《紫菜薄片》主料明细
黄油30克蛋黄液20克纯牛奶2大茶匙低筋粉40克紫菜沫适量
《紫菜薄片》调料明细
糖粉25克香草精0.5小茶匙泡打粉0.5小茶匙
《紫菜薄片》做法步骤
1
首先将糖粉，黄油，香草精，牛奶放入同一个容器内。2
隔水加热，将混合物融化。3
待混合物降温不烫后，加入蛋黄液，并搅拌均匀。4
然后筛入低筋粉和泡打粉。5
用手动打蛋器快速划Z，将其搅拌成顺滑的面糊。6
用手动打蛋器快速划Z，将其搅拌成顺滑的面糊。7
用汤匙取适量的面糊，直接勺在烤盘上，如图，每个面糊要保留一定的距离哦！8
待面糊扩散成圆片状时，再撒上适量的紫菜粉。9
烤箱预热后，上火170度，下火150度，中层，烤15分钟左右至饼干呈现金黄色即可。扩展阅读
黑白芝麻薄片
《黑白芝麻薄片》主料明细
黄油30g黑芝麻40g白芝麻20g蛋白120g低筋面粉100g
《黑白芝麻薄片》调料明细
糖粉115g玉米淀粉8g盐1g
《黑白芝麻薄片》做法步骤
1
我喜欢黑芝麻多些滴2
准备好材料3
1.将黄油切小块，放入碗内，隔热水溶化成液态。4
蛋白加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀5
轻轻的搅拌至糖粉溶化即可，无需打发6
加入溶化的黄油液体，搅拌均匀7
加入过筛的低筋面粉及玉米淀粉，盐8
用手动打蛋器搅拌均匀加入黑芝麻及白芝麻9
用手动打蛋器轻轻搅拌，成浓稠的面糊即可10
用汤匙挖少许的饼干面粉平铺在烤盘上，中间要留较大的位置以便摊平饼干。11
烤箱160度预热，上下火160度，烤盘放上层，烤12-15分钟上，见表面上色即可12
酥脆可口，很喜欢。瓜仁薄片图解的做法
瓜仁，薄片
主料低粉(35克)瓜子仁(45克)鸡蛋(一个)白糖(30克)色拉油(10克)厨具电烤箱
这是一款葵花子仁做的的香脆小饼干，含油量很少吃起来没负担啊!
鸡蛋加入白糖和10克的色拉油搅拌均匀。
加入过筛后的低筋面粉。
加入葵花仁。(也可以把面粉拌匀了再加葵花仁，我就一起给了)
用打蛋器拌匀。
用勺子舀一勺面糊放入烤盘，用勺子压薄一点，大小厚薄尽量一样(勺子用水打湿就不会沾)
烤箱预热，180中层15分钟左右。后几分钟注意观察，不要烤糊了。根据自己烤箱的温度操作。
冷却后密封保存。
小窍门：
烤好后，可以在烤箱里焖几分钟再拿出来。你也可以把油换成10克的黄油。不是不沾烤盘，记得铺锡纸。
芝麻薄片饼干#甜蜜厨神#
《芝麻薄片饼干#甜蜜厨神#》主料明细
低粉80克高粉40克牛奶30克熟白芝麻15克
《芝麻薄片饼干#甜蜜厨神#》调料明细
橄榄油30克盐3克细砂糖15克
《芝麻薄片饼干#甜蜜厨神#》做法步骤
1
准备所有的材料2
把过筛后的低粉、高粉，与白芝麻、糖、盐收在盆里，先搅拌均匀3
放入橄榄油4
用刮刀以切拌的方式搅匀，搅匀后的面粉呈现松散的颗粒样5
放入牛奶6
用按压的方式混合成团7
把面团分成2份装入保鲜袋里，用擀面杖擀成一张整齐的面片，保鲜袋尺寸约20*208
把面片放入冰箱冷藏最少30分钟，拿出后，剪开保鲜袋，用滚轮刀切成大小合适的块状9
借助刮板将面片移到烤盘上10
用叉子在面片上扎上眼11
放入已预热150度的烤箱中，中层，15分钟左右12
烤后的饼干放凉后，收在保鲜盒里保存杏仁瓦脆薄片做法与简介
简介
去朋友的茶馆小坐聊天偶然吃到这个很好吃的甜点。。
心想回家自己也要做一下。。
她的名字叫做Tuilesauxamandes杏仁瓦脆薄片。。
是以蛋清为主杏仁片调味点缀的简单薄片甜点。。
在查阅中外各种配方之后取最合适的配比完成了这道小甜点：)~~
很成功哦!
