牛油果吐司

食材明细

主料

高粉200克牛奶35克淡奶油20克盐3克砂糖25克牛油果55克酵母4克蛋液28克椰子油20克

辅料

冰皮月饼皮适量色素少许

甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度

牛油果吐司的做法步骤

1

把所以材料放入面包桶里，启动和面程序

2

面团揉至完全阶段，放入室温下进行基础发酵1小时

3

发酵至两倍大

4

把面团压扁排气，分成三份。其中2个小团每个35克

5

把3个面团都放入小熊模具中，盖上上面的盖子

6

放入烤箱进行二次发酵

7

二次发酵完成后，烤箱预热好，170度烤30分钟

8

时间到出炉

9

轻松脱模

10

彻底冷却后切成薄片

11

可以用巧克力融化后装饰，我家里正好有冰皮月饼皮，所以就用它们来装饰

12

可以装饰成青蛙、轻松熊