食材明细
主料低筋面粉100克鸡蛋3个玉米油25克牛奶25克
辅料白糖25克
甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度
柠檬小蛋糕的做法步骤
1
把鸡蛋和白糖一起放入打蛋盆里。2
用打蛋器打发，提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失，看起来浓稠就可以了。3
这时倒入玉米油，不可以是味道浓郁的植物油，那样蛋糕吃起来会有植物油的味道。4
再倒入牛奶，然后充分拌匀。5
把面粉筛入到蛋液中，用硅胶铲翻拌均匀。6
称为细腻的蛋糕糊。7
学厨烤盘洗净擦干。8
把蛋糕糊装到裱花袋中，把蛋糕糊挤入。9
烤箱200度预热5分钟，改成180度，放入烤盘烤制15分钟。10
充分熟透拿出，晾凉。11
五一小长假，学会这款以假乱真的柠檬小蛋糕，约上2，3好友，出游最美。12
成品。