柠檬小蛋糕的23步做法
使用工具：所有工具及模具都是三能品牌，电动打蛋器品牌上豪
手动打蛋器、电动打蛋器、橡皮刮刀、柠檬皮刀、分蛋器、打蛋盆、十二连模具1个、5032纸杯12个
健康无泡打粉版柠檬小蛋糕
材料：(12杯)
蛋糕材料A:柠檬1个半、低筋面粉100克、细砂糖95克、细盐1/16小匙、全蛋3颗、蛋黄2颗、黄油50克、柠檬汁7克
顶部装饰材料B:动物鲜奶油150克、糖粉15克
柠檬小蛋糕的做法
1.用柠檬皮刀将柠檬黄色的表皮削下。
2.用利刀切成碎屑。
3.将纸杯放入模具内备用，黄油切成小块放入不锈钢碗内备用。
4.将三颗全蛋及两颗蛋黄放入打蛋盆内。
5.加入全部细砂糖
6.炒锅里装入水烧至60度左右熄火，将打蛋盆放入锅内，一边隔水加热，一边用手动打蛋器搅拌均匀。