主料:低粉(130g)鸡蛋(去壳)(50g)黄油(10g)细砂糖(30g)
做法步骤:
1.黄油软化后加入鸡蛋、糖,搅拌一下,不要打发,然后筛入低粉。
2.揉成面团。揉好的面团是比较干的,因为面粉的吸水性不一样,可能要酌情调整一下面粉的用量,保证面团既能成团又不要太湿软。HP299.COm
3.揉好的面团放入保鲜袋内静置松弛半个小时。
4.将松弛好的面团放在案板上擀成约0.5cm厚的长方形面片。擀的时候可以撒些面粉在案板上防粘(其实也不怎么粘)。
5.将擀好的面片用刀切成一条一条的长条。
6.两只手拿起长条的两端扭几下,成螺旋状。
7.将做好的阿拉棒放在铺了油纸的烤盘上摆好。
8.再刷上一层全蛋液,烤箱预热180度,放入中层烤20分钟烤至金黄色即可。
延伸阅读:自制阿拉棒的热量
编辑推荐
神奇阿拉棒
《神奇阿拉棒》主料明细
低筋面粉130克全蛋液50克全蛋液(涂膜表面用的)10克黄油15克
《神奇阿拉棒》调料明细
糖粉30克
《神奇阿拉棒》做法步骤
1
把材料全部准备好.将鸡蛋.黄油.糖粉搅拌匀.不能打发!(黄油可以在微波炉加热15秒.更易搅拌)2
把面粉筛入液体中.揉成团(面团必须揉干一点.更易定性)用保鲜膜盖好.醒半个小时.然后拿出来擀成5.0厘米厚的饼状3
切成均匀的长条.拿住两头拧成螺旋状.如果反弹的话可以轻轻的按褶皱部分4
排好放入烤盘中.烤盘上不能刷上油.不然阿拉棒会不直.在表面上刷上蛋液5
烤箱预热180度.放在中层.烤20分钟就可以了.我烤了25分钟.时间有点长.所以颜色比较深平民阿拉棒
《平民阿拉棒》主料明细
低筋面粉130g鸡蛋一枚黄油10g以内吧
《平民阿拉棒》调料明细
糖粉25-30g
《平民阿拉棒》做法步骤
1
融化黄油2
打入鸡蛋。鸡蛋糖粉和融化的黄油一起混合3
筛入低筋面粉4
全部材料混合后揉成面团比较干的感觉揉好后置20min左右5
竿成面皮不要太厚圆饼即可6
切成小竖条每个竖条扭一扭就好怎么做紫薯阿拉棒
怎么做紫薯阿拉棒好吃?学做紫薯阿拉棒需要哪些食材?为您提供紫薯阿拉棒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯阿拉棒!
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
紫薯阿拉棒的简介:
这款阿拉棒配方来自于君之,正好前几天做了紫薯泥,在原来的配方里多加了紫薯,做出来的阿拉棒很漂亮,很松脆,儿子一下子吃了一半还不够呢。
紫薯阿拉棒的食材:
主料:低筋面粉130g鸡蛋1个紫薯泥50g
辅料:黄油10g糖30g黑芝麻少许
紫薯阿拉棒的做法图解步骤:
1.所有食材
2.黄油软化放入盆中和糖拌匀,再倒入蛋液稍微搅拌一下
3.放入紫薯泥搅拌
4.放入过筛的低粉
5.揉成光滑的面团醒30分钟
6.把面团擀成长方形
7.把擀好的面片切成一条条长条
8.把长条扭几圈放在烤盘里
9.做好的长条涂上蛋液和黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟
10.25分钟出烤箱放凉
小贴士:
1.面团不要揉的太湿,否则不松脆
2.揉好的面团要醒一下
3.烤的时间按各家而定
磨牙阿拉棒
《磨牙阿拉棒》主料明细
低筋面粉130鸡蛋50克黄油10克
《磨牙阿拉棒》调料明细
糖粉30克
《磨牙阿拉棒》做法步骤
1
黄油软化后和糖粉,鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。然后倒入面粉中揉成团2
揉成面团后,静置松弛半个小时。3
把擀好的面片,用刀切成一条条长条。两手拿起一根长条的两端,转几圈,放入铺了锡纸的烤盘,刷一层全蛋液,就可以进烤箱了。先预热180度,放入中层,约25分钟。橙味阿拉棒
《橙味阿拉棒》主料明细
低筋面粉200g鸡蛋两个黄油20g橙子皮20g
《橙味阿拉棒》调料明细
糖粉40g
《橙味阿拉棒》做法步骤
1
所有材料,黄油软化,放糖,鸡蛋低粉,橙皮,2
揉成面团,醒几分钟,赶成饼如图3
然后切成条,搓成麻绳样子4
好累的一个步骤5
断开,摆盘上下180度中层15到20分钟酪香阿拉棒
《酪香阿拉棒》主料明细
奶油奶酪30g牛奶30ml鸡蛋1个低筋面粉160g
《酪香阿拉棒》调料明细
糖粉30g
《酪香阿拉棒》做法步骤
1
奶油奶酪加糖粉,隔热水搅拌融化2
加入蛋液搅拌3
搅拌成糊状4
筛入低筋面粉5
揉成面团,包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时6
冷藏后擀平,擀成0.5至0.8厘米厚7
切成1厘米左右长条8
扭成形排进烤盘9
刷上蛋液10
烤箱预热,上下火175度烤25分钟,烤至10分钟时关下火11
出炉阿拉奶棒
《阿拉奶棒》主料明细
鸡蛋1个奶粉20g低筋面粉100g
《阿拉奶棒》调料明细
糖粉20g橄榄油一点点,没有可以不放
《阿拉奶棒》做法步骤
1
鸡蛋,糖粉,奶粉2
搅打均匀3
留一些蛋液出来,加入一点点橄榄油。4
加入低筋面粉5
揉捏成不粘手面团,放置半小时6
整成长方形7
装入保鲜袋,用擀面杖压平8
切成小长条9
用手捏住两头,扭几下10
烤盘上放纸,摆好阿拉棒,把预留的蛋液耍上去11
烤箱预热,160度,25分钟12
卖相不错!13
香味扑鼻而来~Grissini阿拉棒
《Grissini阿拉棒》主料明细
低筋面粉130克黄油10克鸡蛋1个奶粉20克
《Grissini阿拉棒》调料明细
糖粉30克
《Grissini阿拉棒》做法步骤
1
黄油融化后加入鸡蛋中,稍加搅拌,然后筛入低筋面粉和奶粉,搓成光滑面团(我用面包机代劳),醒15分钟2
把面粉团搓长形,用刀切成细条3
把捏住小面条的两端像扭麻花一样扭,然后把小面条放到铺好锡纸或油纸的烤盘,擦蛋液。中上层,180度,15分钟4
感谢您的阅读,希望《阿拉棒饼干怎么做?阿拉棒饼干的8步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的怎么做蛋糕的做法大全专题!