食材明细
主料鸡蛋3个低筋面粉20g豆沙馅20g
辅料玉米油15g黑芝麻5g椰蓉3g杏仁片5g白糖20g泡打粉2g
甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度
豆沙夹心小蛋糕的做法步骤
1
常温鸡蛋放入盆中，加入白糖。2
下面垫一盆温水，高速打发至有纹路产生不轻易消失的状态。3
倒入玉米油，搅打均匀。4
筛入低粉和泡打粉，加入黑芝麻。5
翻拌均匀。6
模具中抹一层油防粘。7
撒一层椰蓉和杏仁片。8
先倒入一部分的蛋糕糊，每一份加入5g的豆沙馅。9
盖入剩余的蛋糕糊。10
预热烤箱，上下火190度20分钟左右。11
烤好以后倒扣放凉。12
很轻易的就脱模了。13
形状、花纹都保存的很好。14
哈哈~15
甜蜜的豆沙馅，开吃啦~