食材明细
主料面粉120g鸡蛋1个豆沙30g
辅料牛奶20ml酵母2g白糖20g玉米油15m食盐1g巧克力笔1支
甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度
大白豆沙面包的做法步骤
1
将一小部分牛奶先倒入面包桶中，打一个鸡蛋。2
加入白糖，倒入面粉，撒好酵母和食盐3
开始和面程序。4
根据面粉的吸水性适量的添加剩余的牛奶，面团大概成型后，加入玉米油，继续接下来的程序。5
和面程序结束后，面团可以拉扯出薄薄的膜就可以了。6
室温进行一发。7
发好的面团拿出来排气8
分成40g一个的小面团。9
一共是6个小面团。10
拿一个面团，用擀面杖稍微擀开，放入5g的豆沙，收口包好。11
做好所有的。12
烤箱中放一碗热水，将面团放入烤箱中进行二发。13
发好的面团比原来大了一倍，取出。14
预热烤箱，上下火180度20分中左右即可。（烘烤过程中记得观察表面上色情况，颜色不想过重要加盖锡纸。）15
烤好的面包取出，自然放凉。16
融化巧克力笔，在面包上画出来大白的眼睛。再用一点儿番茄酱画出小红脸蛋儿~17
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~