食材明细
主料可可粉15g玉米油30g低筋面粉55g代糖30g鸡蛋4个
辅料柠檬4滴
甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度
低卡可可戚风蛋糕的做法步骤
1
根据食材的种类和分量，备好2
准备50毫升的开水，加入可可粉，融化后放凉！然后加入玉米油，搅拌均匀3
面粉过筛4
用家用搅拌机慢速搅拌均匀，直至看不到面粉5
在加入四个蛋黄，继续搅拌均匀6
洗净搅拌机，搽干（换一个搅拌机也可以），打发鸡蛋清，泡泡慢慢变细过程中，分3次加入代糖7
直至打发到拉起时候，泡泡呈现倒三角8
将可可糊倒入打发好的蛋清中9
划Z字拌匀（避免消泡）10
倒入模具，并且震动几次，消除气泡11
放入烤箱，140度，烤50分钟即可。