而且最要紧的是介个!实在是太容易了有木有~~
如此好吃又成功率超高的美味甜点。。为何不自己做一下呢?
她绝对是你的sweetheart~^^
用料
面粉(推荐美枚低筋面粉)120g,黄油(推荐选用安佳黄油)100g,糖粉(推荐选用太古糖粉)100g(可适当增减),蛋清120g,杏仁片数量不限制
Tuilesauxamandes杏仁瓦脆薄片-Happiness三茶的做法
这里先说一下原材料吧!自己在家做食物的好处就是选料了~~因为大家都知道防腐剂添加剂在体内是代谢不掉非常可怕的日常不知觉的摄入积少成多是健康最大的隐患~~so自己动手diy有乐趣又健康!ok黄油软化先。。其他材料也备齐!
黄油加入糖粉简单搅拌至混合完全(不打发)。。
加入蛋清继续搅拌至混合完全(不打发too)
加入面粉翻拌切拌至混合完全。。
在烤盘铺上锡纸(防粘盘)。。适当间隔一定距离。。分别挤成圆饼状。。
用勺子摊平使圆饼尽量薄一些。。其实这步省略也是可以滴。。
在摊好的薄饼上面撒上杏仁片若干根据喜好可多可少。。
入烤箱上下火160度7分钟!观察薄片四周上色了即可取出。。
好吃又美味的杏仁瓦脆薄片就是你的甜蜜!
装进小袋子体贴下辛苦的爸妈家人送给工作学习的闺蜜朋友心爱的ta大家一起尝尝：)分享你的心意展示你的手艺吧!。。
小贴士
三茶小tips：
1.出烤箱的时候从锡纸上取下薄片要尽量放置在饼干晾架上面这样保证上下都通风她才会更酥脆哦!
2.薄片任意形状都可以尝试杏仁也是可以换成花生榛子碎麦片甚至抹茶粉海苔。。。你可以尽情发挥~~我想只要是你用心的选择搭配一定会更美味~~~
金枪鱼紫菜面包的11步做法
主料：激活后的天然酵母(30g)米磨的面粉(25g)干酵母(3-4g)面粉(250g)白芝麻(适量)寿司紫菜(2整片)罐头三文鱼(100g)CreamCheese(50g)
做法步骤：
1、面种一：将米面粉和温水混合均匀，再加入天然酵母，混合均匀。
2、面种二：将所有材料倒入面盆里，混合均匀。
3、面种一和面种二等凉后，盖上保鲜膜，放入冰箱，发酵22小时。将面种一和面种二从冰箱中拿出，室温下静置2小时。面种二会有体积增长。两面种均有发酵的酸味和气泡。
4、面包部分：将面粉、酵母、糖、盐、糖浆加水，用料理机先低速粗略搅拌均匀。然后加入面种二，低速搅拌均匀后，转高速3分钟。加入面种一，低速搅拌均匀后，转高速3分钟。最后加入猪油和蛋黄，低速搅拌均匀后，转高速5分钟。此时的面团能拉出薄膜。没有的话继续和面。做好的面团放入面盆里，搭上塑料袋，发酵1小时。
5、将面团取出，在撒了面粉的工作台上折两次三摺。放回面盆，搭上塑料袋，继续发酵1小时。1小时后的面团有明显体积增长。
6、面团折两次三摺，滚圆，然后分割成8份，每份滚圆，表面撒上面粉，搭上塑料袋，松弛1小时。
7、馅料部分：罐头三文鱼沥水，加入CreamCheese和调料，混合均匀。这里可能会出水。出水的话吧水滗掉，最后加蛋黄。
8、取面团一份，用手先压压平，然后用擀面杖擀成约10cm直径的圆。寿司紫菜取两整片，每篇裁成4个长方形。取一片紫菜铺在面团上，再取约1/8的三文鱼馅料。
9、先用紫菜将三文鱼馅料粗略包裹起来。再用面团包裹起紫菜包。封口捏紧，朝下。如此做完所有8个面包。表面撒上面粉，搭上塑料袋，松弛30-45分钟。
10、将剩下的1/4片紫菜剪成碎，与1满茶勺白芝麻混合。
11、将面包小心地挪到铺了烘焙纸的烤盘上，预热烤箱到220度。这样移动后的面包又有几分钟松弛。先在面包表面刷蛋液，然后撒上些紫菜芝麻，用手指轻轻压一下。先200度烤10分钟。因为刷了蛋，颜色应该已经非常好了。盖上锡纸，160度继续15分钟，即可。
感谢您的阅读，希望《紫菜薄片》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蒸鸡蛋糕的做法专题！