食材明细
主料戚风蛋糕8寸1个草莓适量
辅料蓝风车淡奶油450克细砂糖45克
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
草莓蛋糕的做法步骤
1
烤好1个8寸的戚风蛋糕。2
片成三片3
草莓带蒂用淡盐水浸泡，清洗干净。4
分别改刀。5
分别改刀6
淡奶油倒入打蛋盆内。7
加细砂糖打发。8
在一片蛋糕胚上抹一层奶油，铺上一层草莓。9
再抹一层奶油，填满缝隙。10
盖上第二片蛋糕片，依次做好。11
用抹刀把表面抹上一层奶油。12
用裱花嘴挤出花型。13
再装饰上草莓即可。14
可在草莓表面筛些糖粉，更美更甜了。15
成品图