食材明细
主料鸡蛋4个（50克）细砂糖60克牛奶20克
辅料藜麦糕点粉120克火龙果50克玉米油30克
甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度
火红果藜麦海绵蛋糕的做法步骤
1
准备材料，新良的藜麦糕点粉选自青海格尔木，由白藜麦研磨，藜麦蛋白质含量高，非常有营养。2
将火龙果和牛奶放入破壁机或者料理机打成果泥。3
倒入玉米油，搅拌均匀。4
取四个常温鸡蛋，放入打蛋盆中，一次性倒入细砂糖。5
打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可。6
分两次加入过筛好的糕点粉，快速翻拌均匀，无面粉颗粒。7
倒入火龙果混合液。8
快速翻拌，让火龙果混合液与面糊充分融合。9
将混合好的面糊倒入12连南瓜模，配方的量刚好装12个，轻轻震出大气泡。10
放入预热好的烤箱，150度30分钟即可。11
蛋糕烤好后，马上进行脱模，轻轻倾斜就滚了出来，非常完美。12
粉粉的蛋糕，喜欢吗？13
一口一个，营养又美味。