食材明细
主料高筋面粉250g南瓜泥130g
辅料糖20g盐2g酵母3g奶粉10g牛奶25g蛋液50g玉米油20g
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
南瓜吐司的做法步骤
1
南瓜切片加少许水入微波炉5分钟左右至熟打成泥后加入其它所有材料一起放入面包桶内2
南瓜切片加少许水入微波炉5分钟左右至熟打成泥后加入其它所有材料一起放入面包桶内3
启动和面大概30分钟左右就能到完全阶段4
启动和面大概30分钟左右就能到完全阶段5
发酵2倍以上6
发酵2倍以上7
分割成三份松弛片刻8
分割成三份松弛片刻9
擀成舌状卷起后反过来再次擀成长条后卷起10
擀成舌状卷起后反过来再次擀成长条后卷起11
放入吐司盒中，温暖湿润环境二次发酵（我放入烤箱，并且放一碗热水）12
放入吐司盒中，温暖湿润环境二次发酵（我放入烤箱，并且放一碗热水）13
再次发酵至8分满刷牛奶后入烤箱烤熟即可