆放后放入烤箱160度20分钟

10

最后几分钟要看着点,边缘上色后关火闷几分钟再拿出来,刚出炉的饼干比较软,放凉后就酥脆可口,满口奶香了

11

冷却后装盒保存,完成!

感谢您的阅读,希望《蔓越莓奶香软面包的9步制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蔓越莓面包的做法专题!

相关推荐