蜜豆栗子磅蛋糕的8步做法

2020-09-22
蜜豆蛋糕的做法 蜜豆面包的做法 磅蛋糕的做法

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蜜豆栗子磅蛋糕的制作材料:

黄油100g低筋粉100g去皮栗子约130g蜜豆适量糖粉80g盐少许全蛋1个朗姆酒少许

蜜豆栗子磅蛋糕的家常做法:

1.黄油回室温软化,鸡蛋打散,栗子1半切小块,一半留整

2.黄油用电动打蛋器高速打至蓬松发白,加入1/2糖粉,拌匀继续打发,再加入剩下糖粉,打至几乎成白色(约5分钟)很松发的状态,黄油一定打到发白的程度

3.全蛋一点点加入,每加入一次都要用打蛋器高速打匀后,再加下一次

4.加入一半低筋粉,先用刮刀拌下,防止打蛋器直接打面粉会飞起来。再用打蛋器打至看不到干粉,加入剩下的面粉,继续打匀

5.加入朗姆酒,蜜豆,栗子碎,用橡胶铲拌均匀

6.将面糊的少一半倒入模子底部,排入一排整粒的栗子

7.将剩余的面糊倒入

8.放入预热175度的烤箱,烤约45分钟,中途如颜色太深,要加盖锡纸

